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廚師,是以烹飪?yōu)槁殬I(yè),以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早,大約在奴隸社會,就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會物質(zhì)文明程度的不斷提高,廚師職業(yè)也不斷發(fā)展,專職廚師隊伍不斷擴大,根據(jù)有關資料統(tǒng)計,二十一世紀初,世界廚師隊伍已發(fā)展到數(shù)千**,中國素以烹飪王國著稱于世,廚師力量和人數(shù)**。
廚師證另可分為:中式烹調(diào)師證、西式烹調(diào)師證、中式面點師證、西式面點師證。
中式烹調(diào)師又可稱為廚師、中式烹飪師等說法,中式烹調(diào)師是指運用煎、炒、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調(diào)技法,根據(jù)成菜要求,對烹飪原料、輔料、調(diào)料進行加工,制作中式菜肴的人員。
一、職業(yè)等級
1.中式烹調(diào)師共設五個等級,分別為:初級(國家職業(yè)資格五級)、中級(國家職業(yè)資格四級)、**(國家職業(yè)資格三級)、技師(國家職業(yè)資格二級)、**技師(國家職業(yè)資格一級)。
2.初級(具備以下條件之一者)
(一)經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),且**畢(結)業(yè)證書。
(二)在本職業(yè)連續(xù)見習工作兩年以上。
(三)本職業(yè)學徒期滿。
3.中級(具備以下條件之一者)
(一)**本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從從事本職業(yè)工作三年以上,經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),且**畢(結)業(yè)證書。
(二)**本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作五年以上。
(三)**經(jīng)勞動和社會**行政部門審核認定的,以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校職業(yè)畢業(yè)證書。
4.**(具備以下條件之一者)
(一)**本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作四年以上,經(jīng)本職業(yè)**正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并**畢(結)業(yè)證書。
(二)**本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作七年以上。
(三)**本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作兩年以上。
(四)****技工學?;蚪?jīng)勞動和社會**行政部門審核認定,以**技能為培養(yǎng)目標的職業(yè)學校本職業(yè)畢業(yè)證書。
5.職業(yè)資格證書是勞動者求職、任職、創(chuàng)業(yè)的資格憑證,是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據(jù),也是境外就業(yè)、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件。為了提高勞動者素質(zhì),促進勞動者就業(yè),加強就業(yè)管理,根據(jù)《*人民共和國勞動法》、《*人民共和國職業(yè)教育法》和國家有關規(guī)定,國家勞動和社會**部制定了《招用技術工種從業(yè)規(guī)定》。從二零零零年七月一日國家勞動和社會**部規(guī)定了職業(yè)資格證書準入制度。規(guī)定指出用人單位招用技術工種的勞動者,必須從**相應職業(yè)資格證書的人員中錄用。國家實行職業(yè)資格證書制度,則經(jīng)過勞動**行政部門批準的考核鑒定機構對勞動者實施職業(yè)技能考核鑒定。
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詞條
詞條說明
鉗工證,是人力資源與社會**局和技術鑒定中心頒發(fā)的證書,必須通過鉗工理論考試和鉗工實操考試。其中,鉗工證中的內(nèi)容又分為鉗工、模具鉗工、裝配鉗工和機修鉗工。具體考證的時候,要選清楚。 成都正浩教育,報名簡單快捷方便,我校針對全國各地招生,不限生源,幫助學生在較短的時間內(nèi)**證書。 報名簡單快捷方便,我校針對全國各地招生,不限生源,幫助學生在較短的時間內(nèi)**證書,是**的,沒有地域限制的,需要報
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一、證書的有效期及復審期限 1.證書有效期為六年; 2.特種人員操作證每三年復審一次; 3.特種作業(yè)人員復審須參加知識較新培訓,成績合格后,辦理復審(換證)手續(xù); 4.特種作業(yè)人員應于證書注明的復審期滿三個月前向復審機構提出復審申請,逾期證書自動作廢。 想辦電工作業(yè)操作證的同學,可以到成都正浩教育報考,報考錄入指紋,就可以參加國家組織的考試了,通過后就可以*了,成都正浩教育是成都市辦電工作業(yè)操作
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