維生素C

時間：2017-12-17作者：上海曙燦實(shí)業(yè)有限公司瀏覽：134

維生素C
又叫L-抗壞血酸，
英文名稱：Ascorbic Acid[3]
CAS號：50-81-7
EINECS號：200-066-2
分子量：176.13
IUPAC名：2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯
酸性，具有較強(qiáng)的還原性，加熱或在溶液中易氧化分解，在堿性條件下較易被氧化，為己糖衍生物。
測定維生素C
1）碘量法
C6H8O6（維生素C、抗壞血酸）+I2（碘）=C6H6O6（脫氫抗壞血酸）+2HI（碘化氫）
五元環(huán)上羥基脫氫。
2）2,6-二氯酚靛酚滴定法
用經(jīng)過標(biāo)定的2,6-二氯酚靛酚溶液在1%草酸溶液中對維生素c提取液進(jìn)行滴定，當(dāng)?shù)竭_(dá)滴定終點(diǎn)時，溶液由無色（或白色）變?yōu)闇\紅色。
維生素C是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收，就分布到體內(nèi)所有的水溶性結(jié)構(gòu)中，正常成人體內(nèi)的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C，較高儲存峰值為3000mg維生素C。正常情況下，維生素C絕大部分在體內(nèi)經(jīng)代謝分解成草酸或與硫酸結(jié)合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出體外，維生素C在體內(nèi)的活性形式是抗壞血酸。
25KG桶或者25KG箱

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• 詞條

  詞條說明

• 白頭翁提取物

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• 五味子提取物

  五味子提取物 主要有效成分為木脂素類如五味子甲素(Deoxyschizandrin)、五味子乙素(γ-Schizandrin)、五味子醇甲 (Schizandrin)、五味子醇乙(Aomisin)、五味子丙素(Pseudo-r-Schizandrin)、五味子酯甲(Schisantherin A)等，還含有蒎烯等多種揮發(fā)油和檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等**酸類化合物。 【英文名稱】Schisandra

• 聚丙烯酸鈉

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• 丙酸異戊酯

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