不銹鋼全自動(dòng)真空吸料滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn)是什么？怎么使用？

時(shí)間：2017-05-16

真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī)，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，

保持肉內(nèi)的水分。真空滾揉機(jī)是將塊狀肉在真空狀態(tài)下，通過筒體轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行滾揉。筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織被拉開，在導(dǎo)葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→

向里→向前的回旋運(yùn)動(dòng)，互相擠壓，同時(shí)沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成

水溶性蛋白，易被人體吸收。還能以人的口感，喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里，使

肉及添加劑溶為一體，以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。

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詞條說明
不銹鋼全自動(dòng)真空包裝機(jī)，產(chǎn)品性能特點(diǎn)是生么？
公司介紹：諸城市誠品自動(dòng)化設(shè)備有限公司是一家現(xiàn)代化、規(guī)?；膶I(yè)從事食品機(jī)械研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造于一體的企業(yè)，坐落于山東省諸城市。公司擁有豐富的專業(yè)研發(fā)隊(duì)伍和**的生產(chǎn)加工工藝，產(chǎn)品的品質(zhì)，所有的產(chǎn)品均采用優(yōu)質(zhì)原材料制作，確保我們的產(chǎn)品安全可靠。主要產(chǎn)品有洗袋流水線、巴氏殺菌流水線、油炸線、蔬菜清洗流水線、洗筐機(jī)、毛發(fā)去雜機(jī)、蔬菜去雜機(jī)等?？蓮V泛用于肉制品類、水產(chǎn)類、速凍食品類、調(diào)理食品類、休閑食品
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雙層巴氏殺菌、冷卻風(fēng)干流水線，本機(jī)由提升機(jī)、雙層巴氏滅菌冷卻機(jī)、風(fēng)干機(jī)組成。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，符合國家食品出口標(biāo)準(zhǔn)。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，可根據(jù)待滅菌產(chǎn)品的要求對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行調(diào)整。物料隨輸送帶運(yùn)動(dòng)行進(jìn)，能夠避免對(duì)輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單，便于維護(hù)。適用范圍：本機(jī)主要適用于醬菜類、果蔬制品、低溫肉制品等產(chǎn)品的殺菌和干燥工作。
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