湛江萬邦水產(chǎn)有限公司好豐年海產(chǎn)丨黃花魚怎么挑選呢

時間：2021-01-25作者：湛江萬邦水產(chǎn)有限公司瀏覽：23

　　湛江萬邦水產(chǎn)有限公司丨在鱸形目石首魚中，黃花魚是較好的一種魚類，每年這個季節(jié)都是黃花魚上市較多，味道較鮮美的時候，明末清初以來，黃花魚一直作為貢品供奉朝廷，黃花魚也被稱為黃魚，生于東海，屬咸水魚，魚頭上有兩塊硬石，叫做魚腦石，故又名石首魚。
　　冰鮮保藏的方法讓口感和營養(yǎng)都得以保留，味道鮮嫩爽滑，富含蛋白質(zhì)、微量元素和維他命的大黃魚“蒜瓣肉”無小刺
　　好豐年海產(chǎn)教你如何選購
　　優(yōu)質(zhì)冰鮮黃花魚應(yīng)該是怎樣的呢
　　1、背鰭和臀鰭的鰭底2/3以上披有小圓鱗。鱗片顏色均勻，黃色自然。
　　2、眼睛又黑又亮。
　　3、身體無傷痕，魚體長橢圓形，頭部較大，尾柄細(xì)長，上身黃褐色，腹部金黃色，鰭黃或灰黃，嘴唇橘紅。
　　金黃的黃花魚全身都是寶，口感細(xì)嫩爽滑，較重要的是，金黃的黃花魚，好吃!吃飯!啊!無論是清蒸還是紅燒，從鍋里出來的鮮味，感覺吸上一口就像醍醐灌**一樣洗腦!品嘗，入口，咀嚼，咽下去。細(xì)嫩的口魚在舌尖游動著，動作如行云流水，口腔仿佛迫切想記住這樣的動作。


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