為什么進口紅酒比國產(chǎn)紅酒受歡迎

時間：2019-07-11作者：廣州市紅森林貿(mào)易有限公司瀏覽：221

為什么進口紅酒比國產(chǎn)紅酒受歡迎

原裝進口紅酒︱紅酒知識︱進口紅酒批發(fā)

 

為什么在國內(nèi)，進口紅酒要比國產(chǎn)紅酒受歡迎呢？它們有什么區(qū)別？我們可以從以下四個方面進行比較：

 

1.選用的葡萄品種不同

進口葡萄酒：進口葡萄酒用的是釀酒用的葡萄，這種葡萄生長在南北半球的葡萄酒帶，一年收成一次，皮厚、果肉少、汁多、顆粒小。貴酒窖：釀酒葡萄的種植在國外是受法律保護的，如果今年受到蟲災或是旱災，**若不下令澆水或是打農(nóng)藥，那么莊園主是沒有權(quán)利這樣做的，如果是自己自作主張，違反了規(guī)定，那 么5年這里都不可以使用AOC。AOC是法國葡萄酒的較，以法定產(chǎn)區(qū)控制命名的。釀酒用的葡萄樹一般不能澆灌，并且喜歡生長在貧瘠的土地上，葡萄根會 自己扎入土中，15-20公分處找水吸養(yǎng)，這樣的葡萄才具有豐富的營養(yǎng)。

 

國產(chǎn)葡萄酒:食用葡萄一般生長在亞熱帶和溫帶，一年可有1-3次收成。天生肉肥汁多且皮薄籽小，講究的是口感，它的生理狀態(tài)與釀酒葡萄相去甚遠。 食用葡萄樹生命一般在10-30年左右。須要經(jīng)營澆水，葡萄根會橫向發(fā)展，吸水較多，吸養(yǎng)較少。食用葡萄釀酒會產(chǎn)生令人難以接受的特殊氣味。

 

2.釀造工藝

進品葡萄酒:葡萄酒是一的**發(fā)酵酒類，他不需要依靠外力就可以自行發(fā)酵轉(zhuǎn)變成酒，當酒精達到一定度數(shù)時，**發(fā)酵自然停止。葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份轉(zhuǎn)化的，所以其中不需要添加糖和酒精。

 

國產(chǎn)葡萄酒:因為是國產(chǎn)葡萄酒用的食用葡萄釀造，所以糖度低，需要人工加入糖或酒精，這樣就會在酒里留下雜醇，喝完以后上頭。

 

3.年份

進口葡萄酒:酒瓶正標上的年份指的是葡萄收成的年份，每一年收成的葡萄是有限的，所以釀的酒也是有限的。如果這一年的葡萄酒都賣完了，那么就再也買不到這款酒了。

 

貴酒窖：國產(chǎn)葡萄酒:國產(chǎn)葡萄酒上標有的年份已經(jīng)和葡萄酒的名稱成為一體的了，例如**1999，表示這瓶酒的名字就是**1999，而不是1999年采摘的葡萄。

 

4鑒別

進口葡萄酒:把進口葡萄酒滴一滴到餐巾紙上，酒散開的痕跡是非常均稱的，說明酒中沒有添加任何其他東西(水,酒精等)。

 

國產(chǎn)葡萄酒:把國產(chǎn)葡萄酒滴一滴在餐巾紙上，會看到中間一點紅，到外面顏色逐漸變淺，較外一層可以看到水印。所以經(jīng)過這樣簡單的比較之后就應該知道哪款紅酒對您的身體有保健作用了。(廣州進口紅酒葡萄酒批發(fā)中心)

 

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  詞條說明

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