嘉興全脂乳粉_貓星公司

時間：2019-10-14作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：56

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日本都市近在流行一種新玩法：已過賞味期限的食品售價20日元，解決食品浪費策
偶然路過一家店，看到進口啤酒1瓶只賣20日元?。ㄈ嗣駧偶s12元）還來不及考慮視線一下子被如此低價格吸引過去，旁邊標注說明“已過賞味期限”，哦，原來如此，怪不得這么*。
根據(jù)日本統(tǒng)計，平成27年（20海虹15年）推算，日本國內(nèi)因?qū)⑦€可以食用的食物扔掉造成的“食品浪費”，一年浪費掉646萬噸食物。按國民人數(shù)衡量的話，折合個人計算，每概浪費掉50千克以上食物。今年的節(jié)分前，日本農(nóng)林水產(chǎn)部發(fā)表建議，呼吁各相關廠家及商家提前考慮銷量預估需求量，不要大量生產(chǎn)/大量廢棄“惠方卷”，以免造成不必要的浪費。此事一度成為熱門話題，也促使日本民眾開始認真考慮“浪費”的深意。
（注：①節(jié)分日是指立春/立夏/立秋/立冬的前，日本有節(jié)分祭，在立春前夜及當天在神社和寺院舉行祭典儀式。②惠方卷也叫招福卷/幸運卷，一種大阪的特色壽司，內(nèi)卷腌葫蘆條，黃瓜，雞蛋卷，鰻魚，肉松等7種食材，代表著七福神。在節(jié)分日食用，象征著把福氣卷起來吃掉豆花，有去災避邪，祝愿生意興旺的功用。）
「BonMarche」代官山店位于東京都澀谷區(qū)，店內(nèi)銷售的商品是已過賞味期限的罐裝餅干，巧克力，茶，梅干，調(diào)味料等，均統(tǒng)一售價20日元。由于進貨補貨不定期，哪天沒貨的情況也發(fā)生過，有時也能碰到原價**4千日元（人民幣約240元）的**食品，特別受歡迎的一點是此店規(guī)定每件商品每人限購5個。
店長加藤亞紀面帶微笑告訴我們“本地一些年長的家庭主婦特別喜歡這家店，買果汁的話，她們會當冷凍海蜇頭場打開嘗一下味道，確認沒問題買下，走的時候每個人都是雙手拎著滿滿的購物袋”。
店鋪具體位置是在關東大地震后作為災后重建住宅在同潤會公寓遺址上重新建設開發(fā)的大樓內(nèi)。雖然大樓非常時尚熱潮給人一種非常**感的代官山，不過，以前的老住戶珍惜平常食物的意識很高?！半m說這種食品已經(jīng)過了佳賞味期限1個多月，不過吃下去不會死人的！”經(jīng)常這樣告訴顧客，鼓勵他們嘗試接受，還好至今為止還沒有收到因**過賞味期限而進行的投訴事件。
店鋪于11年前開業(yè)，當時覺得食物浪費了“很可惜”，把那些因為臨近賞味期間等待廢棄處理的商品集中在一起，大約有700個品種，逐個標記上理由以及非常*的價格進行銷售。去年1月份店里開始銷售已過賞味期限的商品。





