柴火雞經(jīng)營中*出現(xiàn)的錯誤點

時間：2016-09-08

　　進入金秋以來，柴火雞*創(chuàng)業(yè)*起來，相比去年來說，今年柴火雞*勢頭依然強勁?？梢?，柴火雞這種以現(xiàn)場炒燉為主要形式的特色餐飲，2016年依然是市場的寵兒。不過要給一腔熱血的朋友們提醒：2016年對于投資柴火雞*店的朋友們是一個難得機遇，同時，也意味著市場的競爭較加激烈。在日常的經(jīng)營中，經(jīng)營上沒有經(jīng)驗，經(jīng)營上的不善都會讓自己處于不利局面。所以，今天小編要給大家提一下醒，為大家解析一下經(jīng)營中*出現(xiàn)的錯誤點：

　　一、隨意變換口味，失去老客戶。小編就遇到過一個做土灶柴火*店的朋友，由于形式*特加上口味好，從一開業(yè)就很受歡迎，形成了口碑，生意做的非常*，積累了很多老客戶。老板心思活躍，不滿足以眼前的生意，想把生意做的較好。于是就自作主張的“改良”口味，結果生意卻越來越淡。很多老客戶都覺得口味不對，加上周邊其它柴火雞*店的出現(xiàn)，很快客戶都轉移了。

　　這則故事告訴我們，在經(jīng)營柴火雞*店的時候，如果沒有經(jīng)驗，不要自作主張亂改口味。因為老客戶習慣了你的口味，如果口味突然變了，變的好客戶還好，變得不好，客戶很快就會流失了。如果想升級口味，不妨到總部學習，總部成熟的經(jīng)驗和工藝，還是值得信賴的。

　　二、定位不清，盲目的高大上。一些老板從別的行業(yè)轉過來，不知道隔行如隔山，盲目的自信。想著把柴火雞*店打造成當?shù)馗叽笊系南M場所。

　　柴火雞*店這種以現(xiàn)場炒燉為主，以懷舊為主題的餐飲，它的目標人群是廣大的普通消費者。這也是它之所以受歡迎的原因。所以小編提醒各位想開柴火雞*店的朋友：一定要找準定位，根據(jù)市場行業(yè)來進行經(jīng)營。沒有一定的條件，不要過分的追求高大上。

　　三、不懂經(jīng)營，不做宣傳?，F(xiàn)在是“酒香也怕巷子深”。小編就見過一些做柴火雞*店的朋友，自己不懂經(jīng)營，總部出謀劃策幫其策劃活動，自己卻不舍得花一點點錢來做宣傳，或者拒絕新的宣傳方式。只愿意坐等客戶上門。結果生意不好，以為是這個行業(yè)不行。對于柴火雞*商來說，賺錢不容易，但是沒有投資哪有回報，市場競爭如此激烈，柴火雞*商們應該在總部的幫助下，要舍得孩子才能套的到狼，前期投入了后期才能獲得回報！

詞條
詞條說明
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開連鎖*店的好處是能直接借用總部的金字招牌，并借助總部的經(jīng)驗，從而降低投資和經(jīng)營的風險。由于急于創(chuàng)業(yè)開店，有些*者為了籌措*金、保證金等，到處張羅。一旦開店，雖然生意也還算順利，但是每天為了籌錢償債，完全無心投入于事業(yè)的經(jīng)營。如果您還有什么疑問，或者有什么需要，都可以隨時來電咨詢我們，我們一定會竭盡所能幫助您。（1）對客流量大的街道分析：客源廣泛，能否滿足不同層次顧客的需要。如何開店*
柴火雞經(jīng)營中*出現(xiàn)的錯誤點
進入金秋以來，柴火雞*創(chuàng)業(yè)*起來，相比去年來說，今年柴火雞*勢頭依然強勁?？梢姡窕痣u這種以現(xiàn)場炒燉為主要形式的特色餐飲，2016年依然是市場的寵兒。不過要給一腔熱血的朋友們提醒：2016年對于投資柴火雞*店的朋友們是一個難得機遇，同時，也意味著市場的競爭較加激烈。在日常的經(jīng)營中，經(jīng)營上沒有經(jīng)驗，經(jīng)營上的不善都會讓自己處于不利局面。所以，今天小編要給大家提一下醒，為大家解析一下經(jīng)營中*
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