資溪縣面包培訓-資溪縣西點培訓班-資溪縣烘焙培訓班 吉利丁片 2片(2.5克一片) 牛奶 250克 淡奶油 160克 細砂糖 38克 布丁杯 100毫升5個 制作過程: 1、準備好所有的材料和用的一些工具。 2、將所需量的吉利丁片在冷水中浸泡約5到7分鐘,然后從水中取出,并輕輕地擠出多余的水,待用。(夏天大概三分鐘左右) 3、牛奶 淡奶 細糖,加入奶鍋中。 4、中小火煮開,一邊攪拌一邊煮(注意!輕微的攪拌不要速度太快,速度過快*產(chǎn)生大量的氣泡)煮開后關火,將泡好的吉利丁片加入攪拌均勻,從電磁爐上拿下來冷卻。 5、冷卻好溫度大概在30℃左右手摸奶鍋上不燙手就可以了,然后過濾。 6、過濾好最后倒入瓶中,冷藏四個小時。 7、冷藏好之后我們就可以吃了,給它打扮一下趕快拍個照留個紀念吧!
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詞條說明
資溪縣面包培訓-資溪縣西點培訓班-資溪縣烘焙培訓班 吉利丁片 2片(2.5克一片) 牛奶 250克 淡奶油 160克 細砂糖 38克 布丁杯 100毫升5個 制作過程: 1、準備好所有的材料和用的一些工具。 2、將所需量的吉利丁片在冷水中浸泡約5到7分鐘,然后從水中取出,并輕輕地擠出多余的水,待用。(夏天大概三分鐘左右) 3、牛奶 淡奶 細糖,加入奶鍋中。 4、中小火煮開,一邊攪拌一邊煮(注意!輕
東莞有哪些面包培訓東莞有哪些西點培訓東莞有哪些家庭廚藝培訓 乳酪戚風(6寸) 奶油奶酪 50克 牛奶?? 70克 玉米油 20克 低筋面粉 70克 雞蛋?? 3個 細砂糖 40克 檸檬汁?? 幾滴 冰乳酪內(nèi)餡?? 奶油奶酪 100克 細砂糖 20克 淡奶油 100克 裝飾 奶粉 適量 50克左右 制作過程: 1、準備好食材。 面粉王后軟白低筋粉。 奶油奶酪Kiri,口感好,我這款之前買了好多,再不
廣州的面包培訓班-廣州的蛋糕培訓班-廣州的西點培訓班 牛奶 3包(180 ml每包) 芒果 2個(小的) 白糖 40克 吉利丁粉 15克 香草精 1或2滴(可不加) 制作過程: 1、芒果切丁 食材準備就緒 2、牛奶加糖中小火加熱至糖融化也可加入一勺奶粉不必加熱到沸騰放涼至40度左右 不燙手加入20克吉利丁粉1滴香草精攪拌均勻至吉利丁粉融化 3、將牛奶液倒入布丁杯中 各個杯子中加入適量芒果 放入冰箱
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