胰酶廠家

時間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：41

一、簡介拼音名:Yimei英文名:Pancreatin本品系自豬胰中提取的多種酶的混合物,主要為胰蛋白酶、胰淀粉酶與胰脂肪酶。按干燥品計算,每1g中含胰蛋白酶不得少于1800活力單位,胰淀粉酶不得少于21000活力單位,胰脂肪酶不得少于12000活力單位。必要時可用蔗糖或低倍胰酶稀釋。酶制劑是指酶經(jīng)過提純、加工后的具有催化功能的生物制品,主要用于催化生產(chǎn)過程中的各種化學(xué)反應(yīng),具有催化效、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學(xué)污染等特點,其應(yīng)用領(lǐng)域遍布食品(面包烘烤業(yè)、面粉深加工、果品加工業(yè)等)、紡織、飼料、洗劑劑、造紙、皮革、醫(yī)藥以及能源開發(fā)、環(huán)境保護等方面。酶制劑來源于生物,一般地說較為安全,可按生產(chǎn)需要適量使用。二、性狀胰酶為類白色至微帶黃色的粉末;胰酶微臭,但無霉敗的臭氣;有引濕性;水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。三、用途1、胰酶應(yīng)用在動物蛋白水解,如雞豬牛等家禽肉類、骨類肉副產(chǎn)品、魚蝦蚌類等水海產(chǎn)品的蛋白水解,生產(chǎn)各種肉類香精、骨湯料、肉類及海產(chǎn)品的抽提物。




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• 詞條

  詞條說明

• 胍基乙酸生產(chǎn)廠家

  產(chǎn)品名稱：胍基乙酸別名：乙酸胍；胍乙酸英文別名：Glycocyamine；guanidoacetic acid；Guanidinoacetic acid；N-Amidinoglycine；N-(diaminomethylidene)glycineCAS No.：352-97-6EINECS：206-529-5外觀：白色或為微黃色結(jié)晶性粉末，或片狀結(jié)晶。密度：1.59g/cm3熔點：300℃沸點：3

• 小麥肽廠家

  【中文名稱】小麥低聚肽【提取來源】小麥蛋白粉【產(chǎn)品規(guī)格】【分 子? 量】800-1000道爾頓,本產(chǎn)品是從小麥中提取的蛋白質(zhì),再經(jīng)過定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。其是以玉米蛋白粉為原料,經(jīng)調(diào)漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝生產(chǎn)而成的。是一種新資源產(chǎn)品?！井a(chǎn)品性狀】淡黃色粉末【產(chǎn)品目數(shù)】80目【溶 解? 性】水溶,溶解率99%【包裝方式】大貨25公斤/

• 維生素B12廠家

  一、簡介英文名稱:中文名稱:維生素B12化學(xué)名稱:氰鈷胺素化學(xué)分子式:C63H88CoN14O1用途:營養(yǎng)強化劑。二、性狀維生素B12為深紅色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無臭,無味,具有較強的引濕性。在水或乙醇中略溶,在,氯或中溶。三、用途可作為食品著色劑:如火腿,香腸,冰淇淋,魚肉醬。用于化妝品,肥皂,牙膏等。飼料添加劑維生素B12對于機體生長是一種不可缺少的微量營養(yǎng)物質(zhì),大多數(shù)動物的植物性飼料中不含維生

• 肌酸生產(chǎn)廠家價格

  一、簡介分子式(Formula): C4H9N3O2 ??分子量(Molecular Weight): 131.13 ??性狀:白色結(jié)晶性粉末,無異味,易溶于水。主要用途:主要是功能性產(chǎn)品添加。二、性狀?(1)外觀:白色晶體(2)含量(按無水物計): 99.00 (通常99.50)(3)干燥失重: 12.00??(4)灼燒殘渣: