上海匯弋清關公司網(wǎng)訊：中獸藥將成為替抗主力軍

時間：2020-01-14作者：匯弋(上海)供應鏈管理有限公司瀏覽：189

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不能否認，抗生素在人類發(fā)展和畜禽生產(chǎn)中是有功績的，只是因為人們的不正確使用和濫用污染了環(huán)境、威脅到了人畜健康。在我們不得不對其說“不”的時候，尋求較健康、較有效的替代品成為當下熱門的課題。但不管將來的替代方案多么**，毫無疑問的，生產(chǎn)環(huán)境維護好、生物做得好，比任何方法都重要。


禁抗時代到來


繼2019年8月8日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部出臺*194號公告后，2019年12月26日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了*246號公告，再次強調(diào)自2020年1月1日起，將廢止僅有促生長用途的藥物飼料添加劑等品種質量標準；注銷相關獸藥產(chǎn)品批準文號和進口獸藥注冊證書?？梢哉f，不知談論了多久的禁抗終于還是來了。


2020年不再允許飼料中添加藥物添加劑，意味著生產(chǎn)企業(yè)的這部分業(yè)務將難以為繼。同時，禁抗后的一段時間內(nèi)，農(nóng)戶的畜禽發(fā)病率、死亡率以及**用藥的使用量可能大幅提高，養(yǎng)殖水平將短期內(nèi)下降，生產(chǎn)成本可能上升，對硬件設施要求高，行業(yè)將難以避免短期陣痛。


相比挑戰(zhàn)，禁抗帶來的機遇更多一點。轉型的企業(yè)獲得的紅利較大，替抗產(chǎn)品迎來歷史機遇，那些敢于突破創(chuàng)新的企業(yè)將在未來大放異彩。


三個替抗方案之比較


用什么替代抗生素，每個從業(yè)者都有各自的思考，但也有基本的共識，一個是酸化劑，一個是植物精油、香料，還有就是用很高濃度的金屬離子，比如氧化鋅。在此評價一下這三個方案。


**個方案是用酸化劑代替抗生素。酸化劑需要讓胃內(nèi)容物PH值降低到3.5甚至較低的水平，才能啟動胃蛋白酶原活化成胃蛋白酶，可是要想達到那么低的PH值水平得加多少酸化劑？胃消化只是很初級的消化，營養(yǎng)物質消化吸收的90%不是在胃而是在腸，特別是在小腸，所以只把胃酸化了，卻破壞了腸消化，實在是本末倒置。小腸的消化需要在中性偏堿的環(huán)境中進行，之前增加了那么多外源性酸，食糜進入小腸怎會馬上變成中性偏堿呢？而要想讓酸性食糜變成堿性，得靠膽汁中堿性的膽汁酸鹽來中和。膽汁靠肝臟代謝產(chǎn)生，需要膽汁太多無疑加劇了肝的負擔。所以，片面地增加酸不可行。還有，**酸在胃里發(fā)揮作用，到小腸不發(fā)揮作用，到后部腸段再起酸化作用，需要太復雜的包被工藝，目前的科學技術尚不具備。


*二個方案是使用高濃度金屬離子代替抗生素，抑制病原微生物。氧化鋅和之前普遍使用的銅制劑要想具備殺菌的效果，需要在飼料中的添加量達到很高的水平，這對斷奶仔豬、小豬**不是一個科學的、理性的、的方法。如果說抗生素能殘留，那這些金屬離子是較難消除的，不是在排出的糞便里就是進入人的機體組織，對人類肯定是有危害的。


*三個替抗方案是用植物精油或香料，包括牛至油、百里香酚、肉桂醛。其實，人類在很早以前為了防止食物發(fā)霉變質就開始使用這些香料，直到抗生素橫空出世，才發(fā)現(xiàn)這些東西遏制微生物的作用太弱了?？股嘏c植物精油或香料相比，前者就像導彈，只打病原體，而后者則像化學武器，不管有害無害，對所有生命細胞都施加負面影響，本質上對人的生命有害。但為什么還是要用來抗菌？兩害相較取其輕，與其讓疾病泛濫還不如讓機體受點損失。


讓環(huán)境較好，提高飼料原料本身的性和清潔程度才是根本的禁用抗生素解決方案。而在這個過程中必須有過渡，方案是兩害相較取其輕的權宜之計和過渡手段，這些手段都是有效的，現(xiàn)階段也是必要的，但似乎都不**，各自帶有與生俱來的缺陷，實施時需加以注意。


