處理牛奶_過(guò)期食品

時(shí)間：2019-12-02作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：81

處理牛奶_過(guò)期食品。
收購(gòu)牛奶通常用來(lái)做什么，全上海高價(jià)個(gè)人牛奶。
上海哪里有上門牛奶的地方。
上海*牛奶點(diǎn)有收牛奶的公司嗎。
上海求購(gòu)牛奶，我是上海收牛奶的。
上海地區(qū)誠(chéng)信收牛奶件牛奶。
上海大量牛奶上海有專門牛奶的地方嗎。
各種零食、糕點(diǎn)一向是孩子的，想讓孩子完全不去吃這些無(wú)疑是不現(xiàn)實(shí)的，而且，沒(méi)有零食的童年是不完整的，像我們的小時(shí)候，雖然物資不如現(xiàn)在豐富，冷凍牛骨但當(dāng)時(shí)的各種零食現(xiàn)在回憶起來(lái)，也是非常懷念。
蛋撻受到很多小朋友的喜，除了在外面直接買現(xiàn)成的，其實(shí)自己在家做也很簡(jiǎn)單，重要的是蛋撻剛出鍋的時(shí)候，才是好吃的。





蛋撻皮和蛋撻液現(xiàn)在都能在外面買到，但蛋撻液為了口感，大多加入了很多凝膠，雖然符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，但還是自己做吧，畢竟除了材料可控，做起來(lái)也特別簡(jiǎn)單，每次都能吃到新鮮的。
蛋撻液中加入奶油和煉乳無(wú)疑會(huì)更甜、更南瓜子香，但平時(shí)家里一般都沒(méi)準(zhǔn)備奶油和煉乳，從營(yíng)養(yǎng)、健康的角度來(lái)說(shuō)的話，給孩子吃的話不加這倆其實(shí)更好，所以這次做個(gè)無(wú)奶油版的。
適合一歲以上，雞蛋等食材不過(guò)敏的寶寶
準(zhǔn)備食材：
雞蛋：4個(gè)（約200克）
白砂糖：40克
牛奶：400克
蔓越莓干：適量
蛋撻皮：18個(gè)
雞蛋、牛奶、糖的用量是根據(jù)要做的蛋撻數(shù)量來(lái)的，根據(jù)蛋撻皮的數(shù)量進(jìn)行增減即可珍珠粉，比如做9個(gè)的話材料都減半。
1，在容器中打入4個(gè)雞蛋





2，倒入白砂糖，攪合攪合
3，倒入牛奶，攪拌均勻
4，用濾網(wǎng)過(guò)濾一下，蛋撻液制作完成了
5，在蛋撻皮上擺一點(diǎn)蔓越莓干
6，把準(zhǔn)備好的蛋撻液倒入蛋撻皮中，不要倒太滿
7，放入烤箱，200度，烤20分鐘
8，由于每個(gè)烤箱溫度略有不同，快好時(shí)注意觀察一下蛋撻是否烤好
9，這樣無(wú)奶油、無(wú)煉乳的蛋撻搞定啦，是不是特別簡(jiǎn)單。
滿媽碎碎念：
1，蛋撻皮自己當(dāng)然也能做，但比蛋撻液要麻煩不少，所以這次蛋撻皮我是直接在買的現(xiàn)成的。
2青蟹，蛋撻液不要倒太滿，8分滿即可，不然烤的時(shí)候*溢出來(lái)。
3，過(guò)濾那一步是為了使成品更細(xì)膩，濾出未化開(kāi)的雜質(zhì)和小氣泡，過(guò)濾和不過(guò)濾做出的蛋撻口感要差不少，所以不要省略這一步。
4，自制的主要目的是為了更健康的同時(shí)還要吃到新鮮，剛出鍋的蛋撻，所以每次不要做多了，好吃多少做多少。
5，很多麻麻表示沒(méi)有烤箱，家里有地方放的話，還是推薦準(zhǔn)備一個(gè)，不光做一些烘焙脫脂牛奶的時(shí)候可以用，很多時(shí)候都可以用烤箱達(dá)到很好的效果。
比如少油甚至無(wú)油的薯?xiàng)l、雞塊，烤個(gè)魚(yú)，烤個(gè)串什么的，或者讓放潮了但又沒(méi)壞的脆食品復(fù)原等等，不追求進(jìn)口和特別多功能的話，價(jià)格也不貴，一個(gè)小烤箱也一百塊錢，能用好多年。
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟，在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化，稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻，之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過(guò)度，會(huì)有很多氣泡，淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。





