藍莓壓榨果酒設備釀酒設備

時間：2019-03-16

作者：山東一工釀酒設備有限公司

? ? ? 山東一工釀酒設備有限公司專注生產定制不銹鋼儲存罐、釀酒設備、不銹鋼發(fā)酵罐、蒸餾設備等產品，規(guī)格齊全，可定制。

? ? 氣囊壓榨機采用了側面的意大利進口氣囊。設備由罐體、氣囊、螺旋導板、配氣盤、支架、集汁槽、汽缸、活塞、人孔蓋、電控柜等組成。

破碎后的葡萄或其它水果，經螺桿泵輸送至壓榨室，通過PLC控制，自動設置程序，從0.2bar-1.8bar之間，達到多階段壓榨，收集到需要的果汁種類。

壓榨時采用彈性材料對物料擠壓作用柔和，不會壓碎果梗和果籽，果汁質量高。

通過及時的松渣擠壓過程，能在較低的壓力下獲得較高的出汁率，可以達到65-75%。

罐體容積：3 立方

功率：5.5千瓦

傳統(tǒng)釀酒技術

傳統(tǒng)釀酒也叫小曲釀酒，是指用整粒糧食為原料，使用小曲為糖化發(fā)酵劑釀造的蒸餾酒。其釀造工藝為：原料

→ 浸泡 → 初蒸 → 燜糧→ 復蒸 → 攤晾 → 加曲 → 裝箱培菌→ 配糟 → 入窖 → 蒸餾 → 成品酒。蒸煮糧食，是中國人釀酒的*1道程序，糧食經過蒸煮后，再拌入酒曲，較有利于發(fā)酵。

詞條
詞條說明
遼寧桑葚酒發(fā)酵罐專業(yè)技術培訓
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不銹鋼果酒過濾機壓榨機
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