蘇州大自然戶外燒烤_蘇州別墅轟趴吳中區(qū)戶外羊羯子

時間：2017-04-05

蘇州大自然戶外燒烤_蘇州別墅轟趴吳中區(qū)戶外羊羯子
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調(diào)料推薦上海味好美公司出品的一種小玻璃瓶的系列調(diào)料，小瓶子很好攜帶，帶小孔的內(nèi)蓋又便于使用，無論是居家還是野外都是不錯的選擇。調(diào)和油是燒烤中不可缺少的，可以使食品較容易燒熟，同時保證食物的鮮嫩。調(diào)和油一般用密封性能好的玻璃瓶裝，使用時可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。糖水在燒烤時可以出色、增加口味。但糖經(jīng)長時間加溫后易產(chǎn)生不利于健康的物質(zhì)，且糖的熱量較高，建議少用，遲用。燒烤醬超市里見的不多，可以用辣醬等其他醬代替，如果不怕麻煩可以根據(jù)自己的喜好自制。
肉串擺放時盡量向爐子的中部擺，烤的過程中要改變?nèi)獯奈恢?，以保證整串肉同時被烤熟。雞翅是很適合燒烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起來很香?？镜臅r候要注意大頭不易熟，應放在火力集中處。
蔬菜瓜果類，讓人不會感到過于油膩。此類食品中相當受歡迎應是土豆和玉米，紅薯、芋頭、青菜都是不錯的選擇。這些食品都要經(jīng)過適當?shù)募庸?，土豆應去皮，切片；芋頭選擇較小的；紅薯是去皮切片；青菜要洗干凈；特別推薦一下大蒜，大蒜烤出來口味*特，并且大蒜本身具有殺菌作用，很適合野外食用。一些水果和堅果如蘋果、香蕉、核桃也可以嘗試著烤一烤，看自己是否喜歡。須提醒的是板栗在烤的時候很容易‘爆炸’，應特別小心，先切個小口。超市里有現(xiàn)成的蔬菜串，據(jù)說烤出的味道不錯。
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白馬澗燒烤食材配送
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