步驟6
將淡奶油倒入步驟四，慕斯制成了。
步驟7
取兩個(gè)小碗，色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊，用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后，再放入叉燒醬一片蛋糕片做底，基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時(shí)以上，取出后可以靜置脫模，也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具，加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合，水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好，擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好＾０＾~夏天炎熱，適合吃一些冰涼的慕斯，如果不吃請(qǐng)冷藏放置?！　‖F(xiàn)代生活中很多人都喜歡喝牛奶，但是又聽(tīng)說(shuō)喝全脂牛奶*胖，于是選擇喝脫脂牛奶，脫脂牛奶沒(méi)有脂肪嗎？脫脂食品和全脂食品究竟有什么區(qū)別？選擇哪一個(gè)更好呢？安安帶你了解一下。
脫脂食品是沒(méi)有脂肪?
全脂食品的脂肪含量大約是26%以上，而脫脂食品是在全脂食品的生產(chǎn)木薯工藝基礎(chǔ)上增加脫脂工藝,從而降低食品中脂肪的含量，其脂肪肉骨茶含量在1%左右。脫脂食品中脂肪含量低是相全脂食品中脂肪含量而言的,并不表示脫脂食品中不含脂肪。
脫脂食品和全脂食品的區(qū)別
全脂食品，是指新鮮的牛奶在加工成食品的過(guò)程中未將脂肪分離出去的產(chǎn)品。脫脂食品，是指新鮮的牛奶在加工成食品的過(guò)程中將脂肪分離出去的產(chǎn)品。
營(yíng)養(yǎng)成分：
（每百克食品中的含量）
通過(guò)全脂食品和脫脂食品的營(yíng)養(yǎng)成分的比，我們可以看出，脫脂食品的蛋白質(zhì)、碳水化合物含量比全脂食品高1/3左右，鈣、等的含量也比全脂食品高，全脂食品的鐵含量比脫脂食品高出3倍。
而且有研究表示，隨著脂肪被分離出去，食品中的維生A，E，D，K等脂溶營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)流失。
沖調(diào)：
全脂食品用水沖調(diào)時(shí)，由于脂肪和蛋白質(zhì)的絡(luò)合物，會(huì)使表面產(chǎn)生一層泡沫狀浮垢。脫脂食品吸潮能力強(qiáng)，沖調(diào)時(shí)在水中的溶解不是很好。
口感：
牛奶的香醇在一定程度上需要脂肪來(lái)體現(xiàn)。全栗子脂食品之所以有特別的香氣,是靠脂肪中的揮發(fā)成分。如果沒(méi)有了脂牛肉火腸肪，香味會(huì)不足，牛奶喝起來(lái)也會(huì)沒(méi)有味道。所以脫脂食品的口感會(huì)稍微差一些。
用途：
全脂食品含有較多的脂肪，*受高溫和氧化作用而變質(zhì)，所以不適合高溫加工食品。脫脂食品因脂肪含量較少，由于不易氧化和耐藏等特點(diǎn)，是制作餅干、糕點(diǎn)、面包、冰淇淋等食品的佳原料。
從上面可以看到，全脂食品和脫脂食品在營(yíng)養(yǎng)成分、沖調(diào)結(jié)果、口感和用途上各有不同，不能以脫脂食品脂肪含量低說(shuō)脫脂食品好，也不能以全脂食品鐵含量和維生含量高否定脫脂食品，選擇適合自己食品的才是好的。
脫脂食品和全脂食品分別適合哪些人群？
脫脂食品：的嬰兒以及腹瀉、膽囊疾患、高脂癥、慢胰腺炎等患者，不宜攝入過(guò)多脂肪，應(yīng)當(dāng)選擇脫脂食品補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。需要控制體重的人也可以考慮脫脂食品。
全脂食品：營(yíng)養(yǎng)成分，建議健康成年人和處在生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子選擇喝全脂奶。同時(shí)，全脂牛奶中的膽固醇含量少，適合伴有高血鯊魚(yú)軟骨壓和冠狀心臟病的患者。
小貼士
1合理安排喝牛奶時(shí)間。早晨喝牛奶，能補(bǔ)充人體能量，有益于上午的工作和學(xué)習(xí)。晚上睡前喝牛奶，和有一定的促進(jìn)作用。
2喝牛奶好搭配一些饅頭、餅干和粥類，或者其他淀粉類食品，這樣吸收效果更好。
3牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有豐富的，在高溫條件下牛奶中的賴氨酸與糖發(fā)生梅拉德反應(yīng)，生成一種新化合物——基。這種物質(zhì)非但不能為人體消化吸收，反而影響人體健康。
參考：
1《全脂食品與脫脂食品的區(qū)別》，中*偽報(bào)道，

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