馬口鐵的特性優(yōu)點(diǎn)有哪些？

時(shí)間：2018-12-26作者：佛山市港升鋼鐵貿(mào)易有限公司瀏覽：195

特性優(yōu)點(diǎn)






不透光性

光線除了會(huì)引發(fā)食品的劣變反應(yīng)之外，也會(huì)引起蛋白質(zhì)和氨基酸的變化。而維生素C受到光線照射較容易
馬口鐵
使其與其它食品成份作用，以致大量流失。據(jù)研究分析顯示，透明玻璃瓶裝的牛奶，維他命C 的損失量比深色瓶裝的牛奶高14倍，光亦會(huì)使牛奶產(chǎn)生氧化異味，以及核素、甲硫氨酸等裂解而損失營(yíng)養(yǎng)**，馬口鐵罐的不透光使得維他命C的保存率較高。



良好的密封性

包裝容器對(duì)空氣及其它揮發(fā)性氣體的阻隔性對(duì)營(yíng)養(yǎng)成份及感官品質(zhì)的保存非常重要。比較各種果汁包裝容器證明，容器的氧氣透過(guò)率直接影響果汁的褐變及維他命C的保存；氧氣透過(guò)率低的金屬罐、玻璃瓶和鋁箔膠積層、紙盒對(duì)維他命C 的保存較好，其中又以鐵罐較佳。



錫的還原作用

馬口鐵內(nèi)壁的錫會(huì)與充填時(shí)殘存于容器內(nèi)的氧氣作用，減少食品成份被氧化的機(jī)會(huì)。錫的還原作用，對(duì)淡色水果、果汁的風(fēng)味和色澤有很好的保存效果，因而使用不涂漆鐵罐裝的果汁罐要比其它包材裝的果汁罐營(yíng)養(yǎng)保存較好，褐變更輕微，風(fēng)味品質(zhì)的接受性較好，貯存期限因而延長(zhǎng)。



來(lái)源

馬口鐵罐裝食品，除少數(shù)淡色水果及果汁罐頭外，大都使用內(nèi)部涂漆的空罐，以提高容器的耐蝕特性；由于金屬的電化學(xué)作用，涂漆罐裝罐頭食品于貯存中會(huì)有少量的鐵溶出，以二價(jià)鐵形態(tài)存在于密封的罐頭食品中，很容易被人體吸收，含量大約1 至10 ppm。以水果蔬菜產(chǎn)品而言，原料本身含鐵量并不多，鐵罐產(chǎn)品以每罐 350 ml的飲料罐，鐵含量 5 ppm計(jì)算，每罐可提供1.75mg鐵，約為人體每日攝取量18mg的十分之一。若上述果蔬汁飲料罐中含有豐富的維他命C ，則鐵較容易被吸收，因而鐵罐裝食品飲料不失為一個(gè)鐵的很好來(lái)源，對(duì)于鐵罐食品提供營(yíng)養(yǎng)的意義較為深遠(yuǎn)。
因?yàn)榫哂羞@些屬性，因此馬口鐵罐提供一個(gè)除了熱以外，完全隔絕環(huán)境因素的密閉系統(tǒng)，避色食品因光、氧氣、濕氣而劣變，也不因香氣透過(guò)而變淡或受環(huán)境氣味透過(guò)污染而變味，食品貯存的穩(wěn)定度**其它包裝材質(zhì)，維他命C 的保存率較高，營(yíng)養(yǎng)素的保存性亦較好。





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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  1、應(yīng)該保證鋼帶卷制成鋼管的彎曲方向與在鋼卷的自然彎曲方向保持一致。即上拆型式適用于下卷成型方式，下拆型式適用于上卷成型方式，這樣就可以較大限度地減小鋼帶變形對(duì)于鋼管力學(xué)性能的影響，還可以減小成型過(guò)程中鋼帶變形彎曲力矩，從而減小設(shè)備負(fù)荷；2、拆卷機(jī)必須對(duì)前進(jìn)中的鋼帶施加一定大小的張緊力，以防松卷；3、在前擺機(jī)組中，拆卷機(jī)對(duì)于鋼帶遞送的對(duì)中與糾偏起著關(guān)鍵作用，因此拆卷機(jī)必須具備穩(wěn)定、準(zhǔn)確保證橫向鋼

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  槽鋼用來(lái)支撐，圓鋼用來(lái)加工軸與銷子等之類的，螺紋鋼用來(lái)做預(yù)埋件和土建工程中的龍骨架，工字鋼用來(lái)重型支撐，角鐵用來(lái)做小型支撐或成型，方管用來(lái)做各種門窗，修飾等。 槽鋼分普通槽鋼和輕型槽鋼。熱軋普通槽鋼的規(guī)格為5-40#。經(jīng)供需雙方協(xié)議供應(yīng)的熱軋變通槽鋼規(guī)格為6.5-30#。槽鋼主要用于建筑結(jié)構(gòu)、車輛制造、其它工業(yè)結(jié)構(gòu)和固定盤柜等，槽鋼還常常和工字鋼配合使用。 方管的用途有建筑，機(jī)械制造，鋼鐵建設(shè)等