廈門處理奶粉_過期食品

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    牛奶別只知道直接喝了,簡單兩步做成小甜點,比果凍還要香甜滑嫩
    夏天喜歡冰冰涼涼又清爽的簡單甜點了,之前洛洛也教給大家冷凍乳鴿很多適合夏天吃的小甜點,比如雙皮奶,果凍、布丁等等,個個都是簡單方便,十分適合自己在家做著吃。
    洛洛再教大家做一個十分受歡迎的冰爽解饞的秘制小甜點杏仁豆腐,說是豆腐,其實原料是常見的牛奶,和豆腐沒有半毛錢的關(guān)系,只是口感潔白如玉,和豆腐十分相似罷了。制作這小甜點十分的簡單,廚房新手也完全不用擔(dān)心會做失敗,簡單一攪一拌能做出來,濃郁的杏仁味搭配上牛奶的薯干醇香,讓這傳統(tǒng)小甜點十分誘人,蟹口感軟嫩順滑Q彈,滑進(jìn)嘴里的那一刻,真的會被驚艷到!
    需要的食材和配料:杏仁50g、純牛奶250g、清水250g、40g、瓊脂4g
    做法和步驟:
    第1步:食材簡單處理一下~
    咱們先把杏仁和瓊脂泡一下。準(zhǔn)備兩個碗,分別倒入50g杏仁和4g的瓊脂,再倒入適量的清水,放在一旁泡發(fā)備用,一般需要5個小時左右的時間。
    杏仁泡發(fā)之后,控干水分,然后將杏仁的外皮脫去。將處理的杏仁倒進(jìn)料理機(jī)中,然后倒入250ml的清水,然后將杏仁全部打碎,一直攪拌至看不到任何的杏仁殘渣之后,過濾一下,倒入鍋中備用;
    第2步:簡單攪拌攪拌出鍋~
    杏仁攪拌成液體之后凍肉,再倒入250g的純牛奶、40g或者白糖,然后撈出已經(jīng)泡軟的瓊脂,同樣也倒進(jìn)鍋中。
    開小火慢慢加熱,一邊加熱,一邊用筷子不停攪拌,將瓊脂和攪拌至完全融化。后將鍋中的杏仁牛奶完全煮開,而且瓊脂和也已經(jīng)完全溶解在牛奶中了,即可關(guān)火。
    準(zhǔn)備一個無水無油的容器,將杏仁牛奶過濾一下,然后倒入容器中蓮蓉,再放入冰箱中冷藏1個小時,等冷藏至定型之后即可取出,脫模之后切塊,撒上糖桂花或者椰蓉,甜甜的更好吃。
    炎炎夏日,怎么少得了冰冰涼涼,開胃解暑的小甜點呢!給大家分享的這杏仁豆腐簡單好吃好做,只需要1碗牛奶1把杏仁,簡單兩步搞定,營養(yǎng)又健康,濃郁的杏仁味和比果凍還要滑嫩Q彈的口感,讓這道傳統(tǒng)小甜點格外誘人,喜歡的朋友一定冷凍斑節(jié)蝦要試試呦。
    需要注意得細(xì)節(jié):1、杏仁有很多分類米醋,比如甜杏仁、苦杏仁、大杏仁、南杏仁等等。制作這個杏仁豆腐用到的是甜杏仁,也是南杏仁,大家注意不要買錯啦。



    2、制作杏仁豆腐,使用瓊脂或者吉利丁粉充當(dāng)凝固劑都是可以的,瓊脂做出來的口感會更加順滑,吉利丁粉做出來的會更加的Q彈,大家可以根據(jù)自己的喜好自由選擇。
    步驟1
    如冷凍牛肉丸圖備料。
    步驟2
    酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
    步驟3
    吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
    步驟4
    加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
    步驟5
    安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度,會有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
    步驟6
    將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
    步驟7
    取兩個小碗,色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
    步驟8
    如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。
    步驟9
    倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
    步肉桂粉驟10
    倒入肥腸2/3慕斯后,再放入叉燒醬一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
    步驟11
    放入冰箱冷凍一宿或8小時以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具,加速脫模。
    步驟12
    這是脫模后的效果。
    步驟13
    黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
    步驟14
    巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
    步驟15
    小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請冷藏放置?! ∠奶斐龊苟?,多給孩子吃這菜,解乏補腦,健脾胃,比喝牛奶還要強(qiáng)!
    入伏以來,廣州的天氣真是越來越熱了,呆在家里假如不開空調(diào),像在蒸籠里一樣。可能是溫室效應(yīng)的原因吧。今年不僅僅廣州熱,國內(nèi)其他城市好像也錄得了高溫??葱侣?,印度部分地區(qū)白天溫度竟然達(dá)到50度。報紙上大字體寫著“不適合人類生存”。
    溫度這么高,出汗真的是難免的了,反正一整天皮膚都感覺黏黏的冷凍腱子肉,很不舒服。稍微動一下,滿身大汗。又要去洗澡了。還記得大學(xué)期間,夏天我高紀(jì)錄曾經(jīng)試過洗5-6次澡。大人尚且如此,小孩出汗更嚴(yán)重了。生長發(fā)育期間,身陳代謝旺盛,家里的小家伙又是個活潑開朗的格,家里假如不開空調(diào),衣服都不知道要換多少件。汗出得多,不僅缺水,還會讓人體內(nèi)的一些元缺失。例如鉀元。鉀元的缺失會導(dǎo)致乏力,食欲不振的癥狀。所以有時候可能真不是小孩子挑食,不吃飯,其實可能他體內(nèi)是缺失了一些元而導(dǎo)致的。