銷售已過賞味期間的食品這件事，在開始之前也和店里負責咨詢解答的負責人中江昭英（64歲）商量過，“雖說在法律上沒有問題，但肯定會引起議論，也一定會受到質(zhì)疑：買過期的食品好嗎？不過在丹麥已經(jīng)開設有專門銷售已過賞味期限的食品店，即便是日本人，以前也是靠個人判斷選擇食用的。這個完全是自主選擇，
在1年時間內(nèi)我們大概銷售了1萬件以上**過賞味期限的食品，有8家廠家和批發(fā)商無償提供這些食品。雖然現(xiàn)在依然還有很多的企業(yè)會因產(chǎn)品有瑕疵影響品牌形象，繼而將這些有瑕疵的產(chǎn)品廢棄處理。不過也新出現(xiàn)了不少旨在積極向前看的心態(tài)處理待廢棄食品的企業(yè)，從另一角度考慮“正好多了舉辦些試吃活動的機會”。中江先生表示“由我們來集中芝麻統(tǒng)一進行收購待廢棄食品，這樣企業(yè)也可以降低由此產(chǎn)生的廢棄物處理費?！?br>「BonMarche」現(xiàn)在在日本國內(nèi)有13家店鋪，不過除了代官山店以外其他店都是租賃大樓里的商鋪，所以不能銷售過期食品。理由是大樓形象問題，還有是一旦因銷售過期食品出現(xiàn)什么意外的話需要承擔責任，這方面需要慎重，況且這種問題處理起來也比較麻煩。
生鮮食品和副食的話因為有“消費期限”的要求，方面來講設有一個期限，**過了不建議食用。但加工食品的賞味期限則有所不同，它要求的是在某個期限內(nèi)食用味道好，設定的賞味期限比食品實際的消費期限要短一些機密。還有，從生產(chǎn)日開始到賞味期限間如果是6個月的話，廠家和批發(fā)商給小商店交貨只有在賞味期限的頭2個月可以，也是說距離實際賞味期限還有4個月的商品已經(jīng)無法再出庫了。這是一種普遍存在俗稱“3/1規(guī)則”的商業(yè)慣例，雖然還能正常食用，但卻不能出庫銷售，在3/1規(guī)則下造成大量庫存，也許我們應該討論一下是否要放寬或者重新制訂這一規(guī)則。
根據(jù)18以上的3000名男女進行的調(diào)查結(jié)果顯示，去年一年時間，知道食品浪費問題的人差不多有73。4%，同比去年增加8個百分點?！凹幢闶称芬呀?jīng)**過賞味期限也不會馬上扔掉，而是自己判斷能否食用”，持有這種想法的人占513%，同比去年增加7個百分點。這些數(shù)據(jù)顯示大家賞味期限的寬容度變得高了。
NPO法人（大阪市）“國內(nèi)浪費市場”領取預定廢棄的**過賞味期限的食品，發(fā)放給生活貧困者，支援幫助他們解決食物問題，與此同時另外一部分銷售給會員企業(yè)，所得收入補充活動資金。
下個月1日，樂天市場的‘**級站’、雅虎的‘我的商場’以及其他的網(wǎng)銷平臺將在大阪市開設實體店。
代表理事長高津博司先生（40歲）表示：“4年前剛開始銷售的時候，雖然在商品上明確標注了[已過賞味期限]，但還是有很多消費者買回去后又打電話來投訴。不過在我們耐心詳細解釋，告知客戶這些并不是食品衛(wèi)生問題之后得到大家的理解，甚至還有鯊魚很多人從此成了店里的?？??！薄斑@說明稍微有些瑕疵的商品實際上有很大的潛在需求。將預定要廢棄處理的食品流通起來，確實能夠減少食品浪費?！?br>今后的目標是在國內(nèi)各地增設此類實體店鋪。
本文撰稿者也趁著這次采訪的機會，順便花了20日元購買一份賞味期限已經(jīng)**過1個月的咖喱醬，回家之后迫不及待的打開做成料理，一股濃郁的香味撲鼻，味道方面完全沒有問題?？紤]以后自己根據(jù)食品的保存狀況和過期時間選擇食品也未嘗不可。
在蝦美國有一名*電玩玩家Jaegerrmeister，由于整天沉溺于打電玩，14年來**打掃過臥室，在電腦設備旁邊堆滿了垃圾和各種變質(zhì)食物，甚至還有100條死蛆。近日，他通過網(wǎng)絡直播清理房間過程，吸引大批粉絲觀看。熱心網(wǎng)友還紛紛捐，鼓勵他繼冷凍蟹黃續(xù)打掃房間。
綜合外媒報道，Jaege白蜂糕r鱈蟹rmeister現(xiàn)年20歲，在2005年搬到新家后，干貝至今已經(jīng)14年，梅酒期間從沒打掃過房間。通過直播畫面可以看到，房間里堆滿了紙箱、過期食品、空罐、臟衣服等大大小小的垃圾，甚至在房間里還準備了幾個“大容器”用來代替馬桶。
Jaegerrmeister在今年生日當天，突然爆發(fā)小宇宙，想起清理垃圾來。在發(fā)現(xiàn)100條死蛆后，Jaegerrmeister*將其塞到袋子里。他還在桌子底下發(fā)現(xiàn)一個裝滿的尿液的瓶子，連自己都覺得惡心想吐。





