廣州銷毀處理奶酪哪家公司比較有實力_貓星公司
時間:2019-10-16作者:佛山市貓星飼料有限公司瀏覽:77
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牛奶在我們生活中是離不開的**飲品之一,每天早餐基本上都離不開牛奶,于我們上班族來說用牛奶搭配任何糕點都是很不錯的選擇,牛奶的營養(yǎng)**也非常高,在我家牛奶基本都是用來做好吃的小零食吃,其實各種甜品里是離不開牛奶的,夏天大人小孩都不吃飯,小玲分享一用牛奶做的美食,非常適合夏季吃,入口即化,是挑食寶寶們的,我們一起來做。
配料:350ml純牛奶,50g白糖,25g蔓越莓干,80g玉米淀粉,清水適量
制作步驟
1首先我們準備一個無水無油的容器,倒入350ml純牛奶,再倒入50g白糖,用筷子攪拌至白糖融化。
2八角把25g蔓越莓干切碎,酸酸甜甜的我很喜歡吃,你也可以放你喜歡的干果,像葡干,大棗都可以,要是不喜歡吃干果也可以不放。
3準備一個無水無油的碗倒入80g玉米淀粉,倒入適量貂奶粉的清水邊倒邊攪拌,攪拌成流水狀可以了。
4再準備一個模具底部提前刷油防粘,沒有模具用普通不銹鋼盆也可以。
5把調(diào)好的牛奶倒入不粘鍋里,開小火順著一個方向攪拌,直到把桂花蜜牛奶熬開,把調(diào)好的淀粉水再充分攪拌一下,淀粉特別*沉底,攪拌好后倒入鍋中,邊倒邊攪拌,再倒入蔓越莓干,順著一個方向不停的攪拌
6熬到粘稠狀,可以關(guān)火了,倒入刷好油的模具里,再冷凍塘鲺上下震幾下,震出里面的氣體,做出來的形狀更美觀,把表面趁熱整理平整。
7自然放涼可以,放涼后可以用刀切成小塊沙琪瑪可以吃了,我又放到冰箱里冷藏了1個小時口感會更Q彈,吃著也很涼爽,從冰箱雞蛋卷里拿出來用刀子切出你喜歡的形狀。
8切完以后裹上椰蓉,好看又好吃,不喜歡的也可以不用裹椰蓉,這樣做出來的小零食真是太好吃了,家人都很喜歡吃,酸酸甜甜的,濃濃的奶香味。
喜歡你也試一下吧,我是小玲,我會分享更多的美食做法,謝謝大家的支持,我們明天見。
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度,會有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
步驟7
取兩個小碗,色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后,再放入叉燒醬一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風機吹下四周模具,加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請冷藏放置?! 〗?*放假了,天天在家跟一起玩,孩子的飲食習慣不像大人,可以一日三餐**吃。她們活動量大,*餓,每天的上午和下午都要有加餐才行,除了水果,小朋友們吃的是餅干了。前陣子做了幾盤曲奇餅干,沒幾天被小朋友們吃光了,小狗奶粉天天追著我問媽媽什么時候還烤餅干。既然孩子們這么喜歡媽媽做的餅干,那再烤點吧,上次烤的是甜的,這次換成咸口味的吧,蔥香酥脆,多吃也不膩,做法又簡單,于是制作了這香蔥芝麻餅干。
香蔥芝麻餅干是我當初上學時吃的多的一種餅干,記憶中當時這種餅干是超市里*的,所以經(jīng)常買來當早餐或者上晚自習時的加餐。后來工作的時候也習慣買點香蔥口味的餅干,放到包包里,豬蹄餓的時候可以墊墊肚了,口味咸鮮,不油不膩,比起甜口味的曲奇類餅干,還是這種香蔥味的更適合我。
制作餅干大多用的是黃油,這里我也換成了玉米油,玉米油相別的食用油來說,沒什么特殊的氣味,也比較常見,很適合家庭烘焙中使用。除了小以外,還需要加點酵母粉,讓餅干蓬松達到酥脆的口感,不需要特別的造型,屬于簡單易做,成功率非常高的一種餅干類型,快來看看多媽是怎么做的吧,如果您也喜歡,記得收藏哦!
