上海凌悟商貿(mào)有限公司解析法國(guó)紅酒等級(jí)劃分

時(shí)間：2021-05-25作者：上海凌悟商貿(mào)有限公司瀏覽：14

　　你知道法國(guó)紅酒的等級(jí)劃分嗎？在購(gòu)買紅酒的時(shí)候，大家可能會(huì)注意到，有些紅酒品牌上會(huì)有“AOC、VDQS”等字母，較常見的就是法國(guó)拉菲波爾多AOC葡萄酒，這些字母代表的是什么意思呢?查了查資料，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)這些字母指的是紅酒的等級(jí)，不同的字母代表不同的等級(jí)。下面就與上海凌悟商貿(mào)有限公司小編一起來(lái)了解一下吧。
　　法國(guó)紅酒等級(jí)劃分：上海凌悟商貿(mào)有限公司解讀法國(guó)法律將法國(guó)葡萄酒分為4級(jí)：法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。
　　1、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒
　　級(jí)別簡(jiǎn)稱AOC，是法國(guó)葡萄酒較**別AOC在法文意思為“原產(chǎn)地控制命名”。原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過(guò)程、酒精含量等都要得到*認(rèn)證。只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制，**不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產(chǎn)量大約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的35%。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。
　　2、優(yōu)良地區(qū)餐酒
　　級(jí)別簡(jiǎn)稱VDQS，是普通地區(qū)餐酒向AOC級(jí)別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級(jí)別。如果在VDQS時(shí)期酒質(zhì)表現(xiàn)良好，則會(huì)升級(jí)為AOC。產(chǎn)量只占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的2%。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Qualite Superieure。
　　3、地區(qū)餐酒
　　VIN DE PAYS日常餐酒中較好的酒被升級(jí)為地區(qū)餐酒。地區(qū)餐酒的標(biāo)簽上可以標(biāo)明產(chǎn)區(qū)。可以用標(biāo)明產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄汁勾兌，但**于該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄。產(chǎn)量約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的15%。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為Vin de Pays+產(chǎn)區(qū)名，法國(guó)絕大部分的地區(qū)餐酒產(chǎn)自南部地中海沿岸。
　　4、日常餐酒
　　VIN DE TABLE是較低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限于法國(guó)各產(chǎn)區(qū)，可稱法國(guó)日常餐酒。最后上海凌悟商貿(mào)有限公司小編告訴大家不得用歐共體外國(guó)家的葡萄汁，產(chǎn)量約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的38%。


上海凌悟商貿(mào)有限公司專注于等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 品味人生，上海凌悟商貿(mào)有限公司葡萄酒正確儲(chǔ)存方法

  在社會(huì)越來(lái)越安定的當(dāng)下，很多人都會(huì)享受人生，閑暇之余來(lái)上一杯紅酒，不失為人生的一大趣事?；蛘吒笥岩黄鸱窒碜约赫洳氐拿谰疲硎苊篮脮r(shí)光。但是很多人對(duì)葡萄酒的儲(chǔ)存方法都沒(méi)有做對(duì)，今天上海凌悟商貿(mào)有限公司小編就帶大家去聊聊葡萄酒的正確儲(chǔ)存方法。 葡萄酒如何正確儲(chǔ)存 1、正確的擺放 按照傳統(tǒng)擺放酒的方式，習(xí)慣將葡萄酒平放，使葡萄酒和軟木塞接觸，這樣軟木塞可充分保持濕潤(rùn)、膨脹，避免大量空氣和微生物進(jìn)入。

• 上海凌悟商貿(mào)有限公司|進(jìn)口葡萄酒與國(guó)產(chǎn)葡萄酒的區(qū)別

  全世界葡萄酒品種繁多，法國(guó)的葡萄酒則**世界。很多人不知道進(jìn)口葡萄酒和國(guó)產(chǎn)葡萄酒有什么區(qū)別，上海凌悟商貿(mào)有限公司小編來(lái)告訴大家，其實(shí)較主要的區(qū)別在于葡萄的品種、釀造工藝和釀造的歷史文化。我們知道在國(guó)外，品酒是十分重要的，甚至吐酒都能做成儀式。在中國(guó)，人們則喜歡用雪碧來(lái)勾兌，導(dǎo)致根本品嘗不到甘寧的味道和葡萄的本味。下面就和上海凌悟商貿(mào)有限公司小編一起看看葡萄酒的知識(shí)吧。 進(jìn)口葡萄酒和國(guó)產(chǎn)葡萄酒的區(qū)

• 上海凌悟商貿(mào)有限公司解析法國(guó)紅酒等級(jí)劃分

  你知道法國(guó)紅酒的等級(jí)劃分嗎？在購(gòu)買紅酒的時(shí)候，大家可能會(huì)注意到，有些紅酒品牌上會(huì)有“AOC、VDQS”等字母，較常見的就是法國(guó)拉菲波爾多AOC葡萄酒，這些字母代表的是什么意思呢?查了查資料，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)這些字母指的是紅酒的等級(jí)，不同的字母代表不同的等級(jí)。下面就與上海凌悟商貿(mào)有限公司小編一起來(lái)了解一下吧。 法國(guó)紅酒等級(jí)劃分：上海凌悟商貿(mào)有限公司解讀法國(guó)法律將法國(guó)葡萄酒分為4級(jí)：法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)良地

• 紅酒品鑒，上海凌悟商貿(mào)有限公司品酒師專業(yè)注解

  喝紅酒的講究有很多，雖然說(shuō)紅酒是葡萄酒中的一種，但不特定指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有較多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精。喝紅酒蘊(yùn)藏著深厚的歷史內(nèi)涵，綿延了高尚的文化積累。那么你知道喝紅酒都有哪些講究嗎?下面上海凌悟商貿(mào)有限公司小編帶著大家去看看。 喝紅酒有哪些講究 1、喝紅酒不要添加雪碧一類碳酸飲料和冰塊，紅酒中如果加入雪碧