詞條
詞條說明
提取番茄汁的工藝主要有以下幾種:熱浸法:將番茄浸泡在熱水中,使其軟化,然后壓榨出汁液。蒸餾法:將番茄切碎后放入蒸餾器中,通過蒸餾的方式提取汁液。酸解法:將番茄切碎后加入酸性物質(zhì),如檸檬酸或醋酸,使其分解,然后壓榨出汁液。冷凍法:將番茄切碎后冷凍,然后解凍,壓榨出汁液。離心法:將番茄切碎后放入離心機中,通過離心的方式分離出汁液。超聲波法:將番茄切碎后加入水中,通過超聲波的作用將汁液提取出來。以上是常
常見品種包括六個番茄屬的種,其中三個果實有色,另三個果實為綠色。1、普通番茄 (Lycopersicon esculentum Mill)所有的普通番茄都是自交能孕和一可近親交配的。**櫻桃番茄的柱頭在開花時會伸出比花藥圓錐體稍高一點,因此會有一小部分自然雜交。普通番茄為一年生植物,有蔓性、半蔓性或直立性等:其葉片缺刻深淺不一,從光滑到有細毛茸.花序從單總狀到復(fù)總狀,花少數(shù)或多數(shù),花有小、中、大
番茄品種(tamatovariety),又叫西紅柿品種,番茄品種一般具有相對的遺傳穩(wěn)定性和生物學(xué)及經(jīng)濟學(xué)上的一致性,并可以通過種子繁殖或扦插等保持其恒久性。主要分類按類別分:雜交品種、常規(guī)品種按用途分:鮮食番茄品種、罐裝番茄品種和加工番茄品種等。按果色分:粉果番茄品種、紅果番茄品種、黃果番茄品種、綠果番茄品種、紫色番茄品種、多彩番茄品種等;按果型大小分:大果型番茄品種、中果型番茄品種、櫻桃番茄品種
番茄醬是一種常見的調(diào)味品,它的制作工藝相對簡單,下面就來介紹一下番茄醬的制作工藝。材料準備制作番茄醬需要準備番茄、洋蔥、大蒜、鹽、糖、醋、辣椒粉等材料。番茄處理將番茄洗凈,去掉蒂部,切成小塊備用。炒制將洋蔥和大蒜切碎,放入鍋中炒香,然后加入番茄塊,翻炒均勻。煮制加入適量的水,煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右,直到番茄煮爛。攪拌將煮爛的番茄倒入攪拌機中,攪拌成細膩的番茄醬。調(diào)味將攪拌好的番茄醬倒回鍋中,加
公司名: 天津福將食品股份有限公司
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