亮藍(lán)廠家

時(shí)間：2023-06-27作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：62

中文名:亮藍(lán)一般品名:食用青色1號(hào)英文名:Brilliant Blue FCF規(guī)格:≥85%包裝:硬紙箱內(nèi)襯塑料包裝,每箱5kg性質(zhì):該品穩(wěn)定性好,含量大于85%,不易褪色產(chǎn)品簡(jiǎn)介:亮藍(lán)(Brilliant Blue FCF)別名為食用青色1號(hào)(日),是由鄰磺酸與N-乙基,N-(3-磺基芐基)-縮合后氧化,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)制成的食用合成色素。亮藍(lán)是一種人工合成食用染料,外觀為紅紫色均勻粉末或顆粒,有金屬光澤,無(wú)臭,亮藍(lán)具有酸性染料的特性,能使動(dòng)物纖維著色。易溶于水(18.7g/100mL,21℃),呈綠光藍(lán)色溶液,甘油、丙二醇。耐光、耐熱性強(qiáng)。對(duì)檸檬酸、酒石酸、堿均穩(wěn)定、色澤鮮艷、調(diào)色自然、著色力強(qiáng)、色調(diào)不易受PH值影響。可用于高糖果汁(味)、果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、染色櫻桃罐頭、用于青梅、蝦(味)片( 使用量0.025g/kg)、用于冰淇淋( 使用量0.022g/kg)、用于紅綠絲( 使用量0.1g/kg),為藍(lán)色著色劑。




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• 詞條

  詞條說明

• 植脂末生產(chǎn)廠家

  一、簡(jiǎn)介植脂末能改善食品的內(nèi)部組織,增香增脂,使口感細(xì)膩,潤(rùn)滑厚實(shí),故又是咖啡制品的好伴侶,可用于速溶麥片、蛋糕、餅干等,使蛋糕組織細(xì)膩,提高彈性;餅干可提高起酥性,不易走油。二、性狀1.脂肪含量可隨意調(diào)整,范圍在5%-82%之間,油脂品種也可根據(jù)需要隨意選擇。2.功能性質(zhì)(水溶性、乳化性、發(fā)泡性)優(yōu)良,可以滿足不同食品領(lǐng)域的加工需要。3.風(fēng)味多樣,產(chǎn)品可進(jìn)行調(diào)香、調(diào)色、調(diào)味處理或強(qiáng)化維生素微量元

• L-天冬氨酸生產(chǎn)廠家

  中 文 名:天冬氨酸?英 文 名:Aspartic acid?別? ? ?稱:天冬氨酸?化 學(xué) 式:C4H7NO4天冬氨酸乳白色晶體或晶形粉末狀,味酸酸的。溶解開水,25時(shí)微溶解水 (0.5),溶于于稀堿和**溶液中,加溫至270溶解,等電點(diǎn)2.77,其比旋度與所溶的**溶劑相關(guān)。在酸溶液中為右旋,堿溶液中為左旋,溶液中為右旋。特性與

• 谷胱甘肽廠家

  品名谷胱甘肽別名還原型谷胱甘肽、L-谷胱甘肽英文名Glutathionecas 號(hào)70-18-8分子量307.32? 谷胱甘肽(glutathione,r-glutamyl cysteingl +glycine,GSH)是一種含γ-酰胺鍵和疏基的三肽,由谷酸、半胱酸及甘酸組成。存在于幾乎身體的每一個(gè)細(xì)胞。? ?用途:食品添加劑,營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,健康營(yíng)養(yǎng)品,醫(yī)用原料等。&n

• 甜菜堿鹽酸鹽生產(chǎn)廠家

  一、簡(jiǎn)介產(chǎn)品名稱: 甜菜堿鹽酸鹽Product Name: Betaine HCl別名:鹽酸甜菜堿Cas號(hào):【590-46-5】分子式:C5H11NO2.HCl分子量:153.6070純度:>98.0%二、性狀白色至微黃色結(jié)晶性粉末,味呈酸澀,具吸潮性,易溶于水、乙醇,難溶于乙醚、三氯甲烷,遇堿反應(yīng)。三、用途?1、提供甲基,作甲基供體。高效的甲基供體,能部分代替蛋氨酸和氯化膽堿,降