佛山市三水區(qū)180家餐飲單位成功創(chuàng)建“放心食堂”

時間：2019-01-02作者：廣州瑞森生物科技股份有限公司瀏覽：93

? ? ? 近日，佛山市三水區(qū) “放心食堂”建設(shè)項目*三水區(qū)市場監(jiān)督管理*組驗收。全區(qū)180家“放心食堂”創(chuàng)建單位隨機抽取18家進行抽查驗收，全部符合創(chuàng)建標準。 ?

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? ? ? 三水區(qū)加工經(jīng)營場所使用面積在1000㎡以上的大型餐館有35家、就餐人數(shù)350人以上的學校（托幼機構(gòu)）食堂有100家，就餐人數(shù)500人以上的職工食堂有45家?！胺判氖程谩苯ㄔO(shè)項目對上述三大類別共180家餐飲單位增設(shè)了食品*快檢點，通過與三水區(qū)智慧食藥平臺和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量*風險管理系統(tǒng)對接，確保實時發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留情況，并定期提供風險預警。 ? ? ?佛山市三水區(qū)市場監(jiān)督管理李局表示：該項目及驗收會議對于三水來說具有劃時代意義。用科學的檢測數(shù)據(jù)支撐以及提升三水區(qū)食品監(jiān)管部門的管理水平。這種效果是過去通過定性思維，定向的考核，或者人工的檢測及分析記錄遠達不到的。這是互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)的成果，也是三水民生一項重要的成果。這項工程雖然未必是好的，但一定的唯*一的。這是基于對民生的關(guān)注，基于教育對學生的負責，基于財政對民眾食品*的傾斜。 ?

? ? ? ?項目通過科學的檢測手段，運用大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，實現(xiàn)對風險的重點排查及管控。李局對于廣州瑞森生物科技股份有限公司提供的“食品*風險防控管理系統(tǒng)”整體解決方案給予了充分肯定。他認為，檢測數(shù)據(jù)及風險警示不僅可以為學校飯?zhí)?、餐飲、食藥監(jiān)管、社會民眾的選擇做出科學判斷與導向，而且較為三水地區(qū)建立品質(zhì)社會、誠信社會奠定基礎(chǔ)。這項民生工程實現(xiàn)了全鏈條監(jiān)管，讓主體責任得以落實、生產(chǎn)責任得以落實、監(jiān)管的責任較加科學地得以落實。

? ? ? 廣州瑞森生物科技股份有限公司項目負責人介紹：該項目設(shè)計理念是將檢測數(shù)據(jù)作為判斷農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格與否的客觀標準，為監(jiān)管部門提供了科學的依據(jù)。通過倒逼機制，倒逼供貨商主動提高供貨質(zhì)量；倒逼市場管理方和商城經(jīng)營者自覺履行職責。一級抓一級，層層落實食品*建設(shè)工作。

? ? ?“放心食堂”創(chuàng)建工作是2018年三水“民生十件實事”之一——“品質(zhì)食品放心市場”工程的重要環(huán)節(jié)。三水正全力建設(shè)質(zhì)量之城，推進“品質(zhì)食品放心市場”工程是其中的一個重要內(nèi)容。食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量*風險管理體系的建設(shè)初步實現(xiàn)了從市場到餐桌的全過程跟蹤，真正實現(xiàn)來源可追溯、去向可查證、責任可追究和質(zhì)量有**。

關(guān)于廣州瑞森

? ? ?廣州瑞森生物科技股份有限公司成立于2007年。專注于食品*快速檢測領(lǐng)域，主營業(yè)務(wù)包含食品*快速檢測試劑、儀器、軟件的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售等。公司擁有優(yōu)質(zhì)的試劑盒、檢測卡等食品*快速檢測技術(shù)開發(fā)平臺，成功開創(chuàng)了“信息+數(shù)據(jù)+互聯(lián)網(wǎng)”新工作模式，為風險管理、溯源信息管理、數(shù)據(jù)挖掘分析管理等搭建新模式管理平臺。**國內(nèi)首批“試劑+儀器+軟件”多元一體化集成供應(yīng)商。通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證，獲得國家**企業(yè)認定。是廣東省農(nóng)業(yè)**企業(yè)，廣州市農(nóng)業(yè)**企業(yè)。

? ? ?公司重視研發(fā)投入，擁有專業(yè)的試劑研發(fā)技術(shù)團隊和軟件開發(fā)團隊，與國內(nèi)外多家高校及研究機構(gòu)長期合作，承擔并完成了多個國級、省部級重點科技攻關(guān)項目，擁有多項發(fā)明、實用新型**和軟件著作權(quán)。

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廣州瑞森生物科技股份有限公司專注于便攜式智能食品檢測儀,果蔬檢測卡,水產(chǎn)品快速檢測卡等

• 詞條

  詞條說明

• 番禺30家學校幼兒園獲贈新型農(nóng)藥殘留檢測儀

  今年秋季，國家市場監(jiān)管總局就加強秋季開學學校食品*監(jiān)管工作部署了一次*監(jiān)督檢查。而就在近期，學校食堂劣質(zhì)“營養(yǎng)餐”和學生食物中1毒事件再次頻發(fā)，引起全社會高度關(guān)注。對此，國家市場監(jiān)管總局、教育相關(guān)部*要求相關(guān)部門立即開展核查處置工作，同時要求全國各地*排查校園食品*風險，切實做好校園食品*工作。 校園食品*作為民生工程的重中之重，常年緊抓不懈，監(jiān)管制度也日趨完善。但仍出現(xiàn)這樣的問題，

• 佛山市三水區(qū)180家餐飲單位成功創(chuàng)建“放心食堂”

  近日，佛山市三水區(qū) “放心食堂”建設(shè)項目*三水區(qū)市場監(jiān)督管理*組驗收。全區(qū)180家“放心食堂”創(chuàng)建單位隨機抽取18家進行抽查驗收，全部符合創(chuàng)建標準。 三水區(qū)加工經(jīng)營場所使用面積在1000㎡以上的大型餐館有35家、就餐人數(shù)350人以上的學校（托幼機構(gòu)）食堂有100家，就餐人數(shù)500人以上的職工食堂有45家。“放心食堂”建設(shè)項目對上述三大類別共180家餐飲單位增設(shè)了食品*快檢點，通過與三水