香蔥芝麻餅干
原料:金龍魚低筋小麥粉600g、牛奶260g、香蔥80g、熟白芝麻60g、玉米油80g、食用小4g、鹽8g、酵母粉6g;
備注:以上份量比較多,45L風爐烤箱烤了四盤,如果烤箱小,請酌情減量。
詳細制作過程:
1、準備好制作香蔥芝麻餅干的各種原料,面粉一定要用低筋面粉,是專門用來制作蛋糕或餅干的,可以讓成品酥脆好吃;蔥要用香蔥,特別細的那種,提前切碎,越碎越好;芝麻要熟芝麻,可以事先炒熟或烘烤熟;油我這里用的是玉米油,也可以換成黃油或者其它無特別氣味的食用油;
2、取一個小盆,把面粉和熟白芝麻、鹽、粉放進盆里,混合均勻;
3、把香蔥和玉米油混合在一起,這樣可以讓香蔥裹住油脂,不易流失水分;
4、再把混合了玉米油的香蔥碎倒進面粉盆里,用筷子攪拌均勻;
5、再把牛奶和酵母粉混合均勻;
6、把酵母牛奶液倒進面粉盆里,混合均勻后,揉成一個柔軟的面團,這個面團不會太軟,和平時蒸饅頭揉的面差不多的感覺;揉均勻,沒有干粉可以了,不用揉的特別光滑,即使是低筋面粉,用力搓揉也會讓面粉起筋的;
7、蒙上保鮮膜,讓面團室溫發(fā)酵1小時左右,上圖為發(fā)酵完成的樣子;
8、發(fā)酵好的面團取出來放到揉面墊上,因為我做的份量比較大,所以分成了四個小面團,揉圓備用;
9、取其中一個面團,用搟面杖搟開成薄餅狀,盡量搟成方形,長方形或正方形都可以,厚度和一枚硬幣的厚度差多;
10、用刀切成小塊,正方形或長方形隨意了,大小也可以自行決定;
11、切好的餅干生胚擺放到烤盤上,中間留有足夠的空隙,再用叉子在餅干胚上扎出一些小孔,這樣可以防止餅干烘烤時因為受熱而鼓起來;
12、高鈣奶粉依次做出所有的餅干生胚,靜置15分鐘泡打粉左右,再擺放到風爐烤箱里,180度烘烤20分鐘左右,餅干比較薄,*烤熟,也*烤過,所以后幾分鐘的時候一定要注意觀察,發(fā)現(xiàn)顏色達到要求了,可以取出來了。由于烤箱存在溫差,此處溫度和時間僅供參考,請根據(jù)自家烤箱進行調(diào)整。
這里還要說一點的是,我用的是風爐烤箱,可以多層同烤,所以不用局限擺放位置。但一般家用烤箱都是平爐烤箱,上下有加熱管的那種,一次只能烤一盤,不可多層同烤,烘烤餅干一般是放在烤箱中層位置。
隨著香蔥芝麻味彌漫在整個房間里,香蔥芝麻餅干也做好了,這種口感酥脆咸香的餅干還是很受歡迎的,越嚼越香,而且沒什么不良添加,做法也相簡單*,喜歡香蔥味的小伙伴可以動手試一試了,非常值得推薦。
下午茶時分,取幾塊香蔥芝麻餅干,再來杯自己的百香果檸檬蜂蜜茶,或者一杯香濃的咖啡,是一種非常美好的享受哦。
我這個食譜的配方份量比較大,如果烤冷凍鮮貝箱小一次烤不了這么多,請將所有的份量等量減少即可,比如普通45L平爐烤箱,用這個配方量的四分之一可以了。
制作餅干好選用低筋小麥粉,筋度低,制作出來的餅干口感會更酥脆,也更好吃;
香蔥盡量使用細細的小香蔥,而且好**用綠色的蔥葉部分,這樣蔥香味更濃,而且也會更好看;
做好的餅干生胚一定要用叉子扎孔,否則烘烤的過程中餅干會鼓起來,影響外形;
烤箱都會存在一定程度的溫差,所以食譜中提供的溫度和時間僅供參考,請制作時根據(jù)自家烤箱進行調(diào)整。
這個餅干口感酥脆,晾涼后裝袋密封保存,不易壞,可以存放時間較長,不過建議不要**過一周,保持餅干的新鮮度鹽漬海帶,畢竟沒有防腐劑什么的;感謝閱讀,更多家常美味菜譜,請關(guān)注我的魔多廚房吧!我是多媽,堅持分享自己喜歡的原創(chuàng)食譜,用簡單、常見的食材制作出來的健康、營養(yǎng)的家常美味,愿健康飲食走進千家萬戶,讓廚房更有家的味道!如果您喜歡我的分享,歡迎點贊、收藏、評論、轉(zhuǎn)發(fā)給更多的小伙伴。如果您有更好的做法想要分享,歡迎留言,一起交流下廚的樂趣吧!
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銷毀不及格奶酪。
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