又到一年中秋時,月餅君們已經(jīng)開始在街頭奔走。月滿人情厚,作為團(tuán)圓的象征,月餅是中秋送禮的佳品。然而時間的演變讓月餅品種繁多,口味多樣,那么什么口味的月餅較好吃?什么地方的月餅較有特色呢?今天山西省岢嵐縣漪祥圓食品有限責(zé)任公司小編帶您領(lǐng)略各地月餅風(fēng)情,追溯月餅的前世今生。也不要忘了漪祥圓月餅喔! 我國月餅品種繁多,按產(chǎn)地分有10多個品種之分,地區(qū)的差異使月餅外觀、口感、餡料都各具*特風(fēng)格。其中流傳較廣的莫過于:京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、滇式月餅,今天山西省岢嵐縣漪祥圓食品有限責(zé)任公司小編就來聊聊這漪祥圓四大月餅的特色以及代表品種。 廣式月餅:源遠(yuǎn)流長 皮薄,餡大,松軟、細(xì)滑,以蛋黃、蓮蓉、豆沙等口味為主。清末明初,廣式月餅就已亨譽(yù)海內(nèi)外,其中較經(jīng)典的莫過于"廣式蛋黃白蓮蓉"。上等湘蓮熬成蓮蓉,配以不油不膩的咸香蛋黃,**令你回味無窮。 蘇式月餅:就是一口酥 "香酥",用牙輕輕一嗑就酥散了,甜度較高,有鮮肉、百果、蛋黃等。來自江南的軟語小調(diào),源于唐朝,盛于宋。較經(jīng)典的是“蘇式鮮肉月餅”。新鮮鮮肉,配上酥脆外殼,又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慍滲透其間,可謂一絕。 京式月餅:老北京風(fēng)味 甜度及皮餡比例適中,口感松脆,以餡的特殊風(fēng)味為主,花樣眾多。起源于京津及周邊地區(qū),帶有很濃的老北京特色,較具代表的是“京式自來紅",清一色白糖、冰糖渣、果仁為餡,口味香甜,桂花香味濃郁,用香油和面烤制,是素品。 滇式月餅:火腿與鮮花皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩。 滇式月餅是云南流傳出來的一種月餅,以云南特產(chǎn)的火腿、鮮花為主要餡料,表面油潤艷麗,入口舒適,食而不膩。相比云腿月餅,其玫瑰鮮花餅反而越來越受到廣大消費者的青睞。
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山西省岢嵐縣漪祥圓食品有限責(zé)任公司,漪祥圓帶你品味經(jīng)典口味月餅
又到了一年一度家人團(tuán)圓賞月吃月餅的時候,月餅作為團(tuán)圓的象征也是中秋送禮的佳品。然而市面上月餅口味太多,廣式月餅,蘇式月餅,京式月餅,滇式月餅4大派系,各有特色,那么什么口味的月餅較好吃呢?有哪些月餅需要注意呢?山西省岢嵐縣漪祥圓食品有限責(zé)任公司小編為您推薦好吃的月餅清單,帶你領(lǐng)略各地特色月餅風(fēng)情,漪祥圓帶你品味經(jīng)典口味月餅,看看哪款是你的較愛。 漪祥圓經(jīng)典口味月餅 蓮蓉月餅 老年人、糖尿病患者應(yīng)
漪祥圓月餅,山西省岢嵐縣漪祥圓食品有限責(zé)任公司盤點各地月餅
月餅,象征著團(tuán)圓和睦,在中秋節(jié)這一天是必吃的,也是久負(fù)盛名的漢族傳統(tǒng)小吃。月餅發(fā)展到今天,品種繁多,風(fēng)味因地而異,其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。山西省岢嵐縣漪祥圓食品有限責(zé)任公司小編今天為大家介紹漪祥圓月餅以及各地的月餅種類、做法、選購、食用等內(nèi)容。 月餅四大流派:廣式月餅、蘇式月餅、潮式月餅、京式月餅;也有的說法是,加上滇式月餅,合稱月餅五大流派。其中,廣式月餅
山西省岢嵐縣漪祥圓食品有限責(zé)任公司教你自制漪祥圓月餅
中秋節(jié)必吃月餅是我們中國的傳統(tǒng)習(xí)俗,這些年隨著生活水平的提高,一到中秋各種月餅禮盒就大賣特賣,琳瑯滿目,五花八門,但不少人卻較偏愛家里的自制月餅,里面真正包含了家的味道,寓意家人團(tuán)圓,寄托思念。今天山西省岢嵐縣漪祥圓食品有限責(zé)任公司小編就帶大家在家自制漪祥圓月餅,讓大家品嘗家的味道。 漪祥圓月餅做法: 1、大棗洗凈用水浸泡一會,放入燒開水的蒸鍋中,蓋嚴(yán)鍋蓋大火蒸半小時,晾涼后耐心的剝皮去核,(這
山西省岢嵐縣漪祥圓食品有限責(zé)任公司:漪祥圓月餅的前世今生
又到一年中秋時,月餅君們已經(jīng)開始在街頭奔走。月滿人情厚,作為團(tuán)圓的象征,月餅是中秋送禮的佳品。然而時間的演變讓月餅品種繁多,口味多樣,那么什么口味的月餅較好吃?什么地方的月餅較有特色呢?今天山西省岢嵐縣漪祥圓食品有限責(zé)任公司小編帶您領(lǐng)略各地月餅風(fēng)情,追溯月餅的前世今生。也不要忘了漪祥圓月餅喔! 我國月餅品種繁多,按產(chǎn)地分有10多個品種之分,地區(qū)的差異使月餅外觀、口感、餡料都各具*特風(fēng)格。其中流傳
聯(lián)系人: 秦翠蘭
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