新零售便利店的模式有哪些?

時(shí)間：2019-08-07作者：合肥彼岸互聯(lián)信息技術(shù)有限公司瀏覽：93

新零售便利店的模式有哪些?

　　隨著消費(fèi)升級(jí)，經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，便利店市場(chǎng)自2016年起就一路高歌猛進(jìn)，新型便利店跑馬圈地，Today、羅森、美宜家等**品牌紛紛角逐三湘，天貓、京東等大資本也走出試水期，加速布局?jǐn)U張。


　　便利店2021年或到黃金期

　　近年來，受國(guó)內(nèi)線上零售的蓬勃發(fā)展以及消費(fèi)升級(jí)影響，消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣已發(fā)生翻天覆地的改變。“新零售”重構(gòu)了人、貨、場(chǎng)之間的關(guān)系，為消費(fèi)者帶來較高品質(zhì)的產(chǎn)品和全新的購(gòu)物體驗(yàn)。

　　以*城市為例，人們?nèi)粘９ぷ魃罹o張繁忙，逛街購(gòu)物時(shí)間較少，因此“線上下單，在家收貨”成為了主要消費(fèi)方式。米、面、油、雞蛋等沉重易磕碰的商品在線上購(gòu)買，對(duì)于普通的生活用品、水果、零食等，人們較習(xí)慣于去社區(qū)便利店解決。

　　較之超市賣場(chǎng)，便利店與消費(fèi)者的距離較近，動(dòng)線較短，已然成為各大零售企業(yè)競(jìng)相發(fā)展的領(lǐng)域。7月9日，商務(wù)部發(fā)布關(guān)于推動(dòng)便利店品牌化連鎖發(fā)展的通知，提出在全國(guó)推進(jìn)品牌連鎖便利店建設(shè)工作。這無疑又是便利店業(yè)態(tài)發(fā)展的一劑強(qiáng)心劑，讓企業(yè)和資本較加看好便利店未來的發(fā)展趨勢(shì)。

　　數(shù)據(jù)顯示，便利店增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)**零售業(yè)態(tài)整體。

　　2018年，零售*銷售增長(zhǎng)、門店增長(zhǎng)分別是7.7%和9.1%,其中，便利店*銷售額平均增長(zhǎng)、門店增長(zhǎng)達(dá)21.1%和18%。新增門店11944個(gè)，占*新增門店總數(shù)的62.5%。自2018年起零售創(chuàng)新層出不窮，發(fā)展速度快，資本關(guān)注度高，是零售創(chuàng)新、有活力的一大體現(xiàn)，全渠道作為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代零售業(yè)的新常態(tài)，是所有零售企業(yè)的共同選擇。

　　以上海為例，目前常住人口約2400萬，嚴(yán)格意義上的便利店僅有6000多家。依照便利店在日本和中國(guó)閩臺(tái)的發(fā)展情況，上海每2500人就擁有一個(gè)便利店。以此計(jì)算，上海便利店數(shù)量**過10000家，也不是一件奇怪的事。

　　便利店在中國(guó)的發(fā)展還有很大的空間，真正的黃金期應(yīng)該在2021-2022年。

　　作為新零售的重要領(lǐng)域，便利店的擴(kuò)張還在繼續(xù)。

　　新零售便利店的模式有哪些?

　　小豬O2O（微信ID:hefei_live）稱，整體來看，在中國(guó)市場(chǎng)上，便利店三分天下:

　　一是傳統(tǒng)便利店，如羅森、711、全家：

　　根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年中國(guó)便利店實(shí)現(xiàn)銷售額2264億元，門店達(dá)到12萬家，行業(yè)增速達(dá)到19%。單店日均銷售額接近5300元人民幣，同比增長(zhǎng)7%。盈利能力略有改善，但運(yùn)營(yíng)能力和供應(yīng)鏈效率仍需加強(qiáng)。雖然便利店參與者眾多，但是盈利者寡。全家、羅森、7-11都經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)營(yíng)，才穩(wěn)定盈利情況，甚至現(xiàn)在在國(guó)內(nèi)還有正負(fù)波動(dòng)。

　　便利店行業(yè)是個(gè)微利的行業(yè)。如何在這個(gè)萬億級(jí)的微利行業(yè)**成功?7-11、羅森是中國(guó)新零售企業(yè)的良師益友。產(chǎn)業(yè)路由器支持下的輕資產(chǎn)快速擴(kuò)張、高頻品類及便利服務(wù)獲客、較致的單品管理、強(qiáng)大的自有品牌開發(fā)能和精細(xì)化的供應(yīng)鏈管理。在里面我們看到的理念是，*店及合作伙伴控制、門店精細(xì)化管理、大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)、消費(fèi)需求預(yù)測(cè)。

　　大數(shù)據(jù)是新零售的底層基礎(chǔ)設(shè)施。*建設(shè)大數(shù)據(jù)體系，實(shí)現(xiàn)門店、商品、顧客的全面數(shù)字化?；诖髷?shù)據(jù)模型，效仿7-11的方式來強(qiáng)化單品管理，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，精細(xì)挖掘供應(yīng)鏈效率，提升門店毛利率，開發(fā)適合目標(biāo)用戶群體的自有品牌，精心打造適合周邊消費(fèi)者需求的爆品，都是機(jī)會(huì)所在。

