餐飲調味料、調味品在餐飲行業(yè)中占有重要位置,開店*調料,是餐飲連鎖店和單體餐飲門店不可缺少的輔料。 我們在市場上 常見到的調味料有:火鍋底料、串串香底料、冒菜底料、青花椒魚調料、水煮魚調料、麻辣燙底料、酸辣粉調料、面調料等、川菜中餐料、香鍋干鍋調味醬等。在這些不同種類的調味猜中又分不同的味型,比如:醬香味、原味、西紅柿味、菌湯味、麻辣味、酸湯味、酸辣味、三美味等系列的產品。 但往往很多難題也困擾著許多餐飲商家,據(jù)某火鍋店商家透露,火鍋底料的炒制 是頭痛,工序繁多,雖然熟練,但炒制出的火鍋底料味道始終口味不一。原材料的采購,制作工藝繁雜,還得聘請大廚,成本大大的提高,同時影響客人的口味體驗度;手里有自己秘密配方,想自己批量生產,但沒有生產許可證,被包裝材料、原料、生產設備等諸多因素困擾而無從下手,這樣就只有找其他廠家進行貼牌。這下又會擔心底料的調配方子的泄露。 近很多客戶都需求調味料代加工、火鍋底料代加工服務,而且手上都有自己的配方,有的客戶很豪爽的直接把配方微信發(fā)過來,有些客戶卻有一些顧忌,那但是*的方子啊,那是我辛辛苦苦研制出來的配方,給調味料代加工廠的話,配方會走漏嗎? 作為一個正規(guī)的調味料生產廠家,是 不會將顧客的方子走漏的,四川川菁食品公司有自己的研發(fā)部門,能夠和客戶相互配合,不僅能滿足客戶的貼牌代加工要求,還能協(xié)助客戶改良配方,還可以依據(jù)客戶供給的樣品來逆向破解配方,為客戶專門定制配方等。 作為大型的調味品代加工貼牌工廠,川菁食品重視的是信譽 ,在客戶供給配方后,會和客戶簽定保密協(xié)議,既不會把配方走漏給其他公司,自己公司也不會生產客戶的配方產品。這也是一些**集團公司挑選川菁食品做為貼牌代加工廠的緣故。 川菁食品不但只做調味料貼牌、醬料代加工、調味品代加工,還有自己的零售品牌,不論是火鍋底料、袋裝綿陽米粉、酸辣粉等眾多產品,川菁食品都擁有本身的一條生產線,另外公司不與顧客市場參與市場競爭,因此川菁食品在與合作方完結雙贏才是我們的 終目標! 歡迎你的來電咨詢,各種調味貼牌代加工找我們就對了! chuanjing0127
詞條
詞條說明
餐飲調味料、調味品在餐飲行業(yè)中占有重要位置,開店調料,是餐飲連鎖店和單體餐飲門店不可缺少的輔料。 我們在市場上 常見到的調味料有:火鍋底料、串串香底料、冒菜底料、青花椒魚調料、水煮魚調料、麻辣燙底料、酸辣粉調料、面調料等、川菜中餐料、香鍋干鍋調味醬等。在這些不同種類的調味猜中又分不同的味型,比如:醬香味、原味、西紅柿味、菌湯味、麻辣味、酸湯味、酸辣味、三美味等系列的產品。 但往往很多難題也困擾著許
不同之間的火鍋底料味道都不相同,火鍋底料之間不僅僅是香度,辣度和麻度的差異,它還分有渣與無渣,油料比例的差異。那么火鍋底料依據(jù)自身特征又分為哪幾種呢? 一、香料型火鍋底料。 從姓名上就知道這款火鍋的香料要多一些,聞起來就很香,為一袋火鍋底料大大的增加了香味的濃度。可是它比較簡單沾味,吃完火鍋之后,衣服上都是火鍋的香味。也有一些廠家生產的火鍋底料,聞起來香吃起來沒味,這種便是加了香精的,就需要顧客注
酸菜魚也稱為酸湯魚,是一道源自重慶的經典菜品,以其特有的調味和特的烹調技法而著稱。流行于上世紀90年代,是重慶江湖菜的開路成員之一。 酸菜魚以草魚為主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;魚含豐富蛋白,能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養(yǎng);酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收,還可以增加人的食欲。 關于酸菜魚的歷史來源眾說紛紜,至今也無法考證,后經傳承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。 食
美蛙魚頭繼承傳統(tǒng)方法,結合現(xiàn)代人的需求和口味,擁有醇厚、麻辣、柔軟的全植物油美蛙魚頭鍋。其風味老少皆宜,連接南北。美蛙魚頭火鍋注重香味,香、辣、咸、鮮、嫩、香、難忘。如果你想開美蛙魚頭火鍋店,解決底料問題,可以直接從專業(yè)的美蛙魚頭火鍋底料生產廠家購買底料 川菁食品四川火鍋調味料生產廠家,專業(yè)安全生產各種調味料,為各地火鍋店提供佐料!找美華魚頭火鍋底料廠家直接供貨,到四川川菁食品實地調查了解具體情況
公司名: 四川川菁食品科技有限公司
聯(lián)系人: 姚自強
電 話:
手 機: 18784038359
微 信: 18784038359
地 址: 四川綿陽涪城區(qū)四川省綿陽市經開區(qū)報恩街2號
郵 編:
網(wǎng) 址: chuanjing311.b2b168.com
公司名: 四川川菁食品科技有限公司
聯(lián)系人: 姚自強
手 機: 18784038359
電 話:
地 址: 四川綿陽涪城區(qū)四川省綿陽市經開區(qū)報恩街2號
郵 編:
網(wǎng) 址: chuanjing311.b2b168.com