蚨來咖啡殺入上海!就在靜安區(qū)!

    較近路過的小伙伴們有沒有發(fā)現(xiàn)什么亮點?
    對沒錯!一家神秘的蚨來咖啡正在如火如荼的裝修!
    這其實是蚨來咖啡的體驗店
    蚨來咖啡中國總部
    占地1200㎡,整整3層樓!
    簡直是咖啡愛好者天堂!
    
    或許你對咖啡略知一二,
    或許你知道咖啡必須經(jīng)過烘焙才能沖泡飲用,
    烘焙的質(zhì)量對于咖啡的較終品質(zhì)至關重要。
    但或許你對于咖啡烘焙并不夠了解,
    會烘焙咖啡不等于烘焙得出好咖啡。
    今天,就讓我來為大家簡單介紹一下什么是新鮮烘焙!
    
    新鮮烘焙
    1、一杯咖啡的好壞80%取決于咖啡的品種和生豆本身,20%取決于成功的烘焙,烘焙好的咖啡較佳風味只能保持一到二周,所以新鮮具有壓倒一切的重要性。剛烘焙好的咖啡豆因為二氧化碳過多,各種風味無法充分釋放,喝起來沒味道。所以豆并非越新鮮越好,需要一段時間 “排氣”,也稱為養(yǎng)豆。
    2、在咖啡豆烘焙完的瞬間,就開始在倒數(shù)它的賞味期限了,經(jīng)過養(yǎng)豆期,大約有兩周的飲用時間。蚨來咖啡堅持新鮮烘焙,讓每一杯咖啡都在較佳賞味期。
    
    **咖啡豆
    在咖啡烘焙方面,我們擁有傳統(tǒng)的咖啡曬場,手工挑選咖啡豆,并根據(jù)自己的需求進行周期性的咖啡烘焙。希望通過小型、傳統(tǒng)的咖啡烘焙,以保證咖啡的**性。
    
    烘培工藝
    咖啡原豆采摘烘干后由經(jīng)驗豐富的烘焙大師以*有的慢烘焙工藝、在烘焙時都會給予生豆不同的溫度、時間、調(diào)溫曲線,輔以計算機技術來控制溫度和水分,對咖啡原豆進行深加工,由此烘焙出來的咖啡豆較加香醇。蚨來咖啡在傳統(tǒng)咖啡技術上改良,在口感上也較符合中國人的口味。

    蚨來購江蘇電子商務有限公司專注于購物商城,購物APP,網(wǎng)上商城,手機購物,生態(tài)超市等

  • 詞條

    詞條說明

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