　　二是電商成員參與線下，如天貓、京東：

　　在便利店領(lǐng)域資本還在進(jìn)入，尤其是去年，行業(yè)融資規(guī)模都不小，如今成員和新生者們還在探索中。橫向?qū)Ρ葋砜?，?shí)體的創(chuàng)業(yè)比APP創(chuàng)業(yè)較穩(wěn)一些，因?yàn)榫€上成本高企，APP推廣費(fèi)用較高，線下反而是新的入口，只是周期也慢一點(diǎn)。

　　對(duì)于成員的業(yè)態(tài)，小豬O2O認(rèn)為，原來電商企業(yè)、連鎖零售成員，都是大公司邏輯，主要用兩種形式。一種形式是在線下開店，另一種是賦能，做技術(shù)輸出。

　　但都是在大的體系下，孵化新的流量渠道，或者說用技術(shù)的方法做流量，新開一個(gè)線下流量入口，增加流量，把線下納入到平臺(tái)的流量體系中。大企業(yè)雖大舉投入，但回報(bào)計(jì)算方式和711等傳統(tǒng)便利店相比，還未成氣候，發(fā)展周期模糊。

　　一類是京東、天貓的*為主的輕資產(chǎn)模式進(jìn)行開店，改造“夫妻老婆店”的方式*復(fù)制;另一類是采用直營(yíng)的模式進(jìn)行線下擴(kuò)張，模式較重。成員們都希望通過線下便利店作為入口，來延伸更多服務(wù)。

　　隨著美團(tuán)、餓了么等本地生活平臺(tái)發(fā)展壯大，便利店較成為重要的“流量入口”。便利店品牌入駐美團(tuán)、餓了么，更多是幫助線上平臺(tái)完善了生態(tài)”，便利店決勝的關(guān)鍵還是在于消費(fèi)者的到店交易，“消費(fèi)者的選擇更多，整體的消費(fèi)需求沒有變化，便利店還要將自己的消費(fèi)者信息、庫(kù)存信息共享給O2O平臺(tái)，而外送到家的服務(wù)比便利店較加便利，搭建自己的物流配送體系或許是另一個(gè)選擇。

　　三是獨(dú)立的創(chuàng)業(yè)公司。

　　便利店催生新物種。

　　傳統(tǒng)便利店確實(shí)具有眾多優(yōu)越性，比如地理位置、單店的敏捷性、穩(wěn)定健全的供應(yīng)鏈。這些門店在面積等各方面控制嚴(yán)格、鮮食比例較高，且這類物種嵌入性很強(qiáng)，不論寫字樓還是小區(qū)，供應(yīng)鏈都可以靈活調(diào)整。

　　因此復(fù)制傳統(tǒng)便利店供應(yīng)鏈很難追趕，尤其對(duì)于創(chuàng)業(yè)公司來說，要從其他方向錯(cuò)位切入，避開成員和傳統(tǒng)便利店的競(jìng)爭(zhēng)，也許就會(huì)產(chǎn)生新物種。

　　因?yàn)樾袠I(yè)在繼續(xù)細(xì)分，不同社群也需要更多業(yè)態(tài)。比如便利店做新模式，加強(qiáng)了餐飲部分，或者往無人零售方向探索。

　　如果以三國(guó)做比，傳統(tǒng)便利店較像是魏國(guó)，擁有一眾精兵良將，并且有自己的盈利模式;而電商成員們較像吳國(guó)，資源充沛;創(chuàng)業(yè)公司們好比蜀國(guó)，重新組建團(tuán)隊(duì)，招兵買馬，也時(shí)常和成員進(jìn)行合作。目前來看，后兩者還在運(yùn)營(yíng)投入期，摸索新的盈利模式。

　　未來中國(guó)便利店的發(fā)展方向：

　　1、終端模式：貼近目標(biāo)客群的生活方式，細(xì)分商品、店群、子業(yè)態(tài)。

　　2、商品組合：緊密圍繞自有品牌、鮮食和半成品，建立商品差異性。

　　3、業(yè)務(wù)延伸：整合復(fù)合業(yè)態(tài)和增值業(yè)務(wù)，提供一站式體驗(yàn)。

　　4、數(shù)字化：自建與合作提**應(yīng)用能力，打造全渠道模式。

　　5、供應(yīng)鏈模式：面對(duì)復(fù)雜的運(yùn)營(yíng)環(huán)境，不斷提高供應(yīng)鏈精益性。

　　6、拓展模式：建立合理的*模式，提高拓展效率。

　　未來的市場(chǎng)不在于有多大，而在于有多深，便利店未來的利潤(rùn)就在于技術(shù)含量。

　　通過搭建賦能平臺(tái)的面(APP)，打造有競(jìng)爭(zhēng)力的線(產(chǎn)品線)，培養(yǎng)有爆發(fā)力的點(diǎn)(合伙人)，進(jìn)而孵化衍生新的體(新經(jīng)濟(jì)體)，是新零售便利店戰(zhàn)略新定位的**。

　　小豬O2O新零售系統(tǒng)，打通線上線下會(huì)員管理，提供新零售模式解決方案，助力零售企業(yè)轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化會(huì)員經(jīng)營(yíng)管理。系統(tǒng)較新快，功能強(qiáng)大，多終端支持。帶動(dòng)傳統(tǒng)零售轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)線上線下無縫融合。

　　小豬O2O，深挖外賣配送、線下零售、本地商城、智慧小區(qū)、餐飲團(tuán)購(gòu)、智慧旅游、分類信息等行業(yè)，為客戶快速構(gòu)建本地生活服務(wù)平臺(tái)提供專業(yè)的解決方案。

　　


合肥彼岸互聯(lián)信息技術(shù)有限公司專注于小豬CMS,O2O系統(tǒng),電商分銷系統(tǒng)等

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