潮州傳統(tǒng)民俗喪事 潮州辦喪事 潮州料理老人事

時(shí)間：2019-07-26作者：潮州市崇德堂殯葬有限公司瀏覽：207

治　　喪
　　一、穿壽衣
　　為人一生，勞勞碌碌，東奔西忙，為子孫後代爭(zhēng)創(chuàng)基業(yè)。一旦撒手人寰，兒孫悲泣涕零。**件事就是要給亡者更換一套漂亮壽衣。壽衣應(yīng)該奇件奇層，一般用十三件，亦可以加多或減少二件。穿衣前，先用石榴花(紅花)水為亡者洗?身體，洗乾?後按男天女地穿上，即男先穿衫，女先穿褲。子、女多人的自家人穿戴，亦可請(qǐng)人幫忙代穿。大孝婦要為其梳頭三下，先中間後左右，扎頭、戴耳環(huán)……?，F(xiàn)代人稱(chēng)為整理儀容。
　　二、洗香水
　　壽衣穿戴整齊，安放於眠?上，用一個(gè)瓷缽盛十二支香水，子、女按順序?yàn)橥稣呦聪闼?，從頭至腳尾乾洗一下就好。同時(shí)對(duì)亡者說(shuō)：“我給您洗香水，洗清?後上天見(jiàn)神見(jiàn)佛，保佑兒孫平安”的吉祥語(yǔ)。
　　三、點(diǎn)靈燈、設(shè)香爐、圍米缸
　　香水洗好，在腳尾安放一盞油燈(稱(chēng)“腳尾燈”)、一個(gè)香爐，香爐較好用亡者用過(guò)的不缺損的瓷碗裝滿灶頭草木灰，亦可用買(mǎi)的香爐裝沙子，為死者上路照明之意。子、女每人點(diǎn)三炷香，拜四拜。拜靈任何時(shí)候都應(yīng)該拜四拜，一拜天地皆知恩，二拜日月照臨恩，三拜梵王歸土恩，四拜靈魂養(yǎng)育恩。上香後先焚化一點(diǎn)小金(亦叫公錢(qián)、銀紙)，稱(chēng)為送行錢(qián)。
　　孝子各戶要把家中米缸加滿大米，?用亡者穿用過(guò)的褲子把米缸圍起來(lái)，七日內(nèi)不可食用，使糧倉(cāng)充足，盆滿缽滿之意。同時(shí)水缸亦加滿水，放進(jìn)一把竹圈(七條竹篾扎成)一甲飯碗，一把竹筷，七日理事前把褲子拿開(kāi)洗干?，竹、碗、筷撈起曬干，換上清?的水，竹篾今後拜對(duì)年三年燒化冥衣箱時(shí)好用。如果亡者在上半夜戌亥時(shí)逝世，三頓都吃完，孝子媳婦要用一個(gè)米袋，裝點(diǎn)錢(qián)米來(lái)向亡者討回飯食，錢(qián)米放入家中米缸里。
　　四、移靈上廳堂
　　子、女、媳、孫、婿、侄，奇人為好，扶送亡者上廳堂，陳放左邊，頭向門(mén)，腳向內(nèi)。上廳時(shí)，大部份人都要披麻戴孝，背穿，?用亡者穿用過(guò)的衣服纏繞(鮁)腰間，除孝婦纏腰用褲子外，其他人都纏衫。唯有孝子的纏腰衣衫要視亡者是誰(shuí)而確定穿戴，其他人纏扎腰間可也。孝子父死母在穿右手，左手帶孝；母死父在穿左手，右手帶孝；父母雙亡穿纏腰間。
　　五、燒腳尾紙
　　孝子、孝女、大孫每人燒化一份小金(大約一千張)做腳尾錢(qián)，化後各自用厚草紙包裝，放在腳尾處。待到在收斂時(shí)放進(jìn)棺內(nèi)。
　　六、帶孝
　　親屬帶孝的服飾、時(shí)間可參照附錄之喪服圖表?，F(xiàn)在簡(jiǎn)化一些，內(nèi)親全部帶麻皮，外親除孝女外，全部帶頭帛腰絲，孝婿、外孫、舅、妗、姑、姨、表等帶白布，孫女、孫婿、曾孫帶藍(lán)色布，元孫、玄孫帶紅布。麻皮、腰絲要串上白袋仔，袋仔里放錢(qián)幣和米。孝子、孝婦帶麻串五個(gè)袋，孝女、孝孫帶苧串三個(gè)袋，孝婿三個(gè)袋，其他人等都串一個(gè)袋可也。未出閣內(nèi)孫女只帶麻皮，出嫁的帶深藍(lán)色腰絲，未出閣外孫女帶白腰絲，出嫁後帶淺藍(lán)色腰絲。
　　為人媳婦者，如果身帶父母孝服，湊巧家翁逝世，要點(diǎn)三炷香在天中說(shuō)話脫去父母孝服，帶上家翁孝服。
　　亡者若滿百歲或以上者，殯袋仔全部用紅綢布做。嫡系親屬四代內(nèi)按照帶孝的服飾?在頭**加紅綢布，其馀的人用紅布條扎腰，婦女用紅毛巾蓋頭?帶紅手圈、對(duì)聯(lián)用紅紙寫(xiě)白字如：“年逾期頤；松鶴遐齡。”
