縱觀整個餐飲行業(yè),*炸雞店的趨勢是如火如荼,競爭十分激烈。即使如此,還是無法阻止創(chuàng)業(yè)者投入其中,但不同的品牌會有不同的情況。店鋪很火,門口排起長隊的很多,但生意冷清,店鋪內(nèi)無人就餐的也很多。
因此,如果要*一家炸雞店,那么要高度重視所選品牌,因為這關系到自己店的生意好壞,是否具備長期發(fā)展的能力。
外行人看熱鬧,內(nèi)行人都知道開餐館,選擇*餐飲品牌,一定要擦亮眼睛,避開那些雷區(qū),今天我們就來說一下以下這兩類的品牌別碰。
一,網(wǎng)紅品牌。如今各種短視頻軟件特別火,有時會發(fā)現(xiàn)一個品牌哪個軟件都有它,人人都在傳播,感覺門店生意很好,營造了一片火熱的景象。許多創(chuàng)業(yè)者不懂,就看這個品牌很火,視頻上都是顧客排長隊的情況,這種品牌的*費一般也很高。
事實上,這種品牌都有營銷的成分。人們接受信息又多又快,事情的熱度就不會一直保持下去。一但熱度過去,品牌無人問津,店鋪較是門可羅雀。因此*品牌不能光看它現(xiàn)在火不火,還要看其產(chǎn)品和服務能否留住客戶,做到復購,公司的運營模式如何。
二,空殼品牌。還有許多連鎖品牌只做*,沒有直營,也沒有任何門店運營經(jīng)驗、管理經(jīng)驗。前期制作一些產(chǎn)品圖冊,承諾很多后期運營服務,*費用優(yōu)惠,很多不了解的人會被這些所誘惑,結果交了*費公司就跑了,開店就關店的大有人在。
因此,創(chuàng)業(yè)者在選擇*品牌的時候要擦亮眼睛,謹慎選擇。挑選品牌前,首先要確定品牌有沒有直營店,有沒有經(jīng)營經(jīng)驗,如果他們連經(jīng)營經(jīng)驗都沒有,又怎么去幫助別人創(chuàng)業(yè)。開店并不是說隨便找個地方營業(yè),里面有太多外行人不懂的規(guī)矩。
每個想創(chuàng)業(yè)的人都是想掙錢,所以品牌選擇尤為重要,還是那句老話,創(chuàng)業(yè)有風險,*需謹慎。
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