燕窩產(chǎn)品的溯源與管理

時間：2021-02-03作者：深圳市云禮客信息科技有限公司瀏覽：21

前段時間鬧得沸沸揚揚的“茗摯”燕窩事件，*主播辛某承認帶貨直播的“茗摯”牌燕窩是夸大宣傳，實為一款風味燕窩飲品。這讓不少消費者統(tǒng)統(tǒng)大呼，這是沒交智商稅吧，那么傳統(tǒng)的燕窩產(chǎn)品究竟是一種正規(guī)的可食用產(chǎn)品還是飲品呢？消費者一定要選擇有溯源的燕窩，這種溯源行為是對燕窩生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)督和約束，通過這些行為確保了消費者的權(quán)益，讓消費者能買到放心的燕窩，高品質(zhì)的燕窩。能提供全程溯源的燕窩，讓消費者買的安心，吃的安心。

其實在辛某這場“燕窩”陷入輿論危機之前，這些燕窩在各類電商平臺的成交額都是居滋補養(yǎng)生類**，占整個銷售額近三成。但是這些不安全的燕窩產(chǎn)品，已經(jīng)觸碰了我們國家相關政策以及法律法規(guī)《中國人民共和國食品安全法》，所以正規(guī)的企業(yè)選擇搭建食品追溯安全管理系統(tǒng)，協(xié)助**、企業(yè)，消費者三方來進行監(jiān)督管理。

一、燕窩產(chǎn)品的生產(chǎn)制作流程，必須要經(jīng)過溯源系統(tǒng)來管理產(chǎn)品加工工序環(huán)節(jié)，流通環(huán)節(jié)，當出現(xiàn)了不合格產(chǎn)品在哪些工序上出了問題，可以快速集中的進行問題解決跟改進。如果在流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題，當消費者進行反饋，也能快速通過查詢產(chǎn)品二維碼查詢到整批次產(chǎn)品追蹤。


二、燕窩溯源系統(tǒng)便于消費者了解產(chǎn)品信息以及防偽查詢，消費者沒有購買前掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼，能夠了解到產(chǎn)品相關信息，比方加工工藝、營養(yǎng)**、注意事項等，購買后，翻開包裝，取到一串數(shù)字輸入到產(chǎn)品包裝上的二維碼防偽驗證框里進行防偽查詢及驗證。

三、燕窩追溯安全管理系統(tǒng)對企業(yè)，**的好處。對燕窩生產(chǎn)企業(yè)來說，能夠提升企業(yè)的形象，確保產(chǎn)品的正規(guī)生產(chǎn)流程展示，出現(xiàn)了問題產(chǎn)品能快速處理、召回，完善分銷途徑管理，主動式信息展示，消費者信息互通。對**監(jiān)察部門來說：能夠全面提高監(jiān)管部門對燕窩生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量追溯、追溯產(chǎn)品真?zhèn)魏透Z貨、預警信息處理、加大**、企業(yè)、老百姓歸納執(zhí)法力度，加強**監(jiān)管部門對商場的管理與操控。


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• 詞條

  詞條說明

• 產(chǎn)品包裝上二維碼的功能

  產(chǎn)品追溯概念較早在九幾年已經(jīng)提出，目的主要是幫助企業(yè)來建立起完善的食品安全管理制度，那么通過這近二十多年的發(fā)展，產(chǎn)品追溯系統(tǒng)已經(jīng)被應用到各行各業(yè)當中，可以對產(chǎn)品有正向逆向及不定向的進行追溯管理，幫助產(chǎn)品可以查詢完整整個生命周期。 而特別是在國內(nèi)這些產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，較是需要建立起產(chǎn)品的追溯系統(tǒng)，來幫助商品從原輔材料到采購環(huán)節(jié)，生產(chǎn)過程，存儲過程，銷售過程等全部進行記錄，實現(xiàn)產(chǎn)品的透明化管理，源頭可溯

• 食品安全溯源的未來

  事實上，我們我們國家的人們對食品安全溯源的理念這幾年越來越高，很多消費者都開始在購買一些有防偽溯源標識的產(chǎn)品，這類產(chǎn)品的基本上都是表示這正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品。也表示著食品安全。其實，追溯食品安**讓更多人關注到企業(yè)的發(fā)展，企業(yè)對食品的重視，消費者對企業(yè)的監(jiān)督，這樣才能讓正規(guī)的企業(yè)走的平穩(wěn)。而這些溯源系統(tǒng)未來也就非常前景廣闊了。 當然，這些食品溯源與檢驗、檢測、認證服務的融合越來越被重視，原因也歸

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