傳授老北京果木烤鴨技術(shù)配方

時(shí)間：2019-10-29作者：北京京創(chuàng)騰翔餐飲管理有限公司瀏覽：89

果木烤鴨*費(fèi)多少錢
風(fēng)味北京烤鴨*s果木脆皮烤鴨
“烤鴨"肉質(zhì)鮮嫩.汁液豐富.氣味芳香.且易于消化.營(yíng)養(yǎng)豐富.國(guó)內(nèi)各地人士以及外國(guó)友人.大凡到北京來(lái)的.都要一嘗風(fēng)味*特的“北京烤鴨．故此名聞中外.至今各地很流行大同小異的烤鴨做法!但惟有烤這個(gè)工序是一致的!鴨子隨處可有售價(jià)格低廉全國(guó)平均在5-8元左右1只烤制好后出售價(jià)格在20-50元不等!是一種快速致富的務(wù)實(shí)項(xiàng)目之一! 
成本及利潤(rùn)分析:按基本價(jià)格.每只袋裝冷凍鴨(各地冷藏市場(chǎng)均有銷售)的進(jìn)價(jià)按1.3公斤價(jià)格5.9元.做成烤鴨后每只零售在15元.除去佐料及設(shè)備折舊后的利潤(rùn)在每只8元.保守估計(jì)每日可店售60只.外賣50只.每日毛利潤(rùn)880元.一個(gè)月即880×30=26400元.一年即26400×12=316800元.按較較保守估計(jì).扣除收(包括:工資.水電.門店租金)以及其他不可預(yù)測(cè)因素導(dǎo)致的費(fèi)用.每年利潤(rùn)不會(huì)**20萬(wàn)元.并且鴨油作為一種動(dòng)物油.一公斤5至8元.可將木炭.水.電等費(fèi)用抵消.由此看來(lái).開家烤鴨店是一項(xiàng)投資小見(jiàn)效快的好生意.一年四季如此.沒(méi)有淡季與旺季之分


北京京創(chuàng)騰翔餐飲管理有限公司專注于北京脆皮烤鴨培訓(xùn),**,麻辣香鍋干鍋鴨頭等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 傳授老北京果木烤鴨技術(shù)配方

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• 正宗掛爐烤鴨s老北京片皮烤鴨*總部

  正宗掛爐烤鴨s老北京片皮烤鴨*總部 果木烤鴨免費(fèi)*傳授所有技術(shù)技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)3800元贈(zèng)送烤鴨爐一套掛鴨鉤子30個(gè)說(shuō)起烤鴨的色香味美，總是令人浮想聯(lián)翩，垂涎三尺。由古至今，烤鴨當(dāng)之無(wú)愧是美食家族里受恩寵的佳肴之一。 正宗北京烤鴨店*s磚砌果木掛爐烤鴨* 學(xué)習(xí)五天，車接車送，（限1-2人學(xué)習(xí)）*。 **天：學(xué)習(xí)掛爐烤鴨的基本知識(shí)，及砌爐的基本原理 第二天：學(xué)習(xí)砌爐的實(shí)際操作，由專業(yè)師傅現(xiàn)場(chǎng)

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  北京果木脆皮烤鴨的制作方法 北京脆皮烤鴨*費(fèi)多少 皮脆+肉嫩=脆皮烤鴨s北京脆皮烤鴨* 北京脆皮烤鴨”采用42種上等名貴中 草藥香料腌制15個(gè)小時(shí)以上在加上“北京脆皮烤鴨”的*特工藝烤制而成，其味道不同于其他市場(chǎng)上傳統(tǒng)脆皮烤鴨，其味道 香而不膩 涼而不腥 皮脆肉嫩 色澤均勻 一經(jīng)上市就受到了廣大消費(fèi)者的一致**。 北京脆皮烤鴨打破傳統(tǒng)脆皮烤鴨的只能熱吃涼后腥膩?zhàn)呶兜热秉c(diǎn)，因?yàn)轼喿颖旧砗苄葌鹘y(tǒng)脆

• 老北京果木脆皮烤鴨*費(fèi)用

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