【食品液氮】液氮簡介

時間：2021-09-19作者：深圳市昌達利焊接材料有限公司瀏覽：1611

液氮簡介




液氮是指液態(tài)的氮氣。液氮是惰性，無色，無臭，無腐蝕性，不可燃，溫度較低的液體，汽化時大量吸熱接觸造成凍傷。氮氣構(gòu)成了大氣的大部分（體積比78.03%，重量比75.5%）。 在常壓下，氮的沸點為-196.56℃，1立方米的液氮可以膨脹至696立方米的純氣態(tài)氮（21℃）。如果加壓，可以在較高的溫度下得到液氮。
在工業(yè)中，液態(tài)氮是由空氣分餾而得。先將空氣凈化后，在加壓、冷卻的環(huán)境下液化，借由空氣中各組分之沸點不同加以分離。人體皮膚直接接觸液氮瞬間是沒有問題的，**過2秒才會凍傷且不可逆轉(zhuǎn)。





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  眾所周知，液氮可以通過將空氣中的氧氣濃度換為維持壽命所需的水平來產(chǎn)生窒息的條件。熱泄漏始終存在，并且蒸發(fā)持續(xù)發(fā)生。蒸發(fā)壘根據(jù)容器的設(shè)計而變化并存儲音量。一般來說低溫容器具有內(nèi)置的安全壓力釋放。怎樣進行存放比較安全呢？ (1)液氮只能存放在液氮罐內(nèi)，并要放在通風良好的地方。 (2)可能太短而不能影響臉部或手部的皮膚，可能會損傷精細的組織。暴露于液氮或冷氮氣蒸氣可能導致嚴重的組織損傷或灼傷。神洗受大面

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