花蛤自己在家做怎么做較好吃?


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  • 作為最常見的海鮮,你真的知道蛤蜊怎么吃嗎?

    蛤蜊在青島是餐桌上的家常菜,喝啤酒,吃蛤蜊也成為了夏天里的“標配”,然而,在青島,蛤蜊不叫gé lí,而叫嘎(ga)啦(la),南方人則稱之為花甲,這雖然是普通的海鮮,在青島,卻有著不同意義的存在。蛤蜊被成為地球上五大不死神獸之一,目前科學家發(fā)現(xiàn)的最高齡的蛤蜊為507歲,2006年,研究人員從北大西洋海底將其捕撈上來,并取名為Ming,然而再研究的過程中,Ming的生命跡象逐漸消失了。被稱作Min

  • 只知道海鮮好吃,那海鮮的營養(yǎng)價值你有了解嗎?

    在對食物新鮮感的追求愈來愈熱的時代,很多人對于海鮮新鮮的追求態(tài)度更強烈。眾所周知,海鮮營養(yǎng)價值高,含有豐富的蛋白質(zhì)以及很多營養(yǎng)元素,而且海鮮里面有多不飽和的脂肪酸,吃了也不容易長胖。而且海鮮的烹飪方式也比較簡單,海鮮本身的回到就很鮮美了,不需要過多的加工就可以很好吃,在南方的沿海城市,為了鎖住海鮮的鮮味,在烹飪的時候都用清蒸、甚至只用清水煮味道就很鮮美了。所以海鮮總的來說,營養(yǎng)健康,易烹飪。但有些

  • 蛤蜊的營養(yǎng)價值

    蛤蜊中含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較全面,味道也很是鮮美鮮美,是一種物美價廉的海產(chǎn)品。其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)分,屬于高蛋白、低熱能的海鮮食物。蛤蜊蛤蜊味甘、咸,性微寒,具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結(jié)等作用,可用于肝腎陰虛之煩熱盜汗、消渴以及水腫、小便不利等?!侗静萁?jīng)疏》中記載:“蛤蜊其性滋潤而助津液,故能潤五臟、止消渴,開胃也。咸能入血軟

  • 海鮮怎么做更美味?這兩種海鮮的做法,讓你回味

    日常我們吃到的很美味的海鮮做法也挺簡單的,做起來程序并不復雜,今年快鮮漁小編就分享兩種簡單而又美味的海鮮做法,讓你回味!以這種魷魚為例,它不僅富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),而且還富含鈣、硒、碘、錳等微量元素,當然這種DHA(俗稱腦黃金)、EPA等高不飽和脂肪酸也十分豐富。另外,魷魚中?;撬岷枯^高,所以這種魷魚是一種完美的補品,無論老人、兒童、孕婦等身體虛弱的人,都可以吃。海螺也是我們生活中常

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