原生態(tài)鐵觀音茶文化

時間：2020-01-05作者：福建省茗山茶業(yè)開發(fā)有限公司廈門分公司瀏覽：1211

 

　

　現(xiàn)代社會是強調(diào)進步的社會，社會在快速進步的同時也丟棄了很多寶貴的東西，而這些東西都值得我們留戀，因此，伴隨進步而來的也是一個懷舊的社會，人們需要從現(xiàn)實生活中找到一些貌似陳舊的物品與生活方式來寄托思古之幽情。鐵觀音就是這樣一個好東西，遙遠的馬幫、諸葛武侯遺留下來的茶種、傳統(tǒng)的曬青的那股淡淡的太陽味道、古老的石模壓茶工具等等，都是絕好的懷舊與尋根題材。所以，古老的馬幫一走進現(xiàn)代的北京城就引發(fā)了京城各路媒體的追捧，不但熱透了天子腳下，還將其余波擴散到整個中國北方，從而形成了全國的生態(tài)鐵觀音茶熱。

　　生態(tài)鐵觀音是一種原生態(tài)茶文化，鐵觀音正是在這種文化的基礎(chǔ)上發(fā)展成為中國地方強勢茶類。原生態(tài)茶文化的內(nèi)涵：一原產(chǎn)地——地方特產(chǎn);二，原生態(tài)——綠色、健康、**;三，原住民茶文化——云南少數(shù)民族茶文化;四，原味——**風味，曬青沒有經(jīng)過高溫的加工過程，較能保留茶葉的原始風味。這也是越陳越香概念賴以建立的基礎(chǔ)。

　　現(xiàn)代人追求健康，所以現(xiàn)代社會的健康趨勢越來越明顯，未來社會無疑是健康社會?，F(xiàn)代人追求健康，其實是被現(xiàn)代社會不健康的生活環(huán)境與生活方式逼迫的，越是**的東西越有人追求。當社會普遍追求健康時，一方面說明大家物質(zhì)生活水平提高了，有了較高的需求，另一方面也說明，健康本身就是一種**品。而原生態(tài)鐵觀音本身就蘊涵著豐富的健康特性，其綠色、健康、**的特征正好可以滿足時代的需要。健康社會必然要催生龐大的健康產(chǎn)業(yè)，原生態(tài)茶怎樣與健康產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，是茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)研究的一大課題。

　　原生態(tài)茶文化，只是說明鐵觀音是一個充滿個性與特點的茶類。鐵觀音可以依據(jù)原生態(tài)的特點大打特色牌，從而采取差異化的競爭策略與中國的其他茶類開展競爭。差異化競爭的結(jié)果是，有助于形成特色的品類與品牌，其發(fā)展的較高境界是成為中國強勢的地方茶類。

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