一、殺菌鍋概述
1、結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌蓋、蒸汽噴管及若干管口等組成;鍋蓋密封采用****的充氣式硅橡膠耐高溫密封圈組成,密封可靠,壽命長。
2、用途:
殺菌主要用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、
水產(chǎn)品等食品的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要
?二. 雙層熱水循環(huán):
性能特點(diǎn):
? ?電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來供給,用電時(shí)可預(yù)先設(shè)定到所需要溫度,通過電接點(diǎn)壓力表進(jìn)行自動控溫,**一定溫度時(shí)可自動加溫,從而確保了在殺菌時(shí)溫度的準(zhǔn)確性。用蒸汽時(shí)可通過鍋爐蒸汽直接進(jìn)行升溫殺菌。
雙層殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):
1、轉(zhuǎn)換水流方向:溫度均勻、無死角; ? 殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右八個(gè)點(diǎn),均勻的轉(zhuǎn)換,保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻,達(dá)到了理想的殺菌效果.
2、升溫速度快,殺菌時(shí)間短; ? 本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán),可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌,從而縮短了殺菌時(shí)間。殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本;
3、殺菌精度高( 本機(jī)采用****的技術(shù)及**的日本電腦元件,利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán),浸泡式殺菌,在工作過程中,對鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汔、進(jìn)水、排水等過程,全部采用電腦自動化控制,鍋內(nèi)準(zhǔn)確度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤、口味、營養(yǎng)成分不變,保持原有風(fēng)味);
諸城奧普機(jī)械有限公司專注于蒸煮滅菌設(shè)備,果蔬漂燙設(shè)備,蔬菜加工設(shè)備、果蔬清洗機(jī),巴氏殺菌機(jī),速凍設(shè)備,風(fēng)干烘干設(shè)備等食品機(jī)械的生產(chǎn)銷售,秉承客戶至上、誠信為本的經(jīng)營理念服務(wù)于廣大新老客戶。
諸城奧普機(jī)械有限公司,位于中國龍城、舜帝故里—山東諸城市,這里風(fēng)景秀麗、環(huán)境優(yōu)美,東臨海濱城市青島、南靠旅游城市日照、北毗風(fēng)箏之都濰坊,地理位置優(yōu)越,交通便利
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詞條說明
諸城奧普機(jī)械有限公司蘑菇果蔬漂燙機(jī)質(zhì)量保證。
詳細(xì)說明 1.該機(jī)體采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,符合國家食品出口標(biāo)準(zhǔn),使用壽命長。 2.蒸煮鍋采用高溫蒸煮,蒸煮能力大,蒸煮過程中不會損傷物料,網(wǎng)帶可變速運(yùn)行輸送,較省人工。 3.可加入適量的藥劑,進(jìn)行消毒、護(hù)色 4.自動性能好,保證了物料受熱的均勻,漂燙效果 5.該機(jī)適用于: 廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、化妝品、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工等等。是食品行業(yè)的理想設(shè)備。 一
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烘干機(jī): 工作原理 1.料斗中的物料由加料器均勻地鋪在網(wǎng)帶上,網(wǎng)采用12-60目不銹綱絲網(wǎng),由傳動裝置拖動在干燥機(jī)內(nèi)移動。 2.干燥段由若干個(gè)熱風(fēng)獨(dú)立循環(huán)單元組成,其中部分尾氣由專門排濕風(fēng)機(jī)排出,每一單元排出氣量均有調(diào)節(jié)閥控制。 3.在上循環(huán)單元中,循環(huán)風(fēng)機(jī)出來的風(fēng)由側(cè)面風(fēng)道進(jìn)入下腔,氣流向上通過換熱器加熱,并經(jīng)分配器分配后,成噴射流吹向網(wǎng)帶,穿過物料后進(jìn)入上腔。 4.干燥過程是熱風(fēng)氣流穿過物料
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速凍機(jī)簡介:速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的效率高的凍結(jié)設(shè)備??梢杂行А⒔?jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的產(chǎn)品。 速凍機(jī)快速凍結(jié)食品的特點(diǎn):較大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)**和色香味。也就是說,在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到較大的可逆性。 電器系統(tǒng):采用進(jìn)口德國西門子控制系統(tǒng),中英文字幕結(jié)合, 人機(jī)界面+PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,操作簡單易學(xué),控制直觀可靠,帶
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