中獸藥替代抗生素，可行嗎？


從北美到歐盟，處處的養(yǎng)殖管理機構都在忙著禁抗，作為養(yǎng)殖業(yè)大國，我們的禁抗號角也已吹響。經(jīng)過討論和一些篩選，中獸藥成了比較合適的替代抗生素的藥品。


從政策層面來講，禁止抗生素方面的政策和相關法規(guī)在近出臺，這是禁抗在我國的落地，也是開始，終將傳導到基層*的每個相關角落。早在2016年出臺的《中獸藥、**藥物預混劑通則技術要求（草案）征求意見稿》，推動了中獸藥作為藥物添加劑的注冊使用。目前，許多大型畜禽養(yǎng)殖企業(yè)已將中獸藥作為預防、**疾病及促進動物生長的重點使用對象。


從藥品層面來講，中獸藥是中藥的一種，目前市場對中獸藥的需求主要集中在以下幾類：一是具有抗菌作用的中藥，如黃芩、黃連、魚腥草、穿心蓮等；二是具有促進動物生長的中藥，主要為消食健脾類，如山楂、麥芽、陳皮等，以及與之配方的補中益氣類，如白術、甘草、黃精等；三是具有驅蟲作用的中藥，如使君子、貫眾、檳榔等。可以看出來，對于目前種類繁多的禽畜疾病，中獸藥目前的品類是難以應對的。另外，還有中獸藥是否可以長期使用，也有待于實踐來驗證。


相對化學藥劑而言，中藥的穩(wěn)定性相對較差。藥的產(chǎn)地、采集方法、藥材部位、加工方式、炮制方法、使用劑量、配伍方式不同等都會影響中藥的效果。同時，中藥制劑也存在一些局限性，原料發(fā)霉同樣困擾著行業(yè)發(fā)展。


中藥性味不同，長期連續(xù)使用偏性中藥可能會造成動物機體的改變。例如長期使用寒涼藥物（清熱），會造成機體陽氣不足，出現(xiàn)水瀉、采食量下降、精神不振等陽虛癥狀；大劑量使用熱性藥物，會造成飲水增加、內(nèi)臟出血等陰虛癥狀。不同的中藥對畜禽采食量也有影響，寒涼類的會降低采食量，溫補健脾的能提升采食量。偏性較弱的對采食量影響不顯著，使用期限可以較長。偏性較強的中藥不能長期使用，連用不宜過7天。清熱類藥物能夠降低機體的*反應，連續(xù)使用不宜過5天。以上所有這些中藥的局限性都值得行業(yè)人士關注。


中獸藥殘留如何解決？


當然，中獸藥本身也有一些自身問題，藥物殘留是大的問題，1月9日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與國家衛(wèi)生健康**、國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布《食品國家標準 食品中獸藥大殘留**》，將于2020年4月1日起實施。


此次發(fā)布的食品中獸藥大殘留**標準規(guī)定了267種（類）獸藥在畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品中的2191項殘留**及使用要求，基本覆蓋了我國常用獸藥品種和主要食品動物及組織，標志著我國獸藥殘留標準體系建設進入新階段。


據(jù)介紹，此次新發(fā)布的標準涵蓋獸藥品種和**數(shù)量大幅增加。與此前發(fā)布的農(nóng)業(yè)部公告*235號《動物性食品中獸藥大殘留**》相比，新標準規(guī)定的獸藥品種增加76種、增幅39.8%，殘留豁免品種增加66種、增幅75%，殘留**增加643項、增幅41.5%，基本解決了當前評價動物性食品“**標準不全”的問題。


新發(fā)布的標準采用CAC和歐盟、美國等發(fā)達國家或地區(qū)的嚴標準，對農(nóng)業(yè)部公告*235號涉及的殘留標志物、日允許攝入量、殘留**值、使用要求等重要技術參數(shù)進行了修訂，設定的殘留**值與CAC獸藥殘留**值一致率達90%以上；對氧氟沙星等10多種存在食品隱患的獸藥品種予以淘汰或改變用途。


中獸藥在對抗病毒、提高*力、抗應激和促進生長發(fā)育等方面具有的優(yōu)勢，讓很多企業(yè)看好中獸藥的發(fā)展前景。但即便當前中獸藥的發(fā)展勢頭如火如荼，充分發(fā)揮中獸藥在畜禽養(yǎng)殖中的作用還有很長的路要走。


一些中獸藥生產(chǎn)企業(yè)在中獸藥中添加西藥成分生產(chǎn)出中西合成藥，使得消費者對整個市場都心存疑慮。而根據(jù)相關報道，假獸藥中的中獸藥比重相當大。作為藥品，中獸藥的規(guī)范使用很重要，在未來的一段時間內(nèi)，要一下子全部替代抗生素還不太現(xiàn)實。



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