脫氫醋酸鈉

時(shí)間：2023-03-27作者：武漢吉業(yè)升化工有限公司瀏覽：23

脫氫醋酸鈉
脫氫醋酸鈉是聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和化工產(chǎn)品衛(wèi)生組織（WHO）認(rèn)可的一種化工產(chǎn)品型食品防霉、防腐保鮮劑。


分 類: 食品防腐劑、飼料添加劑產(chǎn)品


CAS NO.: 4418-26-2


執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): Q/320601 NS19-1999 FCC（4版）


結(jié)構(gòu)式： C8H7NaO4?H2O


產(chǎn)品名稱：脫氫醋酸鈉 （學(xué)名脫氫乙酸鈉）Sodium dehydroacetate 分子量：208.15


外觀：為白色或近白色結(jié)晶性粉末，無臭、耐光、耐熱性好，是一種新型防腐劑、保鮮劑


質(zhì)量指標(biāo)：


指標(biāo)名稱 指 標(biāo)


鑒別試驗(yàn) 指標(biāo)


含量（以C8H7NaO4計(jì)）% ，≥ 98.0


游離堿 符合要求


氯化物（以HCl計(jì)），% ≤ 0.011


重金屬（以Pb計(jì)）mg/Kg ≤ 10.0


砷（以As計(jì)） mg/Kg ≤ 3.0


水分，% ≤ 8.5-10.0


用途：食品防腐劑，保鮮劑。該產(chǎn)品對(duì)食品中的酵母菌、菌、霉菌有著較強(qiáng)的作用，廣泛應(yīng)用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點(diǎn)類等的防腐、保鮮，是新型廣譜劑。


毒性：低毒




LD50值：570毫克（每千克體重）





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  詞條說明

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