如何經(jīng)營(yíng)面包店？

時(shí)間：2020-01-05作者：佛山市南海區(qū)耶利亞食品有限公司瀏覽：1026

隨著**經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，開面包店當(dāng)老板已成為許多人的夢(mèng)想。但是，面臨著眾多人的問題就是：面包店要如何經(jīng)營(yíng)才能長(zhǎng)久，如何才能圓當(dāng)老板的夢(mèng)？這是至關(guān)重要的，每個(gè)經(jīng)營(yíng)面包店的老板**要考慮的問題？


針對(duì)以上的問題，佛山市南海區(qū)耶利亞食品有限公司根據(jù)自己5年多的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)對(duì)作出一些建議，希望對(duì)這些開面包店當(dāng)老板的人有所幫助！

一、用“６ｗ２ｈ”進(jìn)行自我評(píng)估，理清創(chuàng)業(yè)藍(lán)圖 ：
（1）why？我為什幺要開面包店？（先找出自己真正開店的動(dòng)機(jī)？）
（2）when？我準(zhǔn)備什幺時(shí)候開店？（決定開店的時(shí)機(jī)之前，全部資金是否已經(jīng)到位？）
（3）where？我的店想要開在哪里？（租金是否符合自己的資金預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)？）
（4）what？我的面包店想賣什幺？（自己是否了解門店未來賣什幺烘焙品類及當(dāng)?shù)劁N售特性？）
（5）whom？我的面包打算賣給誰？（未來面包制作技術(shù)是自己掌握還是外聘師傅？）
（6）who？開店后，誰來經(jīng)營(yíng)這家面包店？（是由自己直接經(jīng)營(yíng)，還是聘請(qǐng)外人來管理？）
（7）how much？我準(zhǔn)備多少資金開這一家面包店？（自己能掌握的資金有多少錢？）
（8）how to？我打算怎樣經(jīng)營(yíng)這家面包店？（這關(guān)系門店裝修與營(yíng)業(yè)風(fēng)格，是否符合主流顧客嗜好？）

投資者除了對(duì)面包店創(chuàng)業(yè)的激情和熱愛之外，不論是為了興趣還是為了賺錢，投資者自己都要很誠(chéng)實(shí)、很認(rèn)真地回答以上這幾條“６ｗ２ｈ”問題。在完成開店之前能明確進(jìn)行仔細(xì)分析，這樣對(duì)自己未來開店夢(mèng)想就有了非常深入的想法和清晰的概念，接下來就是繼續(xù)規(guī)劃較明確的發(fā)展藍(lán)圖”。

二、掌握老板特質(zhì)10大條件，會(huì)使創(chuàng)業(yè)成功較順利：
每個(gè)投資者*開面包店，盡量衡量一下自己是否擁有以下的10大條件，這是創(chuàng)業(yè)成功的又一大關(guān)鍵因素。
1、能獨(dú)立自主，不輕易顯露依賴的個(gè)性。
2、能勇往直前，具備堅(jiān)毅不撓、不服輸?shù)男愿瘛?
3、勤勞、認(rèn)真與誠(chéng)信的工作態(tài)度。
4、有過人的體力和**人的耐力。
5、具備細(xì)心、敏銳的觀察能力。
6、遇事能隨機(jī)應(yīng)變，立即做出判斷并及時(shí)付諸實(shí)施能力。
7、EQ（情商）要高，自我情緒管理良好。
8、具備能放下身段，勤學(xué)、好問及親和力的素養(yǎng)。
9、喜歡交朋友，廣結(jié)人脈的個(gè)性。
10、具有創(chuàng)意，能不斷**求變的精神。


雖然每個(gè)人不一定**兼具以上每項(xiàng)特質(zhì)條件，但是，如果一個(gè)人擁有以上的特質(zhì)條件越多，則創(chuàng)業(yè)也就相對(duì)越容易成功。

三、擬定明確受眾，堅(jiān)持到底是關(guān)鍵 ：
面包店不是每天店門一開就會(huì)有客人上門。所以當(dāng)沒有顧客上門時(shí)，當(dāng)老板的就要耐得住孤寂和心慌，要挺得過低潮，還要有一顆堅(jiān)持的決心。因?yàn)殚_面包店要成功并賺錢，創(chuàng)業(yè)主不能心存僥幸，自己**事前做好許多周全的調(diào)查與準(zhǔn)備，如果在實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想過程中，準(zhǔn)備功夫做得愈充分，才越能讓美夢(mèng)成真。
經(jīng)營(yíng)者開店前要有較好的想法和準(zhǔn)備，也要有較壞的打算。當(dāng)下定決心開面包店時(shí)，就要全心全力為開面包店做好萬全的準(zhǔn)備。


經(jīng)營(yíng)者，如果自己不是很有經(jīng)驗(yàn)可以向有經(jīng)驗(yàn)的連鎖店，食品廠家學(xué)習(xí)他們的經(jīng)營(yíng)理念和方法。在此，佛山市南海區(qū)耶利亞食品有限公司歡迎廣大創(chuàng)業(yè)者或者*商光臨了解和學(xué)習(xí)，同時(shí)，目前在廣東地區(qū)全面招商*，希望這個(gè)信息能夠幫助到廣東投資開面包店的創(chuàng)業(yè)者或老板。


“機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)是留給準(zhǔn)備較好的人的?！敝灰阕龊昧顺浞值臏?zhǔn)備，然后一步一步讓自己的夢(mèng)想變成賺錢契機(jī)，就能成功打造一家生意興旺、溫馨幸福的面包店。最后，佛山市南海區(qū)耶利亞食品有限公司全體員工恭祝廣大*面包蛋糕店的創(chuàng)業(yè)者和老板早日打造屬于自己的一家生意興旺、溫馨幸福的面包店?。。?

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  詞條說明

• 如何經(jīng)營(yíng)面包店？

  隨著**經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，開面包店當(dāng)老板已成為許多人的夢(mèng)想。但是，面臨著眾多人的問題就是：面包店要如何經(jīng)營(yíng)才能長(zhǎng)久，如何才能圓當(dāng)老板的夢(mèng)？這是至關(guān)重要的，每個(gè)經(jīng)營(yíng)面包店的老板**要考慮的問題？ 針對(duì)以上的問題，佛山市南海區(qū)耶利亞食品有限公司根據(jù)自己5年多的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)對(duì)作出一些建議，希望對(duì)這些開面包店當(dāng)老板的人有所幫助！ 一、用“６ｗ２ｈ”進(jìn)行自我評(píng)估，理清創(chuàng)業(yè)藍(lán)圖 ： （1）why？我為什幺要開