當天的直播吸引了眾多網(wǎng)友觀看，甚至還有人捐鼓勵他日后繼續(xù)打掃房間?；蛟S是因為有錢入賬，Jaegerrmeis鴨舌ter一連幾天都直播清理過程給網(wǎng)友看。
吃東西前看看有沒有過期
是不少人的習慣
但是關于保質(zhì)期





也有不少講究
日常生活中，我們在超市購買食品時總會習慣地看一看生產(chǎn)日期，如果同一食物的生產(chǎn)日期各不相同，肯定會**選擇購買近生產(chǎn)的，而那些快到保質(zhì)期的食品則會被商家放入“臨期食品”的貨架，價格也相較低。
很多人不禁要問了
這種快過期或者已經(jīng)過期的食品到底能不能買
能不能吃？
保質(zhì)期是什么？
要搞清楚過期食品能不能吃的問題，我們先要了解食品保質(zhì)期到底指的是什么。
根據(jù)椰汁糕原衛(wèi)生部鍋巴發(fā)布的《預包裝食品標簽標準》GB7718-2011，保質(zhì)期的定義如下：
預包裝食品在標簽指明的貯存條件（例如0℃—4℃）下，保持品質(zhì)的期限。
其實保質(zhì)期更準確地說應該叫佳食用期。它是食品生產(chǎn)廠家標注在包裝上的承諾。也是說，在保質(zhì)期內(nèi)，在規(guī)定的貯存條件下，生產(chǎn)廠家承諾食品的風味、口感、各方面都有保證，消費者可以放心食用。如果出了問題，廠家需要承擔相應責任。
在其他，食品的保質(zhì)期被分為賞味期限和消費期限，前者指的是吃起來味道好的期限，即食品在沒有開封的情況下，若根據(jù)包裝上提供的保存方法保存的話，品嘗起來比較好吃；而消費期限則類似于國內(nèi)的保質(zhì)期，意思是在這個期限內(nèi)，食品可以安心食用，一般應的是5天內(nèi)品質(zhì)會變低的食物上，如肉類、蔬菜、牛奶等。
具體情況具體待
食品過了保質(zhì)期，是否意味著完全不能吃了呢？
：不是的！
保質(zhì)期是肉桂一個參考，食品保質(zhì)期不等于食品后可食用時間。過期食品并不必然帶來食品問題，只是過期食品發(fā)生食品問題的可能食品會大于在保質(zhì)期內(nèi)的食品。
食品從生產(chǎn)、包裝、流通、銷售到消費者貯存的各個環(huán)節(jié)，食品各方面都在慢慢發(fā)生變化。而不同的食品，這種變化的質(zhì)、速度與程度是不同的。比如有些含水量較少的食品如果暴露在空氣中，很*受潮變軟，帶來口感的變化；而冷凍食品過期后，味道會不新鮮等。但是這些變化只是食品品質(zhì)某種程度的下降，并不一定帶來食品問題。
食品買回家后，要根據(jù)包裝袋上的保存條件進行放置，有些食品雖然過了保質(zhì)期，但只要按照正確的方式保存了，從方面來看，還是可以吃的，比如餅干、罐頭、牛奶等，只是味道和口感方面沒有那么好了。而那些從氣味和外觀上已經(jīng)很明顯變質(zhì)的食物還是不要吃了。重要的是，食品是否真正能吃，主要還是看食品是否發(fā)生了變質(zhì)或其他本質(zhì)變化。
貯存條件很重要
細心的小伙伴也會發(fā)現(xiàn)不同的食物，包裝袋上要求的保存方式也是不同的，有些食物需要放進冰箱，進奶昔行冷藏或冷凍，有些則需要常溫保存好；有些得在干燥的通風處放置，有些開封后要盡快吃完。
這是因為食物在保質(zhì)期內(nèi)會因為冷凍牛里脊環(huán)境發(fā)生很多物理、化學、生物等反應。比如，物理反應包括食物受潮、干燥或者結(jié)塊，通常情況下，發(fā)生物理變化后食物不會人體有害，但食物品質(zhì)會下降；而化學反應和生物反應則會讓食物變質(zhì)，尤其是生物過程，微生物繁殖，會導致食物中毒，因此，如果發(fā)現(xiàn)食物已經(jīng)變味，長斑等，一定要立即扔掉。

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