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時(shí)間：2017-09-03作者：常州玉韻蘭指西點(diǎn)培訓(xùn)有限公司瀏覽：55

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牛奶布丁、意式奶油布丁，各式水果布丁、牛軋?zhí)?、?chuàng)意棒棒糖、楊枝甘露慕斯。 
1、了解慕斯、芝士蛋糕的起源及文化，學(xué)習(xí)實(shí)體蛋糕店中較新慕斯，較流行芝士以及流行的慕斯蛋糕造型。 
2、慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)的正確方法和口感的要求； 
3、專業(yè)所用機(jī)器設(shè)備的詳細(xì)介紹和正確的操作方法； 
4、所有原物料的剖析講解和作用； 
5、機(jī)器設(shè)備的采購的詳細(xì)方案和操作流程的講解； 
6、慕斯芝士原料的講解與采購； 
7、芝士蛋糕的裝飾的方式及講解。 


常州玉韻蘭指西點(diǎn)培訓(xùn)有限公司專注于常州蛋糕培訓(xùn),常州西點(diǎn)培訓(xùn),常州咖啡培訓(xùn)等

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