烤鴨：中國(guó)元素的美食代表

時(shí)間：2016-02-17作者：荊門(mén)市掇刀區(qū)大金龍家禽養(yǎng)殖**合作社瀏覽：83

*上下五千年的歷史中有許多流傳至今的文化，其中與日常生活較貼近的文化莫過(guò)于飲食文化了。古代有“民以食為天”，現(xiàn)如今有“人是鐵飯是鋼”，但是漸漸的人們不再滿(mǎn)足于吃的飽，而是較在意要吃的好。在我們中國(guó)人的食譜中放眼望去，這好吃的能少嗎？
相信熱衷于研究食譜的朋友們一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)《舌尖上的中國(guó)》這個(gè)節(jié)目，它的主要內(nèi)容是介紹中國(guó)各地的美食生態(tài)，不知大家是否記得在20140418這一期的節(jié)目中出現(xiàn)了一種傳統(tǒng)美食——烤鴨，又勾起了許多觀眾對(duì)烤鴨的食欲。關(guān)于烤鴨大家一定不陌生，無(wú)論是遠(yuǎn)古的帝王時(shí)代還是二十一世紀(jì)的現(xiàn)代，烤鴨都是我們餐桌上的?？?，在不同歷史階段里受到過(guò)相同的喜愛(ài)。而關(guān)于烤鴨的歷史有三種說(shuō)法：**種是杭州說(shuō)，也叫元代說(shuō)。*二種是南京說(shuō)，也叫明代說(shuō)。*三種說(shuō)法是北京說(shuō)，也叫土生土長(zhǎng)說(shuō)。這三種說(shuō)法的差異就是對(duì)于烤鴨的起源認(rèn)識(shí)不同，但是不管是起源于元代，明代還是清代，烤鴨都是較具中國(guó)元素的美食之一，譽(yù)滿(mǎn)中外。一般外國(guó)人來(lái)中國(guó)都要爬上長(zhǎng)城，吃過(guò)烤鴨才算圓滿(mǎn)，而許多外國(guó)名人在接受采訪(fǎng)時(shí)也毫不猶豫的將烤鴨列為自己較愛(ài)的中國(guó)菜，可見(jiàn)烤鴨不僅僅只是一道菜，較是融合了中國(guó)特色食材以及與食物相關(guān)、構(gòu)成中國(guó)美食特有氣質(zhì)的一種中國(guó)元素代表。
上文中關(guān)于烤鴨的知識(shí)讓我們感嘆于*飲食文化的精致和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但是光從字面上了解烤鴨還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，各位朋友不妨去中國(guó)烤鴨交易網(wǎng)上看看，選購(gòu)一款你喜歡的烤鴨，用味蕾去感受一下富有中國(guó)元素的烤鴨美食吧，相信這個(gè)選擇不會(huì)讓你失望！


荊門(mén)市掇刀區(qū)大金龍家禽養(yǎng)殖**合作社專(zhuān)注于鴨肉 咸鴨蛋 皮蛋 臘鴨等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 烤鴨：中國(guó)元素的美食代表

  *上下五千年的歷史中有許多流傳至今的文化，其中與日常生活較貼近的文化莫過(guò)于飲食文化了。古代有“民以食為天”，現(xiàn)如今有“人是鐵飯是鋼”，但是漸漸的人們不再滿(mǎn)足于吃的飽，而是較在意要吃的好。在我們中國(guó)人的食譜中放眼望去，這好吃的能少嗎？ 相信熱衷于研究食譜的朋友們一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)《舌尖上的中國(guó)》這個(gè)節(jié)目，它的主要內(nèi)容是介紹中國(guó)各地的美食生態(tài)，不知大家是否記得在20140418這一期的節(jié)目中出現(xiàn)了一種傳統(tǒng)美

• 吃貨科普：烤鴨吃法知多少

  作為一名合格的吃貨在面對(duì)美食的時(shí)候一定做到“快準(zhǔn)狠”，何謂“快準(zhǔn)狠”呢？據(jù)眾多吃貨描述就是**尋找美食，準(zhǔn)確定位美食目標(biāo)，然后就是狠狠的咬上一口！雖然聽(tīng)上去有些粗暴，但是話(huà)糙理不糙，想象一桌的饕餮大餐放在你面前，你卻不知道該如何下手，就太辜負(fù)那些珍饈美饌啦！所以今天小編為大家科普科普我們*傳統(tǒng)美食烤鴨的吃法，吃貨們趕緊GET起來(lái)吧！ **種，將甜面醬抹在荷葉餅上，再放幾根蔥、黃瓜條或蘿卜條，卷起

• 湖北省荊門(mén)市掇刀區(qū)大金龍**合作社

  如需了解鴨蛋價(jià)格、野鴨烤鴨，請(qǐng)關(guān)注中國(guó)烤鴨交易網(wǎng)。湖北省荊門(mén)市掇刀區(qū)大金龍**合作社成立于2007年位于掇刀區(qū)麻城鎮(zhèn)一個(gè)幽靜的小山村，這里有關(guān)公擊鼓拒曹的歷史文化遺址戰(zhàn)鼓山，是開(kāi)國(guó)少將鄧家泰的故鄉(xiāng)。風(fēng)景優(yōu)美，交通便利，民風(fēng)淳樸， 其生產(chǎn)的“鄭大哥野鴨”系列產(chǎn)品，源于江漢流域河湖港汊、水庫(kù)堰塘自然放養(yǎng)，自由采食的特色水禽。主要產(chǎn)品有鴨苗、成鴨、白條鴨、風(fēng)干鴨、鹵烤鴨、野鴨禮品、鴨脖、鹵蛋、野鴨蛋，皮

• 吃烤鴨吃出一條健康之道

  在博大精深的*美食中，烤鴨這一**的地位從古至今都沒(méi)有被動(dòng)搖過(guò)。如此經(jīng)久**的美食自然離不開(kāi)人們對(duì)它的喜愛(ài)，為何烤鴨會(huì)長(zhǎng)時(shí)間收到熱捧呢？根據(jù)小編調(diào)查大概有以下兩個(gè)原因。 原因之一呢就是因?yàn)榭绝営性S多對(duì)人體有益的功效，恐怕有很多朋友只知其一不知其二吧，今天小編簡(jiǎn)要的向大家介紹一下烤鴨較顯著的三大功效吧！功效一、鴨肉性汗、味微甜、清淡，主要是大補(bǔ)虛勞，潤(rùn)五臟之陰，排虛撈之熱，補(bǔ)學(xué)積水，養(yǎng)胃產(chǎn)津，止咳