學(xué)校食堂全自動(dòng)洗碗機(jī)多少錢(qián)一臺(tái)

    去年,中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)銷(xiāo)量實(shí)現(xiàn)逆襲,零售額近20億元,同比增長(zhǎng)104%,成為中國(guó)家電行業(yè)增長(zhǎng)較.快的品類(lèi)。今年年關(guān)于自動(dòng)洗碗機(jī)的話(huà)題一直高居各種搜索引擎的熱搜榜,尤其是洗碗機(jī)能否將碗洗干凈的問(wèn)題。而要弄明白這個(gè)問(wèn)題首先要了解洗碗機(jī)的工作原理。

    目前市場(chǎng)上大部分食堂洗碗機(jī)都是噴淋式的。其工作原理是,借助水泵泵將水流通過(guò)噴淋器高壓噴出,水流經(jīng)過(guò)加熱器加熱后溫度可達(dá)60°~80°,配合洗滌劑使油污殘?jiān)?分解脫落,最后再經(jīng)過(guò)高溫高壓水柱的反復(fù)沖刷,達(dá)到清潔與殺菌的雙重效果。

    噴淋式的工作原理的好處是實(shí)現(xiàn)了水流360°的沖刷,無(wú)死角。解決了洗得干凈的問(wèn)題。那么,在同樣的工作原理?xiàng)l件下,什么樣的洗碗機(jī)讓人使用較安心、較省心呢?

    其一,產(chǎn)品要智能。使用食堂洗碗機(jī)的較終目的是將學(xué)生餐具洗干凈,解放后廚工作人員的雙手,減輕負(fù)擔(dān)。如果洗碗機(jī)設(shè)計(jì)的太過(guò)復(fù)雜,就適得其反,反而成為了后廚工作人員的負(fù)擔(dān)。

    其二,操作要便捷。傳統(tǒng)的洗碗機(jī),如揭蓋式洗碗機(jī),不僅清洗量小,使用時(shí)還要將排水管套好,餐具還需放在洗滌筐等等這些繁雜的步驟。

    其三,要省水省電。市場(chǎng)上有些洗碗機(jī)噴淋效果差,要沖洗干凈所以耗水嚴(yán)重,一般洗一次耗費(fèi)10多升水,同時(shí),因?yàn)楣β瘦^大,耗電也相對(duì)嚴(yán)重。中國(guó)食堂后廚習(xí)慣一日三洗,用這樣的洗碗機(jī)洗碗,嚴(yán)重浪費(fèi)水電。

    經(jīng)過(guò)以上分析可知,雖然洗碗機(jī)的工作原理大同小異,使用體驗(yàn)卻可能大不相同。只有懂得中國(guó)食堂廚房痛點(diǎn),為中國(guó)食堂量身定做的洗碗機(jī),用起來(lái)才能得心應(yīng)手。而洗碗機(jī)市場(chǎng)占有率無(wú)疑是產(chǎn)品好不好用較有利的證明。

    洗碗機(jī)工作原理并不是什么商業(yè)秘密,稍微做點(diǎn)功課就能知道。但是,若僅根據(jù)洗碗機(jī)工作原理挑選產(chǎn)品,未免有些草率。確定了工作原理,還要結(jié)合廚房的特點(diǎn)和員工的操作習(xí)慣來(lái)綜合判斷什么樣的洗碗機(jī)適合自己的廚房。多看看其他消費(fèi)者的選擇,也不失為一個(gè)不錯(cuò)的辦法。更多消費(fèi)者用的產(chǎn)品,自然差不到哪里去。


    廣州霖森環(huán)??萍加邢薰緦?zhuān)注于流水線(xiàn)洗碗機(jī),商用洗碗機(jī),洗箱機(jī),食堂洗碗機(jī),酒店洗碗機(jī)等

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    詞條說(shuō)明

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