北京福迪寶電子商務(wù)科技有限公司|福迪寶：海鮮餃子有哪些

時間：2021-02-24作者：北京福迪寶電子商務(wù)科技有限公司瀏覽：16

　　北京福迪寶電子商務(wù)科技有限公司|福迪寶告訴大家俗話說，好吃不過餃子。餃子種類繁多，人們幾乎把能吃的東西都能做成餃子餡，其中就包括海鮮，海鮮餃子是青島地區(qū)常見的美食，它的食材以海鮮為主，海鮮餃子的種類也非常多的，主要從餡料，烹調(diào)方法上進(jìn)行區(qū)分的，今天就給大家講解一下海鮮餃子的種類。

　　海鮮餃子的種類

　　海鮮餃子有鲅魚餡，魷魚餡，鳥貝餡，黃花魚餡，海螺餡，干貝餡，海蠣子餡，海菜餡……所以只要是喜歡的海鮮都可以放，不過放的時候也有技巧的，比如蝦肉較好是有點(diǎn)彈性的肉，不然吃起來軟爬爬的，感覺也就不怎么鮮了，有的人喜歡水餃中的蝦肉大塊一點(diǎn)，就會切得不是很碎，當(dāng)然也有人喜歡剁得碎點(diǎn)的，按個人喜好來吧。

　　餃子的烹調(diào)方法：

　　餃子的烹調(diào)方法，主要是煮，蒸、烙、煎、炸，烤。

　　海鮮水餃怎么做好吃技巧：

　　如果在攪拌餡的時候放一個雞蛋會較鮮美，而且攪拌的時候要一直順著一個方向，這樣因?yàn)槿赓|(zhì)的影響，不然左右都來的話，等下吃起來，肉的口感就不好了。

　　在攪拌餡的時候太干了，有人會放一點(diǎn)泡香菇的水，也有人放一點(diǎn)高湯或海鮮湯什么的。也會增加味道的層次感。


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