　　七、拜神(稱(chēng)報(bào)地頭)
　　三山國(guó)王，其出處在揭西縣，巾山、*山、明山三位山中頭領(lǐng)，自宋代以來(lái)都有追封，粵東、閩南一帶居民都認(rèn)他們?yōu)楸Ｗo(hù)神，?建有多處神廟。俗稱(chēng)地頭老爺，庇佑鄉(xiāng)梓。鄉(xiāng)民在生受其福庇，死後要告知老爺。由房長(zhǎng)(**)帶頭，參加喪禮的男子按順序排列(從內(nèi)到外，從大到小，由親到疏)，列隊(duì)到地頭宮禮拜。**手提花籃禮品：香一把、紅燭一對(duì)、豆油一斤、茶三杯、大金一千、王寶十二付、進(jìn)盒一盤(pán)、大吉一對(duì)。
　　宮中有管理人員的，要封紅包(12～40元)。拜老爺呈文如下：“恭對(duì)本境地頭老爺圣前跪下叩首、再叩首、三叩首，奏據(jù)×地×鄉(xiāng)×村×公廳孝治子×××等，是日拈香叩干痛為家嚴(yán)(慈)故考(妣)×××壽終正(內(nèi))寢，原命生於×期×年×月×日×?xí)r，大限終於×期×年×月×日×?xí)r，享壽×××歲，生從天上來(lái)，死報(bào)老爺知，靈魂癉天臺(tái)，子孫添丁財(cái)，此叩稟?！聊辍猎隆寥照?qǐng)神?！背饰淖x好後男敲鐘，女擊鼓，一歲一響，孝子要一下一下點(diǎn)頭示敬。呈文連錢(qián)財(cái)焚化。
　　八、買(mǎi)水
　　買(mǎi)水鍋里放錢(qián)幣二個(gè)，壺嘴口插上榕樹(shù)葉(俗稱(chēng)成葉)、竹葉一支，由大孝子拿著。以**姓是：孚中黃姓、楓洋蘇姓拜老爺後順便到溪邊買(mǎi)水回來(lái)；古巷陳姓、長(zhǎng)美丘姓是拜老爺回來(lái)後，由孝子自己到溪邊買(mǎi)水。現(xiàn)在都改為在地頭宮內(nèi)買(mǎi)水。拜老爺回來(lái)時(shí)，參加喪禮的婦女都要跪在大門(mén)外接買(mǎi)水來(lái)。大孝婦帶頭，手捧甜茶一杯，口說(shuō)：“請(qǐng)公(媽)來(lái)飽茶，保佑參加喪禮人員平安”之吉祥語(yǔ)。進(jìn)入廳堂後，把茶倒於靈爐上。孝子、孝女按順序給亡者飼水，要說(shuō)飽水。?用榕竹葉蘸一下水對(duì)亡者?身三下。
　　九、飼生
　　用一個(gè)盤(pán)盛一碗飯、一碟白豆腐、一杯紅糖、一雙筷子，由孝婦、孝婿分別拿給孝子、孝女為亡者飼生，口說(shuō)：“您飼我大，我飼您老，保佑平安”之吉祥語(yǔ)。
　　十、收斂
　　為亡者能早日皈依佛境，依各自能力可請(qǐng)經(jīng)師於收斂前為亡者禮佛誦經(jīng)(稱(chēng)行佛、開(kāi)夢(mèng)路)，同時(shí)，亦可協(xié)助安排喪禮。收斂時(shí)，棺木(稱(chēng)大厝)在門(mén)口進(jìn)廳堂前要由大孝婦手拿一支成葉、一條烏裙掃棺(掃壽)，“大厝”從頭至尾掃一下後把這支成葉扔掉，烏裙蓋於“大厝”上面，哭父(母)三聲，進(jìn)內(nèi)拜四拜靈。
　　行佛拜品：大金一千張、王寶一百付、銀錠一百副、紅燭一對(duì)、火油燈一盞(今後拜靈好用)、茶三杯、進(jìn)盒一個(gè)、青一盤(pán)、紅花一支、清水一碗、大米一碗一盤(pán)。
　　棺材俗稱(chēng)“大厝”，“大厝”底層要鋪墊小金，小金要把金、銀二色擇直，男死蓋金留銀，女死蓋銀留金，鋪五行為佳。紙花五朵分於中間、兩頭。有纏腰的子孫把癛體扶進(jìn)大厝，腳尾紙亦要放，一旦蓋上不能打開(kāi)。
　　十一、出殯
　　送靈柩，福壽好的八人扛，俗謂之“八仙抬柩”。亦可四人扛，未到壽(不滿五十歲)不好扛，要兩頭扶(亦不用報(bào)地頭)。參加喪禮人員，未成年少女除外，都要送行到村口路頭。路頭事先用麻皮掛一成葉，成葉要倒吊。沒(méi)有送上山的人脫下孝服後，每人摘一成葉插於毛、耳朵上，表示完成一件事。
　　十二、安葬
