【和面機(jī)價(jià)格】和面機(jī)的原理及運(yùn)用

時(shí)間：2021-09-10作者：漢科機(jī)械科技（山東）有限公司瀏覽：347

和面機(jī)的原理及運(yùn)用





和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種，其主要就是將面粉和水進(jìn)行均勻的混合。

工作原理

和面機(jī)由攪拌缸、攪勾、傳動(dòng)裝置、電器盒、機(jī)座等部分組成。

螺旋攪勾由傳動(dòng)裝置帶動(dòng)在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn)，同時(shí)攪拌缸在傳動(dòng)裝置帶動(dòng)下以恒定速度轉(zhuǎn)動(dòng)。缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分?jǐn)嚭停杆倩旌?，使干性面粉得到均勻的水化作用，擴(kuò)展面筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動(dòng)均勻的面團(tuán)。

用途：

和面機(jī)用于和面的機(jī)械。和面機(jī)功能介紹：功能多樣，用途廣泛，可以用來(lái)：和面機(jī)，豪華和面機(jī)和面機(jī)飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠。

在酒店，面包房，蛋糕店，等場(chǎng)合都有著廣泛的用途。

和面機(jī)的原理及運(yùn)用——廣州正麥烘焙設(shè)備

和面機(jī)使用說明：

1、接通電源，查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn))

2、運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn)，無(wú)異響.

3、機(jī)器四腳應(yīng)放平，多功能和面機(jī)減少振動(dòng)；在機(jī)架底部(等電位接線端子)處接好地線，以防漏電發(fā)生危險(xiǎn)

4、檢查各緊固件是否松動(dòng)，檢查電源線開關(guān)是否完好.

清洗保養(yǎng)：

1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動(dòng)及時(shí)緊固；

2.和面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)**過面桶容量，以免燒壞電機(jī)；

3.如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污，應(yīng)及時(shí)檢修，更換油封。

4.機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗，以免影響再次使用；

5.清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)**過軸的較低點(diǎn)，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命





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  詞條說明

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