果蔬真空預冷接駁**農(nóng)業(yè)商貿(mào)的橋梁

時間：2019-08-29作者：東莞市萬佳機械設(shè)備有限公司瀏覽：88

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  詞條說明

• 真空預冷機之先進果蔬預冷保鮮設(shè)備

  蔬菜水果真空預冷技術(shù)被稱為21世紀保鮮技術(shù)，果蔬真空預冷如今已成被列入歐美發(fā)達國家工業(yè)農(nóng)業(yè)標準。果蔬真空預冷機在中國處于普及應(yīng)用狀態(tài)，對于國內(nèi)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展及與國際貿(mào)易標準接軌起著必然及戰(zhàn)略性的重要意義。 真空預冷中，預冷是指在短時間內(nèi)的急速降溫，根據(jù)被冷卻物的性質(zhì)確定預冷時效，通常為數(shù)分鐘或數(shù)小時。真空預冷處理不是簡單的降溫手段，而是運用了真空的特殊環(huán)境實現(xiàn)快速降溫的技術(shù)。 在一個標準大氣壓下，水

• 果蔬真空預冷接駁國際農(nóng)業(yè)商貿(mào)的橋梁

  當蔬菜、水果、蘑菇、菌類、鮮花等新鮮農(nóng)產(chǎn)品采收后內(nèi)在的生態(tài)變化會加速持續(xù)進行，這種現(xiàn)象會導致產(chǎn)品老化、萎調(diào)及養(yǎng)分流失，而低溫則可抑制減緩新鮮農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)活力，故此采收后的農(nóng)作物如能在最短的時間進行預冷至冷藏溫度，可以令農(nóng)作物進入“休眠”狀態(tài)，便能防止營養(yǎng)損耗，讓產(chǎn)品的保鮮貯藏期得以延續(xù)。 傳統(tǒng)的保鮮方法是將采收后的農(nóng)作物放入低溫的冷藏庫內(nèi)，利用庫體內(nèi)的低溫冷量讓作物內(nèi)在的潛熱相互抵消，當冷熱達到平

• 他家預制菜冷卻得又快又好的重要原因（蒸汽真空冷卻機）

  做預制菜的劉總說，預制菜好多廠家都在做，看起來差不多，但就是有一些加工廠的預制菜冷卻得又快又好，到底是什么呢？我說我?guī)ヒ粋€地方，您看看就知道了。我們一起來到了王總的食品加工廠，他家目前已采用了多臺真空預冷機在冷卻食品，只見熱區(qū)車間的操作工人把一架車熱騰騰的炒肉推入蒸汽真空冷卻設(shè)備，關(guān)好門啟動機器，機器運行了5分37秒，顯示冷卻完成，食品溫度已降到20度，另一邊冷區(qū)車間打開門拉出來，真空預冷后的