    那我們平常需要吃些什么可充氣糖以補充我們體內(nèi)的鉀元呢?其實不用專門吃營養(yǎng)品去補充,我們平常只要多吃點含豐富鉀元的蔬菜豆類可以了。比如我和大家分享的食材-毛豆。毛豆是夏天菜市場常見的蔬菜。它是一種含有豐富鉀元,鐵元的蔬菜。平常吃點毛豆可以很好地補充你身上鉀元的缺失。尤其小孩子夏天由于缺鉀元而導(dǎo)致的疲乏,沒胃口的癥狀。同時毛豆也是非常優(yōu)質(zhì)的兒童補鐵食材。
    吃毛豆除了以上益處之外,它還是調(diào)料脾胃的良藥。毛豆中的卵脂更是兒童大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)元。毛豆有點硬,小孩平常吃點毛豆還可以鍛煉咀嚼能力,換牙也有好處。比僅僅喝牛奶補鈣強(qiáng)多了。并且毛豆的含鈣量可不比牛奶低喔,甚至還要高一點點。
    分享這道菜的主要食材是毛豆,雞蛋和香菇。它們相互搭配營養(yǎng)更加豐富,更加好吃。雞蛋的嫩滑,香菇的清香搭上綠油油的毛豆,顏值很高,看著想吃。肉肉廚喜歡做這道菜給孩子搭粥,下面條時當(dāng)配菜。大家也一起來跟我學(xué)學(xué)吧!
    毛豆炒兔丁雞蛋
    食材:毛豆200克,雞蛋2個,香菇2個,鹽少許,花生油適量。
    食材處理:
    1、把毛豆的外殼提前取出,用水洗凈后控水備用。
    2、香菇去蒂,然后切小丁備用。
    3、雞蛋打碗中,加少許鹽調(diào)味,少許清水,打散備用。
    烹飪步驟:
    1、鍋中加水,燒開,倒入毛豆焯燙10分鐘。然后撈出控水備用。
    2、燒熱鐵鍋,倒入花生油,油溫至5成熱,倒入香菇丁炒香。3、倒入毛豆,開中火翻炒約1分鐘,然后加少許鹽調(diào)味。4、調(diào)至中小火,倒入蛋液,晃動炒鍋,讓蛋液均勻鋪到鍋底,讓其快速均勻受熱。當(dāng)?shù)耙旱撞块_始凝固后,用鍋鏟開始翻炒,直至全部蛋液凝固后即可。好啦~上盤,這道家常*菜-毛豆炒雞蛋制作完成咯!你學(xué)會了嗎?還不快點在家自己試試做?
    小提示:
    1、毛豆炒前建議先充分煮熟,不然很難炒熟。假如沒有焯燙過程,炒時需要放點水煮幾分鐘,讓其充分熟透。
    廢料
    2、雞蛋可以先炒熟盛盤。把毛豆和香菇炒熟后,再放炒鍋中炒勻。這樣炒馬卡龍出來的效果會更好,成塊不會散。喜歡肉肉廚文章的親們請幫忙點贊,收藏,評論,分享一下哦!肉肉廚每天會和大家分享一道家常菜和各種秘制配方。大家有什么菜想學(xué)的可以留言。如果您有自己*特的見解,也歡迎在文章底部留言,肉肉廚會和大家共同探討,一起努力進(jìn)步,謝謝大家觀看!
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