　　修建墳?zāi)梗追Q(chēng)“做**”，視經(jīng)濟(jì)能力，有條件的請(qǐng)先生擇地、做**，亦可結(jié)合當(dāng)年的吉利方位，選擇塊平安地葬下?，F(xiàn)在大部分村鎮(zhèn)改為集體陵園，按序而葬，節(jié)約土地資源。
　　1、通常是三日上孝、收斂、出殯、安葬，但先前有錢(qián)人家可住靈七天——一百天，但亦需三日上孝，首七理事，讓部份親屬先脫孝服換紅參加工作。
　　2、拜感天大帝，即東晉許遜，全稱(chēng)“神功妙濟(jì)真君旌陽(yáng)祖師感天大帝”，俗稱(chēng)伯爺、伯公。送靈柩上山隊(duì)伍，接近山邊，要停一下拜伯爺，俗話說(shuō)：“伯公無(wú)開(kāi)口，老虎不傷人?！毕劝莶潜Ｓ由仙饺藛T平安無(wú)事故。拜伯公禮品：香八支、紅燭一對(duì)、茶三杯、進(jìn)盒一個(gè)、大吉一對(duì)、王寶3～12付、大金200千可也。
　　3、拜福德老爺，俗稱(chēng)土地爺，亦叫福神。請(qǐng)土地爺庇佑靈魂。拜品：香五支、紅燭一對(duì)、進(jìn)盒一個(gè)、大吉一對(duì)、茶、酒各五杯、三牲一對(duì)、發(fā)一塊、大金一千張、王寶5～100付(五土錢(qián)、青紅、錢(qián)仔隨辦)。
　　4、拜墓前。茶、酒、飯、筷一付(合葬的雙份)，香、燭、小金隨辦，五碗頭(雞一、菜頭丸、甜地瓜、豬肉、魚(yú))，節(jié)約用三個(gè)甜碗亦好。
　　5、播分種籽、灰土。上山前，要帶足拜老爺、拜靈的拜品，還要帶紅紙厚紙，五色種籽、麥、綠豆、油麻籽、厚合籽、紅殼、酒餅、酵母)。下葬前，先用種籽在礦底寫(xiě)下“財(cái)丁興旺”四字，蓋土?xí)r，孝子、大孫、孝婿按序先贈(zèng)灰土。**做好，面上要播種籽做四句，如“播種在吉時(shí)，富貴千萬(wàn)年；種籽落，發(fā)到青青，包回家中好發(fā)家”等吉祥語(yǔ)。播種後放上紅紙條，表示是新墳，亦是吉祥之意。子、女每戶討回一包種籽回家發(fā)財(cái)，討回一包灰土回家建設(shè)房屋之用，討回一張紙作房契、一張紙作田契。拜祭完畢，用紅紙條包點(diǎn)香末，點(diǎn)支靈香由大孝子帶頭請(qǐng)靈回家保子孫。
　　十三、接靈
　　回靈到家門(mén)口，參加喪禮的婦女由大孝婦帶頭在門(mén)口跪接，手捧五湯(百合、柿餅、瓜冊(cè)、烏棗、蓮子)一碗或甜茶一杯，口說(shuō)：“請(qǐng)公(媽)飽甜，保佑子孫平安興旺發(fā)達(dá)”之吉祥語(yǔ)。回靈拜品：靈床上事先備好茶、酒、飯、筷一份(合葬的雙份)，五碗頭(同上)，小金隨意。(附注：一年內(nèi)拜靈都用五碗頭，甜、丸、肉三碗固定，二碗隨辦。)
　　如果亡者不在鄉(xiāng)里家里死亡，而是在鄉(xiāng)外因故逝世，癛體不可移回鄉(xiāng)里，要在鄉(xiāng)外辦理初喪事誼。殯葬後，請(qǐng)香爐接回家受度拜祭。
　　十四、上孝
　　參加帶孝，內(nèi)親五代內(nèi)，外親僅孝女，其馀不用。要為亡者舉服上孝?，F(xiàn)在簡(jiǎn)化，有孝子、孝婦帶麻手圈、衫帶塊白布，孝女、內(nèi)孫、孫媳帶苧手圈，親人用雙鞋貼點(diǎn)白膠布，孝婦頭插白花戴白耳環(huán)，孝女烏花，孫媳藍(lán)花。從三日上孝起至首七做佛事，每日早晚都須哭靈，換茶水、洗臉?biāo)?，火化小金，現(xiàn)在大部分改為哭靈三次(三日晚、六日夜、七日早)。
　　十五、巡山(驗(yàn)收**)
　　有做**的，一般在五日或**完工後上山驗(yàn)收，俗稱(chēng)巡山。參加喪禮人員都可以上山觀看拜祭。拜福神拜品同上(少點(diǎn)三牲、發(fā)亦可)。拜墓前用甜碗三個(gè)，鮮花一束，可多買(mǎi)些玫瑰花插於墳?zāi)股稀０莓呿樞蜃宰笸依@墳?zāi)挂恢芑丶?，不可回頭

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