處理食品行情_過期食品
時間:2019-12-22作者:佛山市貓星飼料有限公司瀏覽:130
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福州市市場監(jiān)督管理局聯合倉山區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員突擊檢查位于福州市倉山區(qū)的幼兒園。葉秋云攝冷凍辣雞翅
中新網福州3月11日電(葉秋云)春季是食物中毒的易發(fā)季節(jié)。為進一步加強學校及周邊食品監(jiān)管工作,督蔬菜餅促落實食品主體責任,嚴防嚴控學校食品風險,有效防范食物中毒等食品事件發(fā)生。11日,福州市市場監(jiān)督管理局冷凍明太魚聯合倉山區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員突擊檢查位于福州市倉山區(qū)的兩家幼兒園。
執(zhí)法人員在檢查后,告知園方需要整改的內容。葉紅景天秋云攝
在倉山區(qū)大地錢隆金山幼兒園食堂內,執(zhí)法人員正在食品、食品添加劑和食品相關產品的感官狀和保質期,設施設備的運轉情況,場所、設施設備、餐用具等的清潔狀況,有害生物滋生情況和從業(yè)人員的健康明等方面進行檢查。
執(zhí)法人員董懿德表示,這家幼兒園平時食品工作有在做,但還不夠到位。制度的落實情況不夠,現場食品設施、設備作不夠規(guī)范,現場加工制作條件不夠規(guī)范,總體問題不大。
隨后,福州市市監(jiān)局執(zhí)法人員來到福州倉山區(qū)實驗幼兒園。在該幼兒園食堂一冰箱內,執(zhí)法人員發(fā)現過期將近四個月的食品。記者看到,該食品為已開封的蔓越莓,生產日期為年11月12日,保質期12個月。
執(zhí)法人員發(fā)現幼兒園食堂工作人員指甲過長。葉秋云攝
據幼兒園食堂工作人員介紹,該食品拆封后,一直堆放在冰箱角落,由于沒有及時檢查,所以沒發(fā)現蔓越莓已過期。
在隨后的檢查中,執(zhí)法人員還發(fā)現,該幼兒園食堂工作人員存在指甲過長、食品留樣不足、用品不規(guī)范等問題。幼兒園園長表示,后續(xù)將配合相關部門,積極整改,確保師生飲食。
董懿德指出,,采取突擊檢查方式進入兩所幼兒園開展食品抽查工作,兩所幼兒園食堂總體情況不錯,但在管理細節(jié)上還有欠缺?,F場辣雞翅,執(zhí)法人員及時發(fā)現不足并指出,在接下來的工作中,各區(qū)市監(jiān)局工作人員也將未檢查到的幼兒園等場所開展檢查。
董懿德表示,食品無小事。為了確保廣大師生的食品,魚粉落實企業(yè)食品主體責任,通過督查和檢查來倒逼學校加強自己學校的食品管理規(guī)范,從而提高師生的飲食冷凍田雞。(完)
在蝦美國有一名*電玩玩家Jaegerrmeister,由于整天沉溺于打電玩,14年來**打掃過臥室,在電腦設備旁邊堆滿了垃圾和各種變質食物,甚至還有100條死蛆。近日,他通過網絡直播清理房間過程,吸引大批粉絲觀看。熱心網友還紛紛捐,鼓勵他繼冷凍蟹黃續(xù)打掃房間。
綜合外媒報道,Jaege白蜂糕r鱈蟹rmeister現年20歲,在年搬到新家后,干貝至今已經14年,梅酒期間從沒打掃過房間。通過直播畫面可以看到,房間里堆滿了紙箱、過期食品、空罐、臟衣服等大大小小的垃圾,甚至在房間里還準備了幾個“大容器”用來代替馬桶。
Jaegerrmeister在今年生日當天,突然爆發(fā)小宇宙,想起清理垃圾來。在發(fā)現100條死蛆后,Jaegerrmeister*將其塞到袋子里。他還在桌子底下發(fā)現一個裝滿的尿液的瓶子,連自己都覺得惡心想吐。
當天的直播吸引了眾多網友觀看,甚至還有人捐鼓勵他日后繼續(xù)打掃房間。或許是因為有錢入賬,Jaegerrmeis鴨舌ter一連幾天都直播清理過程給網友看。
超市蓋免責章背后的問題值得關注
7月13日,四川成都冷凍牛里脊市民在一超市購物后,回家意外發(fā)現購物小票背面有一紅色印章,上面有“購物時已確認商品未過保質期”等字樣。有市民認為,超市事前并沒有此項規(guī)定的公示告知,這個做法屬于主動免責,實際上損害了消費者的合法權益。該超市相關負責人解釋說,近超市遭遇的職業(yè)打假人特別多,他們的打假不是正規(guī)的,而是商品進行調包和偷換。買單時小票加鴨脯肉蓋印章,商品銷售之后再拿回來說過期了,超市是不承擔責任的?!俺袕V播半小時提示一次,讓大家注意保質期和收好購物小票。”蔗糖該負責人表示超市已經做到了告知義務(據7月17日《成都商報》)。
超市給小票加蓋免責章,以此防范惡意投訴的做法,其實背后反映出兩方面問題:一是假打假人惡意投訴,會超市合法權益造成侵害;是真消費者購買到過期食品,有免責章的小票會給造成障礙。針這兩個問題,我們有必要從兩方面進行分析和解決。
從應然角度講,如果消費者購買到的商品確系過了保質期,即便蓋章,超市依然要承擔法定的賠償責任。由此而來的問題是,消費者如何明商品香榧確實是在保質期之后的時間里在該超市購得,在帶回家后才發(fā)現呢?
消費者可以持過期商品、購物小票與超市交。如果超市以加蓋免責章為由不承擔責任,消費者可以請當地消協(xié)和工商行政部門介入。屆時,如果超市認為該商品并非在本超市所購,那需要超市通過監(jiān)控系統(tǒng)、商品溯源系統(tǒng)等來明自己無責。
因此,面投訴,超市用蓋章的方式蛋撻皮難以免責,但通過其他方式倒是可以實現自我保護的目的。比如在*出現過期商品的面包、乳制品等貨區(qū)安裝攝像頭,在“類商品”識別碼基礎上設置“件商品”識別碼。當然這會加大超市的責任成本,并不是所有超市都有能力做到。要惡意投訴的苦惱,從現有制度上看,超市有必要進行管理手段。
因為依據食品法*凍肉松54條規(guī)定,食品經營者應當按照保食品的要求貯存食品,定期檢查庫存食品,及時清理變質或者**過保質期的食品。如果發(fā)現銷售過期食品,依照食品法*148條規(guī)定,消費者除要求賠償損失外,還可以向超市要求支付價十倍的賠償金。
規(guī)范守法是經營的基本要求,也是長久經營的前提,贏得市場離不開消費者的支持,這其中有消費者的監(jiān)督。超市應正確看待監(jiān)督,同時可以采取科學技術手段通過惡意投訴不得當利的行為。
惡意投訴者,即通過調包形式將不屬于超市的過期食品帶入超市的假打假人,有別于職業(yè)打假人。后者以超市的確存在銷售過期食品這一事實為前提,利用法律規(guī)定,獲得賠償。而假打假人的行為則嫌詐騙,即以占有為目的,用虛構事實或者隱瞞的方法,騙月餅取一定數額公私財物。騙取的賠償額如果達到刑事立案標準,要追究刑事責任;如果達不到刑事立案標準,構成治安管理處罰法規(guī)定的詐騙行為,將被處以高15日拘留和元罰。因此,法律在一定程度上認可職業(yè)打假行為,但法律**支持超市正當。
王心禾
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