工藝流程: 原料——清洗去皮——切片(條)——漂燙——風(fēng)吹——震水(瀝水)——油炸——風(fēng)吹瀝油——輸送——布料——自動拌料——冷卻——包裝——入庫?
黃秋葵又名羊角菜、黃葵、羊角豆、秋葵、秋葵夾、大花葵、咖啡黃葵、冬葵子、桐麻、野棉花、黃芙蓉、辛麻、豹子眼睛花、毛茄、洋辣椒、川椒等。羊角豆為錦葵科秋葵屬一年生草本植物。原產(chǎn)非洲,我國也有**種。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區(qū)廣泛栽培。以肉質(zhì)柔嫩、潤滑的嫩莢(嫩葉、芽和花)供食,既可炒食、涼拌、作湯,又可作泡菜、制罐頭,其營養(yǎng)豐富。
黃秋葵果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等,經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。黃秋葵含有特殊的具有藥效的成分,能強(qiáng)腎補(bǔ)虛,對男性器質(zhì)性疾病有輔助**作用,是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜。由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素,能增強(qiáng)人體**。黃秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細(xì)嫩。
黃秋葵油炸烘干成套流水線主體采用SUS304不銹鋼制作,符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)??蛇x用電、燃?xì)?、柴油、?dǎo)熱油爐等加熱方式,完全實(shí)現(xiàn)自動化生產(chǎn),*專人操作,是**的勞動力替代者。
詞條
詞條說明
連續(xù)油炸機(jī)特點(diǎn) 1、采用高效熱油鍋爐循環(huán)加熱方式,炸制油升溫迅速、油溫波動小。 2、在炸制過程中,引用動態(tài)濾油系統(tǒng),隨時(shí)清除廢渣,保持炸油新鮮,全面解決了油渣殘留致炸油劣化的問題。 3、優(yōu)化的鍋體結(jié)構(gòu),使注油量減少,炸油周轉(zhuǎn)率高。 4、鍋體和輸送可自由分離,方便清理;振動進(jìn)料,下料均勻。 5、可采用燃油、燃?xì)?、燃煤等多種能源。 自動油炸機(jī)特點(diǎn) 1、集油炸、甩油、輸送等功能為一體,結(jié)構(gòu)緊湊,功能齊
操作步驟 (1)將水箱內(nèi)清洗干凈,加滿水;主槽體內(nèi)注入清水至溢水口有水溢出。 (2)啟動輸送網(wǎng)帶電機(jī),使網(wǎng)帶正常運(yùn)行,方向正確; (3)啟動旋渦泵,將空氣注入水箱水中,是箱內(nèi)的水翻騰; (4)開啟噴淋管閥門,使水均勻的噴淋在網(wǎng)帶上; (5)檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部位,確定正常運(yùn)行后即可工作。
可避免因載重不平衡而產(chǎn)生的振動,轉(zhuǎn)膽采用不銹鋼板精制而成,堅(jiān)固耐用,特有制動開合臂裝置,制動性能良好,安全可靠,采用三膠帶傳送,由電機(jī)帶動起步輪,緩步起動至正常轉(zhuǎn)速,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)無振動,采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制成,性能優(yōu)良,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),脫水率高,脫水機(jī)是引進(jìn)西德技術(shù)、按**標(biāo)準(zhǔn)制作而成,為國內(nèi)**,具有容量大,耗能小等特點(diǎn)。有完善的防震、定時(shí)、自動和安全控制系統(tǒng)。 蔬菜脫水機(jī)必須安裝在平整、堅(jiān)固的地面上;安
1、先把水加入油炸機(jī)內(nèi),水位達(dá)到水位檢測伐出水為止。千萬不要過多加水,因?yàn)槟菢铀疁販y量就測不到水位溫度,容易引起是沸騰現(xiàn)象發(fā)生。 2、假如食用油,油位一炸制食品的大小而定,但油層必須**測溫傳感器3-4厘米。 3、合上配電箱內(nèi)的電源開關(guān),然后把控制面板的電源開關(guān)打開,此時(shí)電源指示燈亮,溫控儀也上電顯示。 4、檢查溫控儀底部顯示綠色數(shù)字,然后再根據(jù)油炸工藝設(shè)定油炸溫度,溫度一般在160-220℃之
公司名: 諸城市利杰食品機(jī)械有限公司
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