香菜種植技術、香菜重茬解決辦法，蔬菜水肥管理的注意事項

時間：2020-01-05

? ? ? ?香菜葉質薄嫩，營養(yǎng)豐富，生食清香可口，且生長期短，一般不發(fā)生病蟲害，可說是屬于無污染蔬菜。春、夏、秋季均可種植。不耐高溫，喜溫涼，高溫季栽培，易抽苔，產量和品質都受到影響，應以秋種為主。大田、園田都可以種植，房前屋后也可種植。今天北京光禾生物科技有限公司的技術員王老師給大家總結了一些香菜種植技術、香菜重茬解決辦法，蔬菜水肥管理的注意事項。

　　1、選好地、施足肥、細整地。

　　香菜生長期短，主根粗壯，系淺根性蔬菜，且芽軟**力差，吸肥能力強。必須選擇在排水良好，肥沃疏松，保水保肥的壤土上，可利用早西紅柿、黃瓜、豆角等為前茬。于種植前，隨耕翻每0.1化頃施入3000―5000公斤腐熟好的農家肥，耙細整平做畦，一般畦寬1米，畦長依地形、水源而定，要有利種植管理，進而促進根系的吸收和植保的健壯生長。

　　2、播種。

　　香菜品種有大葉和小葉型。小葉耐寒性強，香味濃，生食，調味和腌漬均可，適宜秋季種植。種子為半球形、外包著一層果皮。播種前應先把種子搓開，以防發(fā)芽慢和出雙苗，影響單株生長。喜冷、不耐炎熱，播種早了溫度高，易抽苔開花，纖維多，降低產量與品質，失去商品**。播種晚了，生長期短，產量低。適宜播種期是8月中旬以后。條播行距10―15厘米，開溝深5厘米；撒播開溝深4厘米。條播、撒播均蓋土2―3厘米，0.1公頃用種量5―6公斤。播后用腳踩一遍，然后澆水，保持土壤濕潤，以利出苗。同時還應注意由于香菜出土前的土壤板結，幼苗**不出土的現(xiàn)象發(fā)生，于播后及時查苗，如發(fā)現(xiàn)幼苗出土時有土壤板結現(xiàn)象時，要抓緊時間噴水松土，以助幼芽出土，促進迅速生長。

　　3、田間管理。

　　為了創(chuàng)造香菜松軟舒適的生育環(huán)境和有利于生長發(fā)育的生活條件，達到溫度適濕的管理，多次細致地中耕、松土、除草是關鍵。當幼苗長到3厘米左右時進行間苗定苗。一般整個生長期中耕、松土、除草2―3次。一次多在幼苗**土時，用輕型手扒鋤或小耙子進行輕度破土皮松土，*板結層。同時拔除早出土的雜草，以利幼苗出土茁壯生長。*二次于苗高2―3厘米時進行，而條播的可用小平鋤適當深松土，結合拔出雜草。*三次是在苗高5―7厘米時進行。這樣及早中耕、松土、除草，可促進幼苗旺盛生長。待葉部封嚴地面以后，無論是條播或撒播，就不再中耕松土了，只是有目的地進行幾次拔草。

　　香菜不耐旱，必須每隔5―7天輕澆一次水，基本是全株生育期澆水5―7次，經常保持土壤濕潤。生育中期0.1公頃追尿素15公斤，以保證良好的生長。

　　4、收獲及貯存。香菜在高溫時播后30天，而低溫時播種后40―60天便可收獲。收獲可間拔，也可一次收獲。除近期食用外，還可貯存，供冬春食用。貯存多采用埋土凍法。食用前取出放在0―10℃的地方，緩緩解凍，仍可保持鮮嫩狀態(tài)，色味不減。

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