食品添加劑原料:蘆丁

    產(chǎn)品信息|食品添加劑原料|蘆丁
    :路丁、路丁粉、蕓香甙、維生素P、路通、絡(luò)通、紫皮甙、蕓香葉苷、蘆丁蕓香苷、蕓香苷、維生素P、蕓香甙、VP
    英文名稱:Rutin
    CAS:153-18-4。
    EINECS:205-814-1。
    化學(xué)式:C27H30O16
    淺黃色針狀晶體,熔點(diǎn):176-178攝氏度。1g溶于7ml,8000ml水,200ml沸水。難溶于冷水,可溶于熱水、、、吡啶,易溶于堿水。
    熔點(diǎn):195℃。
    水溶性:12.5 g/100 mL。
    折射率:1.765。

    蘆丁-概述:
    蘆丁的抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)作用與其增強(qiáng)機(jī)體SOD活性、促進(jìn)氧自由基清除有關(guān)。夏維木等發(fā)現(xiàn)蘆丁對O2-有很強(qiáng)的清除作用,清除效率可達(dá)96%以上。蘆丁作為Fe2+的螯合劑,能抑制Fenton反應(yīng)和脂質(zhì)過氧化的鏈?zhǔn)椒磻?yīng)而具有明顯的抗脂質(zhì)過氧化作用。

    蘆丁-用途:
    1.食用色素(似檸檬黃色);抗氧化劑;營養(yǎng)增補(bǔ)劑。主要用于冷飲、飲料、糕點(diǎn)、肉類加工品、水產(chǎn)加工品等。
    2.維生素類藥。有降低毛細(xì)血管通透性和脆性的作用,保持及恢復(fù)毛細(xì)血管的正常彈性。用于*腦溢血、糖尿病視網(wǎng)膜出血和出血性紫癜等,也用作食品抗氧劑和色素。
    3.具有抗炎作用;維生素P樣作用,具有維持血管抵抗力、降低其通透性、減少脆性等作用,對脂肪浸潤的肝有祛脂作用,與谷胱甘酞合用祛脂效果較明顯;抗病毒作用和抑制醛糖還原酶作用。安全性湖北森清藥業(yè)有限公司提供涵蓋了**原料、無機(jī)鹽、麻醉劑、農(nóng)藥原料、醫(yī)藥原料、食品添加劑、化工日化等多種化工原料。品類眾多能滿足各種廣大合作伙伴的需求。質(zhì)量可靠,供應(yīng)的產(chǎn)品一直深受合作伙伴的信任。咨詢請長按復(fù)制以下湖北森清藥業(yè)有限公司詢價信息模板。

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    原料名稱:蘆丁|153-18-4
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  • 詞條

    詞條說明

  • 重要中間體:羥乙基磺酸

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  • 藥物中間體原料:2,4-二羥基苯乙酮

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  • 食品添加劑原料:蘆丁

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