山西糕點(diǎn)培訓(xùn)山西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

時(shí)間：2017-01-06作者：南陽市一晴商貿(mào)有限公司瀏覽：95

山西糕點(diǎn)培訓(xùn)山西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校-百甲烘焙學(xué)校18803776588培訓(xùn)老師烘焙領(lǐng)域?qū)I(yè)12年專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，曾工作于杭州85℃，深圳洋果子西點(diǎn)，羅帝可可咖啡西餐廳，……實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)就是把名店實(shí)戰(zhàn)技術(shù)和配方毫不保留教會(huì)給大家！
百甲烘焙培訓(xùn)學(xué)院培訓(xùn)是國內(nèi)少有的以名店85℃特色產(chǎn)品和技術(shù)為培訓(xùn)內(nèi)容的機(jī)構(gòu)，是一家以培訓(xùn)室和實(shí)體店結(jié)合的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，是家較**的烘焙技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)！
對(duì)于曲奇平時(shí)我們一般吃的都是松酥或者脆硬的，今天我們嘗試吃一下這款帶點(diǎn)軟的曲奇，吃起來又有另一番的味道，感覺有點(diǎn)像吃馬芬蛋糕。
曲奇表面撒上杏仁片是為了增加曲奇香味，如果家里沒有的可以不加，但味道可能相對(duì)沒有加了那么好吃。山西糕點(diǎn)培訓(xùn)山西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
天氣開始轉(zhuǎn)涼了，吃這款曲奇**是應(yīng)景，雖然它沒有酥松曲奇、蘋果蛋糕或者蘋果派帶給大家的驚喜，百甲烘焙學(xué)校味道相對(duì)有點(diǎn)平淡，但吃在口里會(huì)讓你感覺到味道的實(shí)在，有點(diǎn)像細(xì)水長流的感覺。
一盤軟曲奇，搭配上一杯咖啡，用來做早餐或下午茶都很不錯(cuò)，跟家人或者跟朋友一起享受這款美食都是非常棒的/
主料：蘋果150g、低筋面粉150g
配料：純牛奶65g、白糖17g、鹽2g、黃油35g、泡打粉4g、玉桂粉2g、杏仁片10g
步驟山西糕點(diǎn)培訓(xùn)山西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
1、所有準(zhǔn)備材料 
2、蘋果洗干凈去核切成短條 
3、加入玉桂粉拌勻備用
4、低筋面粉里加入泡打粉拌勻過篩
5、然后將鹽和糖加入低筋面粉里
6、加入室溫軟化的黃油揉勻
7、最后成粗玉米粉樣子
8、倒入蘋果條拌勻
9、分多次倒入純牛奶拌勻
10、戴上手套取20-25g面團(tuán)壓扁
11、放進(jìn)不粘烤盤里
12、表面撒上杏仁/
13、山西糕點(diǎn)培訓(xùn)山西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)?？颈P放進(jìn)200度提前預(yù)熱的烤箱中層，上下火烤25分鐘
百甲烘焙學(xué)校這款曲奇由于加入了新鮮的水果，所以它是軟心的。蘋果是我們較常見而且較熟悉的水果，用它來做這款曲奇真的方便了很多，玉桂、蘋果、杏仁片搭配起來非常合適，吃起來
很清新，而且很有營養(yǎng)**。但如果有親不喜歡蘋果的，可以取用其它的新鮮水果，像草莓之類啊，都很不錯(cuò)的。山西糕點(diǎn)培訓(xùn)山西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
山西糕點(diǎn)培訓(xùn)山西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校每個(gè)烤箱的溫度都不一樣，請大家在烘烤時(shí)根據(jù)自己烤箱的實(shí)行情況去自行調(diào)整溫度與時(shí)間。
在烘烤的過程中，特別是20分鐘左右時(shí)較好守在烤箱旁，注意杏仁片上色 情況，如果上色有點(diǎn)重時(shí)記得在曲奇上面鋪一層錫紙。
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