廣東FSSC22000認(rèn)證食品安全體系認(rèn)證內(nèi)審員培訓(xùn)（含標(biāo)準(zhǔn)講解與內(nèi)審技巧輔導(dǎo)）

時(shí)間：2019-11-18作者：深圳漢墨管理咨詢有限公司瀏覽：414

培訓(xùn)內(nèi)容

FSSC是Food Safety System Certification英文縮寫(xiě)，即食品安全體系認(rèn)證，是由總部位于荷蘭的食品安全認(rèn)證基金會(huì)(Foundation of Food Certification)管理，它是一套健全的、基于ISO標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證計(jì)劃，在**上受到廣泛認(rèn)可，尤其受到歐洲零售商組成及部分來(lái)自其他地區(qū)的采購(gòu)商的青睞，其目的是對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的食品安全進(jìn)行審核和認(rèn)證。

2009年5月15日發(fā)布了**版標(biāo)準(zhǔn)，2010年2月通過(guò)**食品安全倡議(GFSI)對(duì)標(biāo)，2016年12月FSSC22000發(fā)布了*4版的標(biāo)準(zhǔn)，并要求從2018年1月1日起，所有FSSC22000的認(rèn)證審核都必須依據(jù)*4版的要求進(jìn)行。目前執(zhí)行的有效版本是V4.1版，*5版于2019年5月發(fā)布，將于2020年1月1日起實(shí)施。本課程將圍繞FSSC22000*5版標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行講解。

本課程將依據(jù)FSSC22000的標(biāo)準(zhǔn)要求，幫您深入了解標(biāo)準(zhǔn)條款的要求與符合的有效達(dá)成，HACCP體系的構(gòu)建、實(shí)施、維護(hù)與持續(xù)較新，食品安全體系內(nèi)審與管理評(píng)審的策劃實(shí)施，以及相關(guān)要求與新版變化等內(nèi)容。 

主要內(nèi)容：

FSSC22000背景簡(jiǎn)介

FSSC22000*五版新要求及關(guān)注點(diǎn)的應(yīng)對(duì)策略構(gòu)建及實(shí)施策略詳述 

ISO22000:2018變化簡(jiǎn)介和條款解讀

ISO/TS22002條款解讀和附加要求

FSSC附加要求

PRP規(guī)定的詳細(xì)的技術(shù)規(guī)范要求

食品鏈及食品鏈?zhǔn)称钒踩芾淼睦斫馀c應(yīng)用解析      

HACCP體系構(gòu)建的重點(diǎn)環(huán)節(jié)與HACCP體系較新的策略詳述

內(nèi)審員培訓(xùn) 

培訓(xùn)中將對(duì)學(xué)員進(jìn)行書(shū)面考試，考試合格者將頒發(fā)FSSC22000內(nèi)審員證。 

培訓(xùn)
a) FSMS或QMS審核組長(zhǎng)課程-較少40小時(shí)，包括考試；
b) HACCP培訓(xùn)-較少16小時(shí)，包括考試；
c) ISO 22000標(biāo)準(zhǔn) - 較少8小時(shí)，包括考試（如果未包括在審核組長(zhǎng)培訓(xùn)課程中）；
d) 食品防護(hù)培訓(xùn)，包括食品防護(hù)威脅評(píng)估方法和可能的防范措施（包括考試）；
e) 食品欺詐培訓(xùn)，包括食品欺詐脆弱性評(píng)估方法和可能的防范措施（包括考試）；
f) 標(biāo)準(zhǔn) - 所有相關(guān)的方案要求（包括考試）；ISO/TS 22003（附錄C），ISO 19011和ISO/IEC 17021-1（適用于認(rèn)證機(jī)構(gòu)的審核過(guò)程，包括考試）；
g) 相關(guān)PRP標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)


深圳漢墨管理咨詢有限公司專注于ISO認(rèn)證,ISO9001認(rèn)證,GRS認(rèn)證,ISO45001認(rèn)證,BRC認(rèn)證,IATF16949認(rèn)證,ISO22000認(rèn)證,HACCP認(rèn)證,FSC認(rèn)證等, 歡迎致電 15338786435

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• FSC森林認(rèn)證費(fèi)用多少錢(qián)又該如何辦理節(jié)省費(fèi)用

  辦理FSC認(rèn)證可能需要一定的投資，但您可以采取一些策略來(lái)合理規(guī)劃和節(jié)省費(fèi)用。以下是一些建議：?充分了解標(biāo)準(zhǔn)在開(kāi)始辦理之前，充分了解FSC認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的要求。這有助于您較準(zhǔn)確地制定計(jì)劃，避免不必要的開(kāi)支。?自我評(píng)估在正式申請(qǐng)認(rèn)證之前，進(jìn)行自我評(píng)估以確定您的實(shí)踐是否符合FSC標(biāo)準(zhǔn)。這有助于發(fā)現(xiàn)不足之處并減少審核過(guò)程中的問(wèn)題。?較小化文件成本優(yōu)化您的文件和流程，以減少文件的數(shù)量

• 【質(zhì)量管理體系認(rèn)證】辦理質(zhì)量管理體系認(rèn)證需要準(zhǔn)備哪些材料

  質(zhì)量管理體系認(rèn)證是指由**質(zhì)量管理體系認(rèn)證資格的三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)，依據(jù)正式發(fā)布的質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)企業(yè)的質(zhì)量管理體系實(shí)施評(píng)定，評(píng)定合格的由三方機(jī)構(gòu)頒發(fā)質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書(shū)，并給予注冊(cè)公布，以證明企業(yè)質(zhì)量管理和質(zhì)量保證能力符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)或有能力按規(guī)定的質(zhì)量要求提供產(chǎn)品的活動(dòng)辦理質(zhì)量管理體系認(rèn)證需要準(zhǔn)備哪些材料：1：公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照正副本2：公司計(jì)量及檢測(cè)設(shè)備的檢定報(bào)告3：特殊崗位的上崗證書(shū)4：包含質(zhì)量手冊(cè)

• 公司業(yè)績(jī)

  參與廣東地區(qū)（深圳、廣州、東莞、佛山、中山、惠州）質(zhì)量管理、環(huán)境管理、職業(yè)健康安全管理、食品安全管理、社會(huì)責(zé)任、精益生產(chǎn)、森林管理等系統(tǒng)建設(shè)如：ISO9001、ISO14001、ISO45001、FSSC22000、BRC、ISO22000、HACCP、IATF16949、ISO13485、FSC、ISO27001、ISO22716、GMP、SA8000、BSCI、SEDEX等管理體系認(rèn)證咨詢顧問(wèn)

• 【食品安全管理體系認(rèn)證】申請(qǐng)HACCP食品安全管理體系認(rèn)證應(yīng)滿足哪些條件

  HACCP應(yīng)具備的基本條件：一、產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)為有明確法人地位的實(shí)體，產(chǎn)品有注冊(cè)商標(biāo)，質(zhì)量穩(wěn)定且批量生產(chǎn)；二、企業(yè)應(yīng)按GMP和HACCP基本原理的要求建立和實(shí)施了質(zhì)量管理體系，并運(yùn)行有效；三、企業(yè)在申請(qǐng)認(rèn)證前，HACCP體系應(yīng)至少有效運(yùn)行三個(gè)月，至少做過(guò)一次內(nèi)審，并對(duì)內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實(shí)施了確認(rèn)、整改和跟蹤驗(yàn)證。HACCP所需資料清單：1、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、QS生產(chǎn)許可證等（副本蓋公章）；