一家主打特色面食的面館，怎么靠裝修來吸引消費(fèi)者？

時間：2019-05-30作者：陜西粵尚誠文化餐飲管理有限公司瀏覽：51

面館，大街小巷隨處可見，就算是小區(qū)里隨便支起一個棚子也能把面館開起來?！敖拥貧鈨骸蔽艺J(rèn)為是對面館較貼切的形容。不管是什么身份，只要你好這一口面的味道，想吃的的時候就來上一碗，生活就是這么簡單。

不過那是以前了，現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，讓家家戶戶的生活水平都提高了。在消費(fèi)升級的大環(huán)境下，面館經(jīng)營也應(yīng)該完成它的升級換代，首先從門店裝修開始。別小看裝修對于一家餐飲店的作用影響，好看的裝修可是加分項，能夠吸引更多的顧客上門哦。

那么一家主打特色面食的面館，該怎么通過裝修來給顧客留下好印象呢？

首先，產(chǎn)品主打特色，那么裝修也應(yīng)該有融入產(chǎn)品特色，這樣才不會顯得缺少主題。比如一家以陜西biangbiang面為賣點(diǎn)面館，主打的產(chǎn)品肯定是以陜西風(fēng)味面食為主，那么在門店的室內(nèi)裝修中，可以適當(dāng)、合理的融入陜西、西安的文化元素，這樣裝修的主題和產(chǎn)品的主題就呼應(yīng)上了。這樣消費(fèi)者來到你的店，就可以通過味蕾和視覺的主管感受，把這家面館店的主題記在心里。給消費(fèi)者留下深刻印象是非常重要的。

其次，要確定裝修的風(fēng)格，門店裝修盡量是要請專業(yè)的設(shè)計師團(tuán)隊，這樣可以避免自己為了節(jié)省裝修成本而隨便裝修，各種元素的東拼西湊會顯得整個店的裝修很亂，沒有調(diào)性。什么風(fēng)格比較適合面館呢，比如復(fù)古風(fēng)、中式簡約風(fēng)、清新古樸風(fēng)等等，這樣的面館看起來會讓人覺得很舒服。

然后，為了呼應(yīng)整體的裝修風(fēng)格，面館的桌椅和餐具還有調(diào)味罐等等細(xì)節(jié)上的擺設(shè)，也進(jìn)行一個統(tǒng)一的風(fēng)格，雖然很多人覺得這些細(xì)節(jié)消費(fèi)者一般都不會太注意的，但是口碑的好壞其實(shí)都是取決于細(xì)節(jié)的，作為一個餐飲人，就該有品牌意識，從細(xì)節(jié)上都做到嚴(yán)格的把控，這樣會在無形中給顧客留下好的印象。

餐廳要用心經(jīng)營，門店裝修不是一件小事，好好把關(guān)哦！

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