“輕裝修,重裝飾”的裝修理念在餐飲界越來(lái)越流行,然而目前餐廳裝飾費(fèi)用也不低,老板們完全可以選用綠植來(lái)完成整個(gè)餐廳的裝飾設(shè)計(jì)! 優(yōu)化餐廳動(dòng)線 綠植可以直接放在地上,也不笨重,具有可靈活移動(dòng)的特點(diǎn),合理安置,可以達(dá)到優(yōu)化餐廳動(dòng)線的作用。 比如,當(dāng)某一區(qū)域的客人沒(méi)有上滿時(shí),綠植當(dāng)裝飾用。但等客人坐滿了,就把植物移到入口處,形成一個(gè)臨時(shí)的門,將開(kāi)放的區(qū)域變成一個(gè)半閉合的區(qū)域,只能出不能進(jìn),從而引導(dǎo)顧客去餐廳其他區(qū)域就餐。 放置位置:區(qū)域分區(qū)處 常用植物:發(fā)財(cái)樹(shù)、散尾葵 隔斷作用 大部分餐廳的大廳是散臺(tái),平時(shí)都是散客就餐。但有時(shí)候也有聚會(huì)用餐,為了散臺(tái)和聚會(huì)包桌區(qū)域互不干擾,可以將綠植移動(dòng),做成一個(gè)**的屏障,把原本開(kāi)放的區(qū)域變成閉合區(qū)域,滿足顧客聚會(huì)私密性的需求。 放置位置:散座大廳 常用植物:鳳尾竹、羅漢竹(佛肚竹)、金鑲玉竹、紫竹、黃金竹、盆摘高桿棕櫚 注意:挑選用來(lái)優(yōu)化動(dòng)線和隔斷的植物時(shí),不能只看植物的大小,還要考慮到泥土和花盆重量。因?yàn)橛械闹参镏仓牦w較小,但是往往會(huì)帶有笨重的泥土和花盆,不便移動(dòng)。當(dāng)然也可以用把低株植物放在桌子上,然后再進(jìn)行移動(dòng)。 吸油煙作用 不僅僅是火鍋、烤魚(yú)等業(yè)態(tài)是直接將鍋端上桌,現(xiàn)在就連很多中餐品牌也開(kāi)始把預(yù)制好的菜品直接上餐桌,就為了圖個(gè)鍋氣,但這樣往往使得顧客吃完飯,身上有很大的油煙味。為了提高顧客體驗(yàn),不妨放置一些外形好看,又能吸油煙的植物在餐桌附近。 放置位置:出餐口、餐桌旁 常用植物:波斯頓蕨 小結(jié): 新鮮的植物的確不如干花和仿真的好打理,但是較符合目前生態(tài)、綠色的餐飲趨勢(shì),餐廳看起來(lái)的逼格也比其他形式的裝飾較加**。餐廳裝飾廣用綠植,成本又低,效果又好,何樂(lè)而不為呢?
詞條
詞條說(shuō)明
【58優(yōu)鋪喜事分享】 恭喜高新區(qū)丈八六路 店名:蘇卡西點(diǎn) 面積:100平米,租金:8000元/月,20萬(wàn)成功轉(zhuǎn)出,轉(zhuǎn)讓費(fèi)符合老板的預(yù)期,客戶對(duì)我們的服務(wù)很滿意,給予客服**一枚,恭喜恭喜。 當(dāng)初合作之前店主王女士因要回家照顧老人孩子,沒(méi)辦法管理此店了,所以才轉(zhuǎn)的店。58優(yōu)鋪**轉(zhuǎn)店顧問(wèn)小向在介紹完服務(wù)后,分享了一個(gè)在南門轉(zhuǎn)出的連鎖面包房案例,然后說(shuō)是給王女士店鋪?zhàn)鲆粋€(gè)專業(yè)的評(píng)估,王女士也著急轉(zhuǎn),就
恭喜碑林區(qū)鐘樓旁柏樹(shù)林店鋪成功轉(zhuǎn)出
【58優(yōu)鋪喜事分享】 恭喜碑林區(qū)鐘樓旁柏樹(shù)林 店名:京東便利店 面積:100平米,租金:7083元/月,16萬(wàn)成功轉(zhuǎn)出,9月29日合作,10月15日轉(zhuǎn)出,實(shí)際用時(shí)17天,轉(zhuǎn)讓費(fèi)符合老板的預(yù)期,客戶對(duì)我們的服務(wù)很滿意,恭喜恭喜。 當(dāng)初合作之前店主安先生因有其他生意經(jīng)營(yíng),實(shí)在忙不過(guò)來(lái),所以才轉(zhuǎn)的店。58優(yōu)鋪**轉(zhuǎn)店顧問(wèn)小徐在介紹完服務(wù)后,說(shuō)是給安先生店鋪?zhàn)鲆粋€(gè)專業(yè)的評(píng)估,直接約到店鋪當(dāng)面溝通洽談。面談
鋪*經(jīng)營(yíng) 開(kāi)一家餐飲小店具體要做的事情
想開(kāi)一個(gè)餐廳,但是預(yù)算不多,到底該怎么辦?其實(shí)餐飲創(chuàng)業(yè)就像餐館點(diǎn)菜一樣,有錢吃好點(diǎn),沒(méi)錢就簡(jiǎn)單點(diǎn)。小成本餐飲創(chuàng)業(yè),做好以下幾點(diǎn),也能活得很好。 1、準(zhǔn)備 兵馬未動(dòng),錢和人先準(zhǔn)備好 開(kāi)一家餐廳,首先要計(jì)算好自己可以承受的風(fēng)險(xiǎn)范圍。例如你要開(kāi)多大的店,需要多少錢,你的啟動(dòng)資金和運(yùn)營(yíng)資金大概能支持多久。計(jì)算出這些,心里有個(gè)底才開(kāi)始看錢選店。 比如,你只能拿出一二十萬(wàn)的資金,那么就開(kāi)個(gè)幾十平米的小店就行了
鋪*經(jīng)營(yíng) 餐廳縮減成本不能碰的幾大誤區(qū)
餐廳經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,會(huì)因?yàn)楦鞣N原因致使生意遭遇滑鐵盧。此時(shí)不少餐飲老板會(huì)想著通過(guò)節(jié)約成本的方式提*。其實(shí),餐廳生意變差,正確的做法是開(kāi)源而不是節(jié)流,是想方設(shè)法吸引更多的顧客。 近日,小編在樓下的快餐店吃飯,點(diǎn)了份常吃的茶樹(shù)菇炒肉蓋澆飯,發(fā)現(xiàn)里面的茶樹(shù)菇份量變少了。緊接著,就聽(tīng)到坐在隔壁桌的x姐姐抱怨,菜里的肉越來(lái)越肥。 隔壁桌一位長(zhǎng)者等飯的時(shí)候跟快餐店老板閑聊之余得知,餐廳的生意變差了,于是老板想
聯(lián)系人: 張晨曦
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