烤紅薯店*，**的制作工藝和*特的烤制方法

時間：2018-12-03

這家泉城烤薯店面是濟南薯立方總部在濟南寬厚里的一家店面，在濟南除了寬厚里店像這樣的烤薯店還有十余家，而在全國，泉城烤薯的合作店已經(jīng)開到了2000余家，遍布全國各個省份。每到冬天，街頭上1流動的鐵桶烤紅薯構(gòu)成了人們生活中密切的一部分。紅薯，也稱地瓜、番薯、白薯等等，在人們生活中既可以當(dāng)做生活主要口糧也可以當(dāng)做菜肴佐餐。

中國醫(yī)學(xué)古籍里記載“地瓜味甘、性平、無毒、入脾、腎等功效。可以活血、生津止渴、寬腸胃”的功效。并且，在地瓜中含有豐富的礦物質(zhì)，對于人體飲食消化，心血管問題預(yù)防有著重要的功效。很多人喜歡吃紅薯，尤其是女人、孩子以及老年人，因此烤地瓜有著廣闊的消費市場，烤地瓜在我國大街小巷隨處可見，尤其是北方的城市，經(jīng)?？梢月牭健翱镜毓蟸~熱乎的烤地瓜”的吆喝聲。

但問題是，許多小攤販烤出來的地瓜在地瓜選擇上，品種不一，地瓜質(zhì)量參差不齊，烤出來的地瓜肉質(zhì)粗糙，松散，甜味兒不足，還有地瓜中心烤不熟的現(xiàn)象。而且，小攤販的流動性比較大，地瓜原料品質(zhì)不能保證，油桶烤制的地瓜在健康方面也存在著很大的隱患?，F(xiàn)在，人們越來越注重健康飲食，講求營養(yǎng)的合理的搭配，而濟南泉城烤薯正是注重烤地瓜的營養(yǎng)美味，打造都市化健康美味烤薯。濟南泉城烤薯采用**的制作工藝和*特的烤制方法，專業(yè)烤制技術(shù)，把洗凈的紅薯放入特制的烤缸中，使用木炭和電烤技術(shù)，使地瓜每個部位受熱均勻，烤出來的地瓜肉質(zhì)綿實，甜而不不膩，口感較1佳，絕不會出現(xiàn)地瓜中心烤不透的現(xiàn)象。另外烤制出來的紅薯外表表皮干凈，食用方便。

泉城烤薯與傳統(tǒng)紅薯相比具有三大優(yōu)勢：首先是缸烤地瓜，薯立方總部與廠家聯(lián)合制造的特殊烤缸，與傳統(tǒng)油桶烤制的地瓜相比，干凈衛(wèi)生，沒有任何隱患。其次，使用電烤技術(shù)和木炭烤制，烤出來的地瓜肉質(zhì)鮮美透香。另外，除了烤地瓜，泉城烤薯還搭配有上百種地瓜零食、地瓜飲品等等。外形干凈整潔、口感綿甜的烤地瓜深受都市白領(lǐng)們的喜愛。隨著濟南泉城烤薯品牌的不斷推廣，現(xiàn)在在全國各地不斷有創(chuàng)業(yè)者選擇泉城烤薯品牌，通過經(jīng)營泉城烤薯實現(xiàn)自身創(chuàng)業(yè)目標(biāo)。

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鄉(xiāng)間烤薯好吃么，*特工藝，隨到隨學(xué)
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