寧波處理牛奶_貓星公司

時(shí)間：2019-10-06作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：64

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布丁是一種很簡(jiǎn)單的甜品，但是味道卻很好，滑溜溜的口感，而且可以做出多種多樣的口味，還有不同的制作方法。我們常見的有用布丁粉或吉利丁制作的，因?yàn)椴级》刍蛘呒∮心套饔?，做好的成品放入冰箱冷藏可以成形。另外一種是利用雞蛋熟化后凝固的原理制作。前者不需要烤箱烘烤，后者則需要經(jīng)過烤箱的蒸烤來完成。例如，我們常見方便米粉到的啫喱果凍，是利用這一原理，可以把各種果汁做成果凍。而我們制作的焦糖雞蛋布丁，是用另外一種方法制作，是烘烤。焦糖雞蛋布丁
材料：焦糖：白砂糖100g、熱水40g





布?。号Ｄ?00g、細(xì)砂糖50g、雞蛋4個(gè)、香精適量（沒有可以不加或用香莢）
制做方法：步驟1、首先我們制作焦糖液，先把30g的白砂糖放入干凈的鍋中。開小火加熱。步驟2、加熱后糖會(huì)慢慢融柚干化，但這期間不要攪拌。步驟3、當(dāng)糖融化后，我們把剩下的70g糖倒進(jìn)去，繼續(xù)小火加熱，在加熱過程中不能攪拌，只需要拿起鍋?zhàn)勇剞D(zhuǎn)圈，直到糖全部融化，煮至焦糖色。步驟4、當(dāng)焦糖液煮到冒出雞肫氣泡時(shí)，慢慢地把熱水倒入（不能加冷水）。這個(gè)過程要小心被濺起的糖漿燙到。步驟5、焦糖豆薯液煮好后稍微冷卻，然后倒入模具中，可以放冰箱冷藏等焦糖定型。步驟6、制作布丁液，把牛奶和50g的倒入鍋里，小火加熱至糖融化。（牛奶不需要煮開）冷卻到40度左右備用。步驟7、雞蛋打散備用。步驟8、將牛奶慢慢地倒入到雞蛋披薩醬液中，一邊倒一邊攪拌。步驟9、把攪拌竹葉茶均勻的布丁液過篩，至少2遍，這是為了把攪烘炒拌時(shí)產(chǎn)生的氣泡去掉，保證布丁的光滑。步驟10、把布丁液倒入模具中，約8分滿?？颈P中倒入適量的熱水。步驟11、烤箱預(yù)熱，上下火170度，烘烤30分鐘左右。步驟12、熱水的量大概是半厘米高。步驟13、烤好的布丁取出，放在晾網(wǎng)上冷卻，冷卻后用牙簽或小刀沿著邊緣劃一圈，可以倒在碟子上食用。步驟14、布丁放入冰箱冷藏后食用口感好了，滑溜溜的。
小貼士煮焦糖時(shí)不能攪拌是防止返砂，一定要倒入熱水，不能加冷水。
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟，在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化，稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻，之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度，會(huì)有很多氣泡，淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6





將淡奶油倒入步驟四，慕斯制成了。
步驟7
取兩個(gè)小碗，色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊，用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后，再放入叉燒醬一片蛋糕片做底，基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時(shí)以上，取出后可以靜置脫模，也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具，加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13





黑巧克力與安佳牛奶混合，水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好，擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好＾０＾~夏天炎熱，適合吃一些冰涼的慕斯，如果不吃請(qǐng)冷藏放置?！　?月，給孩子補(bǔ)鈣，牛奶雞蛋都不如它，一周吃3次，個(gè)子高少生桃紅病。上個(gè)的時(shí)候，我和朋友去到農(nóng)家樂游玩，看到很多農(nóng)村自己家種的蔬菜都成熟了，他們自己種的足夠自己一家人一夏天的蔬菜了，可以說是十分方便了。臨走前，農(nóng)家樂的阿姨非常熱情的送了我們一些她現(xiàn)摘的蔬菜，都非常的新鮮，足夠我一個(gè)人吃一洗發(fā)水個(gè)星期了。她送我的蔬菜都是我非常喜歡吃的蔬菜，我可高興了，其中還有很多的豆角。阿姨自家種的豆角比外面市場(chǎng)上賣的還好，而且是一點(diǎn)沒有添加劑，用來做菜非常的好吃。剛好，我來教大家做一道豆角炒牛肉。這菜2塊一斤，是“**鈣王”，隔三差五做一次，補(bǔ)腦又長(zhǎng)個(gè)。
豆角是一種非常補(bǔ)鈣的蔬菜，而且它是一年四季都上市的蔬菜，它又叫豇豆，營(yíng)養(yǎng)**非常的蝦片高，它不僅蛋白質(zhì)豐富，而且胡蘿卜和各種維生的含量都非常高。如果是想要給孩子長(zhǎng)個(gè)的家長(zhǎng)朋友，可以選擇給孩子都吃豆角，這樣又能夠給孩子補(bǔ)鈣，補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。很多孩子是不喜歡喝牛奶的，所以做豆角給孩子們吃，口感又好又美味。而且豆角能做的菜色也非常多，可以炒著吃，可以燜面吃，甚至還可以腌泡成豆角干來吃，是非常好的食材。
而這道菜我們要搭配的肉類是牛肉，很多人炒豆角的時(shí)候可能會(huì)選擇凍肉或者是雞肉，但是牛肉中的營(yíng)養(yǎng)**是非常高的，牛肉中的膳食纖維、蛋白質(zhì)礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)都是非常豐富的，常冷凍羊肉餡吃牛肉時(shí)能夠養(yǎng)胃補(bǔ)氣的，非常適合氣短體虛的人來吃，而且常吃牛肉還能夠幫助孩子提高抵抗力，孩子的身體質(zhì)增強(qiáng)了，自然不容易生病了。而且很多體濕的人非常*水腫，也可以常吃一些牛肉，它也能祛濕，所以這兩種食材搭配在一起是非常合適的。
夏天常給孩子做這道牛肉炒豆角，既美味，又營(yíng)養(yǎng)，還能增強(qiáng)體質(zhì)，這樣孩子能少生病。
具體做法：
1我們先把牛肉解凍，如果是新鮮牛肉不用，放入蒜瓣，蔥段，姜片，料酒，生抽，鹽，腌制30分鐘
2接著，我們把豆角兩邊的青莖剔除，洗干凈之后切成條，這樣比較*做熟。
3鍋中燒油，把腌制好的牛肉倒進(jìn)去，用大*炒，變色后撈出來。
4鍋中留油，把蒜瓣、爆米花紅辣椒，倒入爆香，接著倒入豆角起酥油，翻炒均勻。
5等到豆角差不多熟了的時(shí)候，把牛肉重新倒進(jìn)去，一直翻炒到食材都熟了。
燴飯
6放入調(diào)料，鹽，粉等，進(jìn)行調(diào)味可以